Хӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодиринг

Хӯришҳо хӯрокҳое мебошанд, ки барои тайёр кардан ва пухтан вақти зиёдро талаб мекунанд, зеро онҳо омехта кардани якчанд маҳсулотро дар бар мегиранд. Аз ин рӯ, ин гуна газакҳо асосан таомҳои тантанавӣ мебошанд. Хусусан, вақте ки сухан дар бораи салатҳои занбӯруғӣ меравад, ки бо бодиринги тару тоза ё бодиринг пурра карда мешавад.

Хӯриш бо шампиньонҳо, қаламфури ширин ва бодиринг

Пешниҳод карда мешавад, ки бо соддатарин ва соддатарин дорухат - хӯриш бо шампиньонҳо ва бодиринги тару тоза оғоз кунед. Тайёр кардан осон аст. Он барои вақте ки ба шумо газаки зуд лозим аст, комил аст.

Хӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодирингХӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодиринг

Дар супермаркет шумо бояд ҷузъҳои зеринро харед:

  • 0,6 кг занбурўѓ;
  • 2 бодиринг калон;
  • 2 қаламфури ширин;
  • каме бодиён хушк;
  • кабуди бодиён - чанд шоха;
  • 1 пиёз;
  • якчанд қошуқи йогурт;
  • пиёз - 1 дона ;.
  • намак, ќаламфури, сирко шароб.

Хӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодирингХӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодиринг

Табақро аз шампиньонҳои пухта ё пухта тайёр кардан мумкин аст. Агар варианти дуюм интихоб карда шавад, пас ҳамаи ҷузъҳо бояд ба қисмҳои хурд ба таври худсарона бурида шаванд, пиёзро дар сирко барои маринад барои 15 дақиқа тар кардан мумкин аст. Сипас ҳама чизро омехта ва хамир кунед, ва он гоҳ чошнии йогурт, гиёҳҳои бурида, сир ва ҳанут бирезед.

Хӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодирингХӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодиринг

Бо назардошти он, ки хӯриш бо шампиньонҳо, қаламфури пухта ва бодиринг муваффақтар хоҳад шуд, шумо бояд шампиньонҳои буридашударо дар гармии баланд на бештар аз 5 дақиқа пухта, бо бодиён хушк пошед. Бо занбурўғҳои хунукшуда амалҳои дар боло тавсифшударо иҷро кунед (омехтаи йогурт бирезед ва бо ҳанут мавсим кунед).

Хӯриш бо шампиньонҳо, панир, бодиринг ва сметана

Хӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодирингХӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодиринг

Хӯришҳои оддии шампиньон бо чошнии зардии судак метавонад дар рӯи дастархон тӯҳфаи болаззат бошад. Он аз ҷиҳати таъми сабук ва гуворо аст, аммо барои тайёр кардани компонентҳо нисбат ба нусхаи аслӣ вақти каме бештарро талаб мекунад.

A иборат аст аз:

 

  • 200 г пиёз;
  • 1/3 кг шампиньонҳо;
  • Xnumx г бодиринг;
  • Моддаи 2 л. равғанҳои растанӣ;
  • 3 тухм судак;
  • 200 г сметана;
  • 150 г панири ордӣ;
  • 0,5 дона сирпиёз;
  • Ҳанутҳо мувофиқи афзалиятҳои шахсӣ.

Хӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодирингХӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодиринг

Тайёр кардани ин хӯриш бо шампиньонҳои бирён ва бодиринги тару тоза бояд аз пухтани пиёзи бурида дар равған оғоз шавад. Зарур нест, ки гармии қавӣ кунад, хурдтарин кофӣ аст. Вақте ки пиёз ранги тиллоӣ мегирад, шумо бояд занбурўғҳои шуста, пӯст ва буридашударо дар ҳама гуна шакл рехт.

Хӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодирингХӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодиринг

Бигзор онҳо як муддати дигар якҷоя бирён кунанд, то он даме ки бӯи бой, ғафс ва гуворо эҳсос шавад. Акнун шумо метавонед намак ва ќаламфури дилхоҳатон. Табақро як сӯ гузоред, то ки компонентҳо хунук шаванд. Дар айни замон, шумо бояд ба тайёр кардани ҷузъҳои зерини хӯриш бо шампиньонҳои бирёншуда, панир ва бодиринг оғоз кунед: бодирингро ба мукааб реза кунед, сафедаҳои ҷудошударо дар grater ба таври дағалӣ маҷақ кунед, сирпиёзро бо пресс реза кунед, зардии зардро реза кунед.

Хӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодирингХӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодиринг

Протеинро бо шампиньонҳо омехта кунед ва зардии онро бо сметана ва сирпиёз омехта кунед. Акнун қабатҳои салатро чунин гузоред: массаи занбурўѓ, бодиринг, сметана ва чошнии зардии, панир. Табақро дарҳол хӯрдан лозим аст, то ки бодиринг шарбати аз ҳад зиёд нарезад ва ланг шавад, дар ҳоле ки дар дандонҳо дандонҳои хушбӯй вуҷуд дорад.

Хӯриш бо шампиньонҳои пухта, ветчина ва бодиринги тару тоза

Хӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодирингХӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодиринг

Бо дарназардошти он, ки вариантҳои номбаршуда хеле соддаанд ва бо умеди пайдо кардани ҳалли эҷодӣ, шумо бояд ба хӯриш бо шампиньонҳои пухта, ветчина ва бодиринги тару тоза диққат диҳед.

Ин варианти табақ душвортар аст ва омода кардани он вақти зиёдтарро талаб мекунад, аммо дар айни замон он намуди хеле ҷолиб дорад. Гузашта аз ин, он маҳорати баланд ё маҳорати пухтупазро талаб намекунад, ҳатто як навкор метавонад аз бодиринг садбарги зебо созад.

Барои чунин садбарги занбӯруғи бодиринг, шумо бояд тайёр кунед:

  • 200 г занбурўѓњо;
  • Xnumx g ветчина;
  • Панир 100 г;
  • 3 дона тухм;
  • 300 г бодиринги тару тоза;
  • 1 компютер. Луқо;
  • майонез;
  • равғани офтобпараст.

Хӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодирингХӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодиринг

Тартиби тайёр кардани хӯриш бо занбӯруғҳои шампиньон ва бодиринги тару тоза бояд аз пухтани шампиньонҳо бо пиёз ба тарзе, ки ба шумо маъқул дар равғани офтобпараст бурида шудааст, оғоз шавад. Дар ҳоле, ки онҳо пухта шудаанд, зарур аст, ки ба бурида ветчина, тухм ба мукааб, coarsely grate панир. Занбурўғҳои хунукшударо ба боқимондаи компонентҳо илова кунед ва бо майонез омехта кунед, слайд тайёр кунед.

Хӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодиринг

Баъдан, бодирингро ба буридаҳои transverse буред (беҳтар аст, ки ба таври возеҳ бурида шавад, то ки пораҳо дарозтар бароянд). Ин қисмҳои бодирингро ба теппа пахш кунед, то гуле пайдо кунед: аввал онро каме печонед ва аз боло ба мобайн 2-3 бурида ва сипас доирае бо якчанд ҳалқаҳо ба поён гузоред. Чунин нозукии зебо ва аслан тарҳрезишуда бешубҳа дастархонро дар ҳама гуна ҷашн оро медиҳад.

Хӯриш Лентен бо шампиньонҳои консервшуда ва бодиринг

Хӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодирингХӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодиринг

Ҳангоми рӯзадорӣ, хӯрокҳои зиёде иҷозат дода намешавад. Аммо ба онҳо салатҳои занбӯруғе, ки бо равғани офтобпараст хушбӯй шудаанд, дохил намешаванд.

Эҷоди як хӯриш лоғар бо шампиньонҳои консервшуда ва бодиринги тару тоза компонентҳои зеринро талаб мекунад:

Хӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодиринг
як кӯзаи хурди занбурўѓ;
Хӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодиринг
5 картошка миёна;
Хӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодиринг
3-4 бодиринг;
Хӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодиринг
1 лампаҳо;
Хӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодиринг
равғани офтобпараст;
Хӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодиринг
ҳанут ва гиёҳҳо мувофиқи афзалиятҳои шахсӣ барои либос.

