Мундариҷа
Синаи ҳақиқӣ (Lactarius resimus)
- Бахши: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Бахши: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Синфи: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Зерсинф: Incertae sedis (мавқеи номуайян)
- Орден: Руссулалес (Руссуловье)
- Оила: Russulaceae (Russula)
- Насл: Lactarius (Ширкаш)
- Намуд: Lactarius resimus (синаи ҳақиқӣ)
- Хомӯшии сафед
- Хомӯшии сафед
- синаи хом
- Синаи тар
- синаи Правский
Шири ҳақиқӣ (Т. Мо говчуш мебошем) занбӯруғест, ки аз ҷинси Lactarius (лат. Lactarius) аз оилаи Russulaceae аст.
сарлавҳа ∅ 5-20 см, дар аввал ҳамвор-конвекс, сипас воҳидшакл бо канори луобпардаи дарун печонидашуда, зич. Пӯст лоғар, тар, сафеди ширӣ ё каме зардранг бо минтақаҳои консентрикии норавшан, аксар вақт бо зарраҳои часпаки хок ва партовҳо.
по Баландӣ 3-7 см, ∅ 2-5 см, силиндрӣ, ҳамвор, сафед ё зардтоб, баъзан бо доғҳои зард ё чоҳҳо, холӣ.
Тарбуз шикаста, зич, сафед, бӯи хеле хоси меваро ба хотир меорад. Шарбати ширадор фаровон, каустикӣ, ранги сафед, дар ҳаво сулфур-зард мешавад.
сабтҳо дар занбурўғҳои ширӣ онҳо хеле зуд-зуд, васеъ, каме қад-қади поя фуромада, сафед бо ранги зард доранд.
хокаи спора ранги зард.
Дар занбурўғҳои кӯҳна пои холӣ мешавад, табақҳо зард мешаванд. Ранги табақҳо метавонад аз зарду то крем фарқ кунад. Дар кулоҳ метавонад доғҳои қаҳваранг бошанд.
Занбурўѓ дар љангалњои баргрез ва омехта (тўс, санавбар, бо дарахтони линден) вомехурад. Дар минтақаҳои шимолии кишвари мо, дар Беларус, дар Волгаи Боло ва Миёна, дар Урал, дар Сибири Ғарбӣ паҳн карда шудааст. Он хеле кам рух медиҳад, аммо ба таври фаровон, одатан дар гурӯҳҳои калон мерӯяд. Ҳарорати беҳтарини ҳосили рӯзона дар сатҳи замин 8-10°С мебошад. Занбурўѓњои ширї бо Берч микориза ташкил мекунанд. Мавсими июл - сентябр, дар қисматҳои ҷанубии қаторкӯҳҳо (Беларусь, Поволжьеи Миёна) август - сентябр.
Скрипка (Lactarius vellereus)
кулоҳи намӣ дорад, ки канораҳои ноболиғ дорад; бештар дар зери буттаҳо вомехӯрад.
ҷуворимакка (Lactarius piperatus)
он cap хамвор ё андаке махмалй дорад, шарбати ширадор дар хаво зайтун сабз мекунад.
Синаи аспен (синаи сафедор) (Lactarius controversus)
дар чангалзорхои намнок ва сафедор мерӯяд.
Волнушкаи сафед (Lactarius pubescens)
хурдтар, cap кам гилкор ва сер-пахш аст.
Подгруздоки сафед (Russula delica)
бо набудани шарбати ширӣ ба осонӣ фарқ мекунад.
Ҳамаи ин занбурўѓњо шартан хўрок мебошанд.