Мундариҷа
Шириниҳои болаззат аз худсохт як роҳи олиест барои шод кардани наздиконатон. Райс бо матни нозук ва таъми мулоими хуши он як ҷузъи бурднок барои шириниҳои гуногун хоҳад буд. Мо онҳоро ҳозир омода хоҳем кард. Ва тамғаи миллии миллӣ дар ин кор ба мо кумак мекунад.
Меҳрубонӣ дар судї
Боғи оддии биринҷро ба табобат табдил додан осон аст. Барои ин биринҷи "Кубан" "Миллӣ" -ро гирифтан кифоя аст. Донаҳои мудаввари сафедшудаи барфии сафед аз навъҳои мулоим танҳо барои ғалладонагиҳои шириниҳо офарида шудаанд. Пеш аз ҳама, мо 50 г гелоси хушк ва мандаро дар оби ҷӯшон буғ медиҳем. 500 мл обро дар як чошнӣ бо поёни ғафс ҷӯшонед. 200 г биринҷро резед ва дар зери зарф пазед, то он даме ки моеъ пурра ба худ бирасад. 50 г равған, ¼ қошуқи шакар ванилин ва як қошуқ намак илова кунед, хушхӯю омехта кунед. Меваҳои хушки буғшуда бо дастмоле хушк карда мешаванд, зардолуи хушк ба тасмаҳои борик бурида мешавад ва ҳама чизро ба порча илова кунед. Табақро бо дастмоле барои 20 дақиқа печонед. Ин ба боғ накҳати болаззат ва мулоими беҳамто мебахшад. Поруро бо баргҳои бодом ва асал хизмат кунед!
Вазн набудани биринҷ
Агар кӯдакон дар рад кардани бодиринги биринҷ истодагарӣ кунанд, шумо метавонед ба ҳилла рафта, онҳоро бо суфле биринҷ фирефта кунед. Интихоби хуб барои ӯ биринҷи хушбӯйи "Жасмин" "Миллӣ" хоҳад буд-биринҷи ғалладона, мулоим, нарм, яке аз беҳтарин навъҳои биринҷ дар ҷаҳон. Шоли барфи сафед, пошхӯрдаи "Жасмин" "Миллӣ" дорои таъми нозук ва накҳати тозашуда мебошад. Дар як кӯза 150 г биринҷ, 400 мл шир, 1 қошуқ равған, 2 қошуқ шакар ва як қошуқ намак омехта кунед. Аксар вақт шӯр карда, ин оммаро дар гармии паст пухта, то он даме ки биринҷ тайёр шавад. Вақте ки хунук мешавад, 4 зардии зард, афлесуни афлесунро илова кунед ва бо блендер кобед. 4 сафедпӯстро ба кафк печонида, ба массаи биринҷ илова кунед. Қолаби сафолиро бо равған молида, суфлро пур кунед ва дар танӯр дар 160 ° C барои 10-15 дақиқа гузоред. Ин шириниҳо ҳатто хоҳишҳои душвортаринро мағлуб хоҳанд кард.
Афсонаи каду
Пуддингҳои биринҷ ба муҳаббати хосаи дандони ширин сазовор шудаанд. Оё шумо мехоҳед, ки онҳо ҳамеша муваффақ бошанд? Барои пухтупаз биринҷи хоки сафеди дарозрӯяи "Интихобшуда" "Миллӣ" -ро гиред. 200 г биринҷро дар оби намакин ҷӯшонед. Дар як массаи сабуки 4 зардии 100 г шакар молед, бо биринҷ, 200 мл яхмос омехта кунед ва хуб омехта кунед. 200 г кадуро ба мукааб буред ва то нарм шуданаш дар об ҷӯшонед. Бо оби ҷӯшон 100 грамм мавизро ҷӯшонед ва бо дастмоле хушк кунед. Каду бо мавизро ба массаи биринҷ резед. Табақи нонпазӣ бо равған молида шуда, бо нонрезаҳои замин пошида мешавад ва бо массаи биринҷ пур карда мешавад. Пудингро дар ҳарорати 200 ° C дар танӯр 25 дақиқа пазед. Пеш аз он ки хизмат кунед, пудингро бо чормағз ва мева оро диҳед, то ба завқи шумо мувофиқ бошад.
