Аксҳо ва тавсифи торҳои бисёрҷабҳа (Cortinarius multiformis).

Шабакаи бисёршакл (Cortinarius multiformis)

занбурўѓ номида мешавад тортанак гуногун (Т. Пардаи бисёрҷанба) як намуди нодирест, ки шартан хўрдан мумкин аст, занбурўѓи агарї. Номи худро аз тори тортанак сафед гирифтааст, ки кунҷҳои сарпӯшро бо пояи занбурўғҳои ҷавон мепайвандад. Дар айни замон зиёда аз чил намуди тортанак маълум аст. Ин навъи занбӯруғ якка ё гурӯҳ-гурӯҳ аз нимаи тобистон то нимаи тирамоҳ мерӯяд.

Занбӯруғ як сарпӯши нимсфера бо диаметри тақрибан ҳашт сантиметр дорад, ки бо афзоиши занбӯруғ рост шуда, кунҷҳои мавҷнокро ба даст меорад. Сатҳи сарпӯши занбӯруғ, ки ба ламс ҳамвор ва намнок аст, ҳангоми тар кардан часпак мешавад. Дар тобистони тар cap ранги нарми сурхчатоб ва дар тобистони хушки гарм зардчатоб аст. Табақҳои ба сарпӯш часпида бо афзоиши занбурўғ аз сафед қаҳваранг мешаванд. Дар занбурўғҳо, ки ба нашъунамо шурӯъ мекунанд, табақҳо бо сарпӯши торчаҳои сафед монанданд.

Пои мудавваршудаи занбӯруғ дар пояи он ба лўндаи хурд табдил меёбад. Ин занбӯруғро аз дигар намудҳои шабеҳ фарқ мекунад. Баландии пойҳо ба ҳашт сантиметр мерасад. Пой барои ламс ҳамвор ва абрешим аст. Гӯшти он чандир, бемаза ва бӯй надорад.

The fungus is quite widespread in the forests of the European part of the country, in the forests of Belarus. Coniferous forests are considered to be a favorite place of distribution, although the fungus also comes across in dense deciduous forests.

Тори тортанакҳои гуногунро пас аз ним соат дар оби ҷӯшон ҷӯшонида, ҳамчун ғизо истифода бурдан мумкин аст. Он ҳамчун бирён омода карда мешавад ва инчунин барои нигоҳдории дарозмуддат маринад карда мешавад.

Аз ҷониби ҳаваскорон ва чинандагони касбии занбурўғ қадр карда мешавад, ки занбурўғҳоро хуб медонанд ва нархи онҳоро медонанд.