Пӯсти Lyophyllum (Lyophyllum loricatum)

Систематика:
  • Бахши: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Бахши: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Синфи: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Зерсинфи: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Тартиб: Agaricales (Agaric ё Lamellar)
  • Оила: Lyophyllaceae (Lyophyllic)
  • Насл: Lyophyllum (Lyophyllum)
  • Намуд: Lyophyllum loricatum (қабати Lyophyllum)
  • Қаторҳо зиреҳпӯш шудаанд
  • Лорикати агарӣ
  • Tricholoma loricatum
  • Gyrophila cartilaginea

Сурат ва тавсифи ниҳонӣ Lyophyllum (Lyophyllum loricatum).

сарлавҳа lyophyllum зиреҳпӯш бо диаметри 4-12 (аҳёнан то 15) см, дар ҷавонӣ курашакл, баъд нимкура, баъд аз ҳамвор-конвекс ба саҷда, метавонад ҳамвор бошад, ё бо сил, ё депрессия. Контури сарпӯши занбурўғи калонсолон одатан шакли номунтазам аст. Пӯст ҳамвор, ғафс, пайҳочӣ буда, метавонад радиалӣ нахдор бошад. Маржаҳои сарпӯш ҳамворанд, аз овезон дар ҷавонӣ то эҳтимол бо синну сол ба боло табдил меёбанд. Барои занбурўғҳое, ​​ки сарпӯшҳояшон ба марҳилаи саҷда расидаанд, махсусан онҳое, ки кунҷҳои қафодор доранд, аксар вақт хос аст, аммо зарур нест, ки канори сарпӯш мавҷнокӣ аст, то ба андозаи назаррас.

Сурат ва тавсифи ниҳонӣ Lyophyllum (Lyophyllum loricatum).

Ранги сарпӯши қаҳваранг, қаҳваранги зайтун, сиёҳи зайтун, қаҳваранги хокистарӣ, қаҳваранг аст. Дар занбурўғҳои кӯҳна, махсусан бо намӣ баланд, он метавонад сабуктар шавад ва ба оҳангҳои қаҳваранг-бежӣ табдил ёбад. Дар офтоби пурра метавонад то қаҳваранги хеле дурахшон пажмурда шавад.

Тарбуз  Зиреҳи Lyophyllum сафед, қаҳваранг дар зери пӯст, зиччи, пайҳоз, чандирӣ, бо шикаста мешиканад, аксар вақт бо пошхӯрӣ бурида мешавад. Дар занбурўғҳои кӯҳна селлюлоза обдор, чандирӣ, хокистарранг-қаҳваранг, беж аст. Бӯй маълум нест, гуворо, занбӯруғ аст. Таъмаш низ маълум нест, вале ногувор, талх нест, шояд ширин.

сабтҳо  зиреҳи lyophyllum миёна зуд-зуд, бо дандон ҷамъшуда, васеъ аккредитатсияшуда ё декуррент. Ранги табақҳо аз сафед то зард ё беж аст. Дар занбурўғҳои кӯҳна ранги обӣ-хокистарӣ-қаҳваранг аст.

Сурат ва тавсифи ниҳонӣ Lyophyllum (Lyophyllum loricatum).

хокаи спора сафед, қаймоқи сабук, зардушанги равшан. Спораҳо куракшакл, беранг, ҳамвор, 6-7 мкм.

по Баландии 4—6 см (то 8—10 ва аз 0.5 см хангоми нашъунамо дар алафхои даравида ва поймолшуда), диаметраш 0.5—1 см (то 1.5), цилиндршакл, баъзан кач, номунтазам кабуд, нахдор. Дар шароити табиӣ, аксар вақт марказӣ ё каме эксцентрикӣ, ҳангоми парвариш дар алафҳои даравшуда ва заминҳои поймолшуда, аз эксцентрикии назаррас, қариб паҳлуӣ ба марказӣ. Гӯзапоя дар боло ранги зарринҳои занбӯруғ аст, эҳтимол бо қабати хокӣ, дар поёни он метавонад аз қаҳваранг то зард-қаҳваранг ё беж гардад. Дар занбӯруғҳои кӯҳна, ранги поя, ба монанди табақҳо, обӣ-хокистарӣ-қаҳваранг аст.

Лиофилуми зиреҳпӯш аз охири моҳи сентябр то моҳи ноябр, асосан дар берун аз ҷангалҳо, дар боғҳо, дар майдончаҳо, дар соҳилҳо, нишебиҳо, дар алафҳо, дар пайраҳаҳо, дар заминҳои поймолшуда, дар наздикии канораҳо, аз зери онҳо зиндагӣ мекунад. Дар ҷангалҳои баргрез, дар канори он камтар маъмул аст. Дар маргзорҳо ва саҳроҳо пайдо кардан мумкин аст. Занбурўѓњо якљоя бо пойњо мерӯянд, аксаран дар гурўњњои калон, хеле зич, то чанд дањ љисми мевадињанда.

Сурат ва тавсифи ниҳонӣ Lyophyllum (Lyophyllum loricatum).

 

  • Lyophyllum серодам (Lyophyllum decastes) - Як намуди хеле монанд буда, дар як шароит ва дар як вақт зиндагӣ мекунад. Фарқияти асосӣ дар он аст, ки дар лиофилуми табақи пур аз часпида бо дандон то амалан озод ва дар зиреҳпӯш, баръакс, аз часпида бо дандон, ночиз, ба фуромадан. Тафовутҳои боқимонда шартӣ мебошанд: лиофилуми серодам ба ҳисоби миёна оҳангҳои сабуктари сарпӯш, гӯшти нармтар ва ҷӯшида дорад. Занбурўѓњои калонсол, дар синну соле, ки сарпӯши он ба қафо меафтад ва лавҳаҳои намуна бо дандон часпидаанд, аксар вақт онҳоро фарқ кардан ғайриимкон аст ва ҳатто қаламчаҳои онҳо як шакл, ранг ва андоза доранд. Дар занбурўғҳои ҷавон ва занбурўғҳои синну соли миёна, мувофиқи табақҳо, онҳо одатан ба таври эътимодбахш фарқ мекунанд.
  • Занбӯруғи устухон (Pleurotus) (намудҳои гуногун) Занбӯруғ аз рӯи намуди зоҳирӣ хеле монанд аст. Ба таври расмӣ, он танҳо бо он фарқ мекунад, ки дар занбурӯғҳои устухон плитаҳо ба по ҳамвор ва оҳиста, то сифр мефароянд, дар ҳоле ки дар лиофиллум онҳо хеле тез мешикананд. Аммо, муҳимтар аз ҳама, занбурӯғҳои устри ҳеҷ гоҳ дар замин намерӯянд ва ин лиофилҳо ҳеҷ гоҳ дар чӯб намерӯянд. Аз ин рӯ, онҳоро дар акс ё дар сабад омехта кардан бениҳоят осон аст ва ин ҳама вақт рӯй медиҳад, аммо ҳеҷ гоҳ дар табиат!

Гӯшти Lyophyllum ба занбурўғҳои шартан ошӣ дахл дорад, пас аз ҷӯшон барои 20 дақиқа истифода мешавад, истифодаи универсалӣ, ба қатори серодам монанд аст. Бо вуҷуди ин, аз сабаби зичӣ ва чандирии селлюлоза, лаззати он пасттар аст.

Сурат: Олег, Андрей.

Дин ва мазҳаб