Casserole хоб
Зарфҳои биринҷи ширин низ хеле маъмуланд. "Шоли" миллии "Краснодар" барои ин шириниҳо низ комил аст. Донаҳои мудаввари навъҳои мулоим дар танӯр пухта шудани пухтупазро комил ва таъми онро ҳамоҳанг месозанд. 100 г биринҷ, 300 мл об ва 200 мл шир рехта, дар оташи паст омода созед. 2 дона тухми латукӯбро оҳиста омехта кунед. Мо як банани пухтаро бо чангак ба мушак мешиканем, дигарашро ба мукааб бурида ба массаи биринҷ ворид мекунем, 100 г гелоси хушк илова мекунем. Массаро дар шакли равған пошед, болои онро бо сметана молед ва бо мускат пошед. Мо шаклро ба танӯре, ки то 200 ° C то 20 дақиқа гарм карда шудааст, мефиристем. Ҳатто агар коса сард шавад ҳам, таъми беназири худро гум намекунад.
Кукиҳои биринҷ як варианти ҷолиби нозукиҳои дӯстдоштаи мо мебошанд. Мо ба орди биринҷ ниёз дорем, ки аз биринҷи "Адриатик" "Миллӣ" тайёр мекунем. Ин як навъ мулоими биринҷи донаи миёна мебошад, ки қодир аст мазза ва накҳати ҳамаи компонентҳоро, ки табақро ҳангоми пухтупаз ҷаббида метавонанд, бирӯяд. Ин як асоси аъло барои санҷиш хоҳад буд. 150 г донаро дар як табақ каме хушк кунед ва то ҳадди имкон майда кунед. 100 г шакар ориз ва равғанро ба як массаи яксон омехта кунед. Давом додани латукӯб, мо дар навбати худ 3 зардро ҷорӣ мекунем. Иловаи орди биринҷ, 80 г орди ҷуворимакка, ¼ хокаи нонпазӣ ва 1 қошуқи яхмос. Хамири эластикиро хамир карда, ба филм печонед ва дар яхдон барои якчанд соат гузоред. Сипас, қабати ғафсиаш 5 мм ғелонда, шаклҳои кукиҳоро буред ва дар танӯр дар ҳарорати 10 ° C 12-150 дақиқа истед. Кукиҳои мулоими мулоим дар даҳони шумо гудохта мешаванд.
Як кунҷковӣ дар хориҷа
Дар Ҷопон онҳо нозуктарин пирожни биринҷи мочииро дӯст медоранд. Мо барои онҳо аз биринҷ орд тайёр мекунем. »» «Миллӣ». Ин биринҷ барои таомҳои Ҷопон беҳтарин аст, ба ғайр аз часпакии зиёд, он мазза надорад - маҳз он чизест, ки барои пухтани хӯрокҳои ҷопонӣ лозим аст. Дар як кӯза 80 мл яхмосро гарм кунед ва 100 г шоколади торик гудохта шавад. Барои зичӣ, 2-3 tbsp илова кунед. л. кранчаи заминшударо пур кунед ва пуркуниро дар яхдон тоза кунед. Мо 200 г ордро аз биринҷ майда карда, ба 200 мл об ҳамроҳ бо 100 г шакар мерезем. Ҳама чизро бо қамчин мезанед ва зуд -зуд ба шӯр меоваред, то даме ки массаи часпанда ба даст ояд. 2-3 қошуқ крахмал илова кунед ва мунтазир шавед, ки он сард шавад ва ғафс шавад. Мо тортиллаҳои хурдро меғелонем, ба ҳар як дона шоколади пластикӣ мегузорем ва кунҷҳои хамирро ҷамъ карда, кӯшиш мекунем, ки шакли мудаввар диҳем. Ба шумо лозим нест, ки торт пазед. Онҳо аллакай шуморо бо таъми ғайриоддӣ шод хоҳанд кард. Шумо метавонед ба хамир каме ранги хӯрок илова кунед, ва он гоҳ шумо як шириниҳои аслии дурахшон хоҳед гирифт!
Шириниҳои биринҷ як бозёфти олиҷаноб барои менюи хона мебошанд. Баъзеи онҳоро мо аз хурдӣ мехӯрем. Дигаронро касе шояд бори аввал кашф хоҳад кард. Дар ҳар сурат, бо биринҷи «Миллӣ» ин хӯрокҳои аҷоиб боз ҳам беҳтар мешаванд ва таассуроти бардавом хоҳанд гузошт.