Тайёр кардани хӯриш аз он оғоз мешавад, ки картошка бо пӯсти пухта, хунук карда ва пӯст карда мешавад. Сипас ҳама чиз ба мукааб бурида, ба як косаи хӯриш рехта, бо ҳанут, равғани офтобпараст ва гиёҳҳои бурида омехта карда мешавад.

Агар шумо ба ҷои картошкаи судак картошкаи пухтаро истифода баред, таъми он каме тағйир меёбад ва миқдори калорияҳо кам мешавад - чунин хӯрокҳо барои онҳое, ки ба фигураи худ пайравӣ мекунанд ва миқдори калорияи хӯрокро ҳисоб мекунанд, комил аст.

Хӯриш бо шампиньонҳо, ветчина, тухм ва бодиринг

Хӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодирингХӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодиринг

Агар шумо хоҳед, ки худро шахси хуни шоҳона ҳис кунед, пас ҳеҷ чизи осонтар нест: хӯришҳои болаззат ва болаззатро бо шампиньонҳо, ветчина, тухм ва бодиринг омода кунед.

Барои истеҳсоли лаззаҳои пухтупаз тайёр кардан лозим аст:

  • картошка судак - 3 дона;
  • занбурўѓњо - то 0,5 кг;
  • пиёз - 1 калон;
  • 2 Бодиринг;
  • тухм - 4 адад;
  • ветчина ё ҳасиб дуддодашуда - 300 г;
  • 2 сабзӣ судак;
  • панир реза - 100 г;
  • майонез.

Картошка, сабзӣ ва тухмро ҷӯшонида, 10 дақиқа аз ҳад зиёд пухтан. занбурўѓњо бо пиёз (ин пешакї беҳтар аст, то ки онҳо вақт доранд, то вақти ҷамъшавии ғизо сард шаванд). Сабзавотро ба мукааб буред ё дағалона реза кунед. Табақ аз қабатҳои бо майонез таркардашуда иборат аст, ки чунин хӯрокро хеле серғизо мегардонад.

Хӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодирингХӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодиринг

Дар навбати худ дар пайдарпаии зерин ҷамъ: картошка, занбурўѓњо бо пиёз, бодиринг, тухм diced, ветчина (ҳасиб), сабзӣ. Дар марҳилаи охирин, ҳама чизро бо панир реза пошидан лозим аст, аммо бар хилофи қабатҳои қаблӣ онро бо майонез нарезед.

Хӯриш бо шампиньонҳо, бодиринг ва картошка

Дар фасли зимистон, бодиринги тару тоза гарон аст ва аз ҷиҳати сифат беҳтарин нест, аз ин рӯ, албатта, шумо метавонед худро дар рӯзҳои ид бо онҳо табобат кунед, аммо дар рӯзҳои корӣ аксар вақт барои хӯрдан тавсия дода намешавад. Аммо онҳо ба осонӣ дар хӯрокҳои гуногун бо бодиринги бодиринг иваз карда мешаванд.

Миқдори зиёди дорухатҳои хӯриш бо шампиньонҳои консервшуда ё пухта ва бодиринг мавҷуданд.

Мувофиқи яке аз онҳо, шумо бояд харид кунед:

  • 1/4 кг занбурўѓи хом;
  • 3-4 картошкаи миёна;
  • 2 бодиринг бодиринг;
  • як пиёз хурд;
  • майонез;
  • ҳанут мувофиқи афзалиятҳои шахсӣ;
  • равғани растанӣ.

Хӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодирингХӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодиринг

Картошка ва бодиринги судакро ба мукаабхои хурд буред. Пиёзи резашударо бо занбурўѓњо дар равѓан бирён кунед. Баъдан, ҳамаи компонентҳоро омехта, ҳанут, майонез илова кунед ва хуб омехта кунед. Гарчанде ки шумо наметавонед омехта кунед, аммо танҳо қабатҳои бо майонез пӯшонидашударо созед: занбурўѓ, бодиринг, картошка. Ба болои картошка тори майонез молед.

Хӯриш бо шампиньонҳои бирён, пиёзи сабз ва бодиринг

Хӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодирингХӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодиринг

Хӯришҳои болаззат бо шампиньонҳои бирёншуда, пиёзи сабз ва бодиринг як таом аз компонентҳои зерин аст:

  • ½ кг шампиньонҳо;
  • як ҷуфт пиёз;
  • 4 картошка судак;
  • парҳои пиёз сабз;
  • 3 дона тухм;
  • якчанд бодиринг;
  • Панир 200 г;
  • майонез.

Хӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодирингХӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодиринг

Шуста, сабусакҳо ва бурида ба иловаро champignons, дар якҷоягӣ бо пиёз бурида, fry. Сабзавот майда-чуйда реза карда мешавад. Қисми боқимондаи ҷузъҳо ба таври ҷиддӣ молида мешавад. Баъд аз ин, қабатҳо дар як табақ бо пайдарпаии зерин гузошта мешаванд: занбурўѓњо; картошка; парҳои пиёз - ин ҳама бо майонез дар боло. Сипас, бодиринг, тухм гузоред ва боз бо майонез пӯшонед. Дар қабати ниҳоӣ панир реза карда мешавад, ки бо чизе намакин нест.

Хӯриш зимистон бо шампиньонҳо ва бодиринг

Хӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодирингХӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодиринг

Хӯришҳои дигари зимистона бо шампиньонҳо ва бодирингҳои зиёдатӣ аз компонентҳои зерин омода карда мешаванд:

  • бодиринг бодиринг - 8 дона;
  • занбурўѓњо - 100-150 г;
  • 2 пиёз сурх;
  • 6 картошка калон;
  • ҳанутеро, ки шумо интихоб мекунед;
  • шарбати бодиринг - 2 ё 3 tbsp. л .;
  • равғани офтобпараст.

Хӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодиринг

Картошка судак ба қисмҳои калон бурида, илова шарбат бодиринг, тарк барои 15 дақиқа. Занбурўѓњои шустаро ба 4 бурида, пиёзро ба ними њалќа буред, дар равѓан ќариб 6 даќиќа бирён кунед. Бодирингро ба мукааб буред. Бодиринг, занбурўѓро бо пиёз ба картошка рехт. Мавсими бо ҳанут, бирезед бар равғани офтобпараст, хуб омехта.

Дорухат хӯриш бо гӯшти мурғ, champignons, ҷуворимакка ва бодиринг

Хӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодирингХӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодиринг

Вақте ки шумо хоҳед, ки чизи гӯштӣ, вале на он қадар равғанӣ, шумо метавонед гӯшти мурғро дар салатҳои занбӯруғ истифода баред. Чунин омехта ба таъми хӯрок ва арзиши ғизоии он таъсири судманд мерасонад. Дар пухтупази муосир дорухатҳои гуногуни салатҳои бо мурғ, шампиньонҳо ва бодиринг мавҷуданд.

Барои яке аз онҳо, ки хеле аслӣ тарҳрезӣ шудааст, ба шумо лозим аст:

  • як кӯзаи шампиньонҳои бодиринг бо сарпӯшҳои пурра;
  • бисёр сабза;
  • сахт судак 4 тухм;
  • ҷуворимаккаи консервшуда – 1 дона;
  • 4 бодиринг бодиринг ё бодиринг;
  • 300 г гӯшти мурғ судак ё дуддодашуда;
  • 4 картошка судак;
  • майонез;
  • ҳанут мувофиқи хоҳиш.

Хӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодирингХӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодиринг

Гӯшти бодирингро ба мукааб буред. Картошка пухта мешавад. Шампиньонҳоро бидуни буридан бо кулоҳҳояшон ба табақчаи васеъи паҳлӯяш баланд мегузоранд. Пошидани онҳо саховатмандона бо наботот бурида ва тухм зављааш дар grater хуб. Мавсими бо майонез омехта бо ҳанут. Минбаъд, қабатҳо бо тартиби зерин хоҳанд рафт: ҷуворимакка, гӯшт, бодиринг, картошка. Ҳар як қабат, ба истиснои қабати охирин, бояд бо майонез мазза карда шавад.

Хӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодирингХӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодиринг

Пас аз он, бояд хӯришро бо шампиньонҳои консервшуда ва бодиринги бодиринг бо табақчаи зебои хидматрасонӣ дар боло пӯшонед ва онро ба ҷои хунук барои тар кардан фиристед. Пеш аз адо кардан, ба шумо лозим аст, ки косаро бо хӯрок ба табақ гузоред. Ҳамин тариқ, сарпӯшҳои занбӯруғҳо дар болои "алаф" хоҳанд буд ва тозакунии занбӯруғҳои ҷангалро ташкил медиҳанд. Ин намуди зоҳирӣ ба салат номи худро дод.

