Личи

Тавсифи

Lychee - аз чинии "олуи чинӣ" тарҷума шудааст. Меваи хурди ширин ва туршӣ, ки бо пӯсти пӯсташ бо даруни устухон пӯшонида шудааст. Дар дарахтони ҳамешасабзи тропикӣ мерӯяд.

Ҳикояи Личӣ

Тавре ки аз номаш бармеояд, личи ватани Чин аст, ки онро барои намуди зоҳирии худ "чашми аждаҳо" низ меноманд. Барои хӯрокхӯрӣ танҳо селлюлоза ба меваи желе монанд истифода мешавад.

Аввалин ёддошти lychee ба асри 2 пеш аз милод рост меояд. Мева бори аввал ба кишварҳои Аврупо дар миёнаҳои асри 17 оварда шудааст. Lychee дар тамоми минтақаи субтропикии Осиёи Ҷанубу Шарқӣ мерӯяд.

Таркиб ва таркиби калория

• Мазмуни калориянокӣ 66 ккал
• Сафедаҳо 0.83 г.
• Фарбеҳ 0.44 гр
• Карбогидратҳо 15.23 г.

Ба таркиби химиявии личи дохил мешаванд: бета-каротин, витаминҳои B1, B2, B5, B6, B9, B12, C, K, E, H ва миқдори зиёди PP (ниацин), инчунин минералҳои асосии муфид: калий , калсий, магний, йод, хром, руҳ, селен, мис ва марганец, оҳан, фосфор ва натрий.

Манфиатҳои литсей

Лич миқдори зиёди витаминҳо дорад: C, E, K, гурӯҳи B, PP, N. Lychee инчунин миқдори зиёди минералҳо дорад: калтсий, оҳан, магний, калий, фосфор, руҳ, натрий, йод ва ғайра.

Личи барои одамони гирифтори бемориҳои системаи дилу раг, пешгирии атеросклероз муфид аст. Консентратсияи баланди калий, магний ва ниацин дар ин мева ба дил таъсири судманд мерасонад ва сатҳи холестеринро паст мекунад.

Пектинҳо дар литсий илтиҳоби меъда ва рӯдаҳоро коҳиш медиҳанд, зеро онҳо хусусиятҳои пӯшида доранд.

Дар тибби ҳиндуҳо личи афродизиак ҳисобида мешавад, ки ба кори ҷинсӣ ва рағбати ҷинсӣ таъсир мерасонад.

Зарари литсей

Лич барои мо меваи хеле экзотикӣ ва ғайриоддӣ аст, бинобар ин шумо бояд онро бодиққат ва ба миқдори кам санҷед. Он метавонад аксуламали аллергияро ба вуҷуд орад ва агар аз ҳад зиёд хӯрдан ва дарунравӣ бошад. Барои одамони гирифтори диабети қанд аз сабаби таркиби қанд бо литсҳо дур нашавед. Додани мева ба кӯдакон махсусан бодиққат аст, то доғҳои аллергия пешгирӣ нашаванд. Оғоз кардани литсей ба парҳез тадриҷан, аз як пора ва то 10 - 20 дар як рӯз

Истифодаи литсей дар тиб

Lychee аз нахи парҳезӣ ва маводи ғизоӣ бой аст, дар ҳоле ки он калориянок аст ва чарб надорад. Ин онро меваи аъло барои хӯроки парҳезӣ месозад. Бо шарофати нахи парҳезӣ эҳсоси серӣ муддати дароз пайдо мешавад ва хоҳиши ба даст овардани газаки дигарро бозмедорад. Личи системаи ҳозимаро ба эътидол меорад ва барои одамони гирифтори бемориҳои илтиҳобии рӯдаи меъда тавсия дода мешавад.

Дар Чин ин меваро афродизиаки табиӣ мешуморанд ва мардуми Ҳиндустон личро меваи муҳаббат меноманд. Он ба либидо - хоҳиши ҷинсӣ таъсири мусбат мерасонад.

Калий ва магний барои бемориҳои дил ва рагҳои хун муфид аст. Ва витамини С ва полифенолҳо дар личи ба паст шудани холестирин ва вазодилатсия мусоидат мекунанд.

Lychee инчунин дар косметология истифода мешавад. Хусусиятҳои антиоксидант ба суст шудани раванди пиршавии пӯст ва беҳтар шудани ҳолати мӯй мусоидат мекунанд. Афшураро ба пӯст молида, ба решаҳои мӯй молед.

Хусусиятҳои зидди саратони личи исбот карда шудааст, зеро дар таркиби он бисёр моддаҳо - антиоксидантҳо мавҷуданд.

Истифодаи личӣ дар пухтупаз

Lychees асосан тару тоза ҳамчун хӯрок истифода мешаванд. Шириниҳо аз селлюлоза омода карда мешаванд: желе, яхмос, коктейлҳо ва ба хӯрокҳои гуногун илова карда мешаванд. Lychee барои сохтани шароб ва соус истифода мешавад. Баъзан меваҳоро хушк мекунанд, пӯсташ сахт мешавад ва таркиби хушк даруни он меғелад. Ҳамин тариқ, онро чормағзи личи меноманд. Пеш аз истифода пӯстро бурида, сипас устухони калонро хориҷ мекунанд.

Хӯриши экзотикӣ ва хӯриши личӣ

Ин хӯроки ғайриоддӣ ба ҳар ҳол ниҳоят солим аст. Мазмуни ками калория ва витамини баланд он ба ғизои аълосифати парҳезӣ табдил меёбад. Шумо метавонед ҳар гуна сабзиро ба завқи худ интихоб кунед.

• Синаи мурғ - 300 гр
• Личи (тару тоза ё консервшуда) - 300 гр
• Шалтакҳо - 100 гр
• Сабзавот: кашантро, яхбандӣ, рукола ё лӯбиё - хӯриш - хӯша
• Занҷабил - як порча аз мех
• Шарбати лимӯ - аз хамир
• Равғани зайтун, то бичашед
• Намак, ќаламфури сиёҳ - мечашонем

Синаҳои мурғро дар об ҷӯшонед. Сард ва ба мукааб буред. Сабзачаҳоро пӯст кунед ва борик реза кунед. Гиёҳҳоро дағалона реза кунед. Решаи тару тозаи занҷабилро дар grater хуб реза кунед. Дар як косаи хӯриш компонентҳои бурида ва литсҳоро (тоза тоза) якҷоя кунед. Дар як коса равған, намак, мурч, занҷабили реза ва афшураи оҳакро якҷоя кунед. Хӯришро мавсим кунед.

Чӣ гуна интихоб кардани лич

Барои дарозтар нигоҳ доштани литсейҳо, меваҳоро бо хӯшаҳо мекашанд, одатан дар якҷоягӣ бо шоха. Ҳангоми интихоби мева, шумо бояд ба пӯст диққат диҳед. Он бояд гулобӣ ё сурх бошад, бидуни часпиши сафед ё сабз. Мавҷудияти нуқтаҳои зарду қобили қабул дониста мешавад.

Пӯсти хушк нишонаи маҳсулоти пастсифат мебошад. Он бояд устувор ва каме нарм бошад. Меваи тару тозаро ҳамагӣ 3 рӯз дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ доштан мумкин аст. Дар яхдон мева метавонад таъми худро дар тӯли як моҳ нигоҳ дорад.

5 далели ҷолиб дар бораи литсей

1. Сокинони Чин литсиро чашми аждаҳо меноманд, зеро меваи он ба миқёси ҷонварони ҷодугар шабоҳат дорад.
2. Lychee бо миқдори зиёди ниацин маъруф аст, ки кори системаи хунро беҳтар мекунад.
3. Муайян карда шуд, ки личи ҳамчун доруи сулфа самарабахш аст.
4. Лич дорои микроэлементҳо, аз қабили кислотаи аскорбин, калий ва магний мебошад.
5. Lychee на танҳо ҳамчун шириниҳо истифода мешавад. Меваро бо гӯшт ва моҳӣ медиҳанд ва аз он нӯшокиҳои спиртӣ тайёр мекунанд.