Занбӯруғ (Agaricus placomyces)

Систематика:
  • Бахши: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Бахши: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Синфи: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Зерсинфи: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Тартиб: Agaricales (Agaric ё Lamellar)
  • Оила: Agaricaceae (Champignon)
  • Насл: Agaricus (champignon)
  • Намуд: Agaricus placomyces

Занбӯруғ (Agaricus placomyces) акс ва тавсиф

Тавсифи:

Диаметри сарпӯш 5-9 см буда, дар намунаҳои ҷавон тухмшакл буда, баъд ба ҳамвор паҳн мешавад, дар марказаш туберкулаи хурд дорад. Пӯст хушк, сафед ё хокистарранг буда, бо тарозуҳои зиёди хокистарранг-қаҳваранг фаро гирифта шуда, ба як нуқтаи торик дар марказ муттаҳид мешавад.

Лавҳаҳо озод, зуд-зуд, каме гулобӣ дар занбурўғҳои ҷавон мебошанд, сипас тадриҷан то сиёҳ-қаҳваранг мешаванд.

Хокаи спора арғувон-қаҳваранг аст. Спораҳо эллиптикӣ буда, 4-6×3-4 микрон доранд.

Андозаи пояш 6-9х1-1.2 см, бо ғафсии ночизи лўнда, нахдор, ҳалқаи хеле нишеб, дар занбурўғҳои ҷавон ба сарпӯш пайвастанд.

Гӯшт хеле лоғар, сафедранг аст, ҳангоми вайрон шудан зард мешавад, баъдтар қаҳваранг мешавад. Бӯи дараҷаҳои гуногуни шиддатнокӣ, ки аксар вақт баръало нохушоянд, «аптека» ё «химиявӣ» аст, ба бӯи кислотаи карболат, ранг, йод ё фенол монанд аст.

Паҳн шудан:

Он, чун қоида, дар тирамоҳ дар ҷангалҳои баргрез ва омехта, баъзан дар наздикии манзил ба амал меояд. Аксар вақт "ҳалқаҳои ҷодугар" -ро ташкил медиҳанд.

монандӣ:

Занбӯруғи сарпӯши ҳамворро бо занбӯруғи ваҳшии Agaricus silvaticus омехта кардан мумкин аст, ки гӯшти он бӯи форам дорад ва ҳангоми осеб дидан оҳиста-оҳиста сурх мешавад.

Арзёбӣ:

Занбӯруғ дар баъзе манбаъҳо ғайриимкон эълон шудааст, дар баъзеи дигар каме заҳрнок аст. Беҳтар аст, ки аз хӯрок худдорӣ кунед, зеро он метавонад боиси мушкилоти меъдаю рӯда дар баъзе одамон гардад. Аломатҳои заҳролудшавӣ хеле зуд, пас аз 1-2 соат пайдо мешаванд.

Дин ва мазҳаб