Ин таоми созанда ороиши дастархони идона мегардад.

Хӯришҳои болаззат аз мурғ, шампиньонҳо ва бодиринги тару тоза

Хӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодирингХӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодиринг

Хӯриш аз мурғ, шампиньон ва бодиринги тару тоза низ болаззат хоҳад буд. Барои ӯ, шумо бояд захира кунед:

  • як ҷуфт филе паррандаҳои калон;
  • 3 тухми сахт судак;
  • 2 бодиринги тару тоза;
  • 1 пиёз хурд;
  • 1 кӯзаи хурди шампиньонҳои намакин;
  • Панир 100 г;
  • майонез.

Хӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодирингХӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодиринг

Ҳама ҷузъҳо, ба истиснои панир ва тухм, ба мукааб бурида мешаванд. Панир майда-чуйда мерезад. Тухм ба сафед ва зардии тақсим карда мешавад, ки аввал ба тасмаҳои бурида, ва дуюмӣ биносту rubbed. Ғайр аз он, ҳар як бо майонез мазза карда, қабатҳои зеринро гузоштан лозим аст: сафеда, гӯшт, пиёз, бодиринг, занбурўѓ, панир. Пошидани панир smeared бо майонез бо yolks зављааш.

Хӯриш бо мурғҳои дуддодашуда, шампиньонҳо, сабзии кореягӣ ва бодиринги бодиринг

Хӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодирингХӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодиринг

Навъи аъло барои мизи хӯрокхӯрӣ хӯришест, ки бо мурғҳои дуддодашуда, шампиньонҳо ва бодиринги бодиринг сохта шудааст. Компоненти аслии он сабзии бодиринги Корея мебошад.

Илова бар ин, таркиб дар бар мегирад:

  • 2 пои мурғ;
  • 5 дона. тухмҳои сахт судак;
  • ½ кг занбурўѓњо;
  • 2 лампаҳо;
  • 3 бодиринг бодиринг;
  • майонез.

Хӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодирингХӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодиринг

Тибқи рецепт, ба хӯриш бо шампиньонҳо, мурғ ва бодиринги бодиринг сабзии услуби кореягӣ лозим аст. Аз ин рӯ, барои тайёр кардани ин таом, шумо бояд аввал онро дар мағоза харед ё худатон созед. Минбаъд, шумо бояд занбурўғҳои буридашударо бо пиёз зиёд кунед, бигзор онҳо хунук шаванд.

Хӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодирингХӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодиринг

Инчунин, ветчинаро ба қисмҳои хурд тақсим кардан лозим аст. Тухм ва бодиринги бодирингро ба мукааб буред. Сипас, бо тартиби навбатӣ, дар як табақ дар қабатҳои фидо: ветчина дуддодашуда, занбурўѓњо бо пиёз, тухм, бодиринг, сабзӣ-сабки Корея. Илова ба қабати охирин, ҳар як қабатро бо майонез равѓан кунед.

Хӯриш "Венеция" бо синаи мурғ, шампиньонҳо ва бодиринг

Хӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодиринг

Иловаи олиҷаноб ба дастархони ҷашн салати Венетсия бо синаи мурғ, занбурўғ ва бодиринг хоҳад буд. Дар он қоқ хушбӯй ва ранги ширин-турӣ медиҳад, бодиринг тароват мебахшад ва панир ҳанут илова мекунад.

Омодасозии он ҷузъҳои зеринро талаб мекунад:

  • ½ кг ё каме камтар синаи парранда;
  • 0,3 кг занбурўѓ;
  • 0,2 кг қоқ;
  • 0,2 кг панир;
  • 2-3 картошка;
  • 2-3 тухм;
  • 1 бодиринг;
  • майонез.

Хӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодирингХӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодиринг

Пеш аз оғози пухтани хӯриш бо мурғ судак, шампиньонҳо ва бодиринг, корҳои омодагӣ гузаронида мешаванд. Ба онҳо шустан, филета кардан ва ҷӯшонидани синаи парранда дохил мешаванд. Шумо инчунин бояд картошка ва тухмро напазед. Зарур аст, ки занбурўғҳоро дар равғани офтобпараст аз ҳад зиёд пухтан лозим аст. Дар ҳамин марҳила, қоқро шуста, дар оби ҷӯшон барои буғ кардан тақрибан 20 дақиқа гузоред.

Барои ба хӯриш бо синаи мурғ, шампиньонҳо ва бодиринг намуди эстетикӣ бахшидан, шумо метавонед аз шакли махсуси салати кулинарӣ истифода баред (ҳалқаҳои мудаввар бо сӯрохҳо дар 2 тараф; вақте ки хӯриш тайёр карда мешавад, ҳалқаи аз боло боло гирифташуда хориҷ карда мешавад ва салат дар шакли силиндри чандқабата дар табақ боқӣ мемонад). Ҳалқа аст, навбат дар қабатҳои яди: қоқ ба қисмҳои хурд бурида, гӯшт ба қисмҳои хурд disassembled, ки дар боло бо майонез рехта.

Хӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодирингХӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодиринг

Баъдан, картошка, ки ба мукааб бурида ва бо майонез мазза карда шудааст, дар хӯриш бо шампиньонҳо ва бодиринги тару тоза гузошта мешавад. Баъд аз ин, занбурўѓњо, тухм rubbed тавассути grater хуб, интиқол дода мешаванд. Ҳама чиз бо майонез фаро гирифта шудааст. Сипас панирро дағалона молида, ба болои он бодиринг молида мешавад (охиринро низ ба пораҳои тунук буридан мумкин аст). Чунин таом як ҷузъи воқеии мизи идона мегардад.

Хӯриш аз мурғ бо бодиринг, ҷуворимакка ва шампиньонҳо

Хӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодирингХӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодиринг

Варианти олӣ барои хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ як хӯриш бо шампиньонҳо, мурғ судак ва бодиринг хоҳад буд. Он махсусан ба онҳое, ки ҷуворимаккаи консервшударо дӯст медоранд, писанд хоҳад овард, зеро он ба ин табақ ширинӣ, мулоимӣ ва кӯзаҳои иловагӣ медиҳад.

Онҳо дар он гузоштанд:

  • ½ кг гӯшти парранда;
  • як кӯзаи хурди шампиньонҳои бодиринг;
  • як банкаи ҷуворимакка;
  • 1 сабзӣ;
  • 2 бодиринг бодиринг ё бодиринг;
  • 2 тухм мурғ;
  • равғани офтобпараст;
  • майонез.

Хӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодирингХӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодиринг

Пухтани хӯриш аз мурғ бо бодиринг ва шампиньонҳо аз тайёр кардани гӯшти мурғ оғоз мешавад. Он бояд шуста, бо дастмоле коғазӣ тоза карда шавад, сипас бо оби хунук рехта, 40 дақиқа ҷӯшонида шавад. Вақте ки гӯшт тайёр аст, он бояд хунук карда шавад. Гӯшти хунукшуда ба қисмҳои хурд тақсим карда мешавад. Дар ин вақт, шумо метавонед тухм напазед, пӯст ва grate сабзӣ.

Хӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодирингХӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодиринг

Пиёз барои хӯриш бо мурғ судак, шампиньонҳо ва бодиринги бодиринг низ бояд пӯст карда, ба қисмҳои хурд бурида шаванд. Пиёз, дар якҷоягӣ бо сабзӣ бо grater coarse grated, барои 6 дақиқа бирён. дар равғани офтобпараст. Дар ин вақт, ба шумо лозим аст, ки занбурўғҳоро бишӯед ва тоза кунед, ба мукааб бурида, бо сабзавот омехта кунед, 11 дақиқаи дигар бирён кунед. Бодиринг ва тухмро ба мукааб реза кунед.

Хӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодирингХӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодиринг

Дар марҳилаи охирини тайёр кардани хӯриш бо гӯшти мурғ, шампиньонҳо ва бодиринг, қабатҳоро гузоштан лозим аст, ки ҳар яки онро бо майонез хушбӯй кунед: ½ гӯшти парранда, бодиринг, шампиньонҳо, пиёз бо сабзӣ, боз ½ мурғ, ҷуворимакка. Ба қабