Borscht занбурўѓњо бо қоқ
Омода:
Шўрбои занбурўѓро напазед. Лаблабу, сабзӣ, петрушка ва пиёзро буред
пахол, дар деги шӯрбо гузошта, помидор, сирко, шакар,
як шўрбои каме, 1-2 tbsp. юѓу равған ва, пӯшидани зарф, гузошта сабзавот
ош. Абрҳоро, илова об ё шўрбои бештар лозим барои пешгирӣ
сӯхт.
Пас аз 15-20 дақиқа, карами резашударо илова кунед, ҳама чизро омехта кунед ва
20 дақиқаи дигар пазед. Қоқро хуб шуста, ба сабзавот гузоред.
Ҳама чизро бо шўрбо резед, ќаламфури, барги халиҷе, намак илова кунед ва то пухтан
омодагӣ.
Хизмат дар сари суфра, гузошта сметана дар borscht.
Иштиҳо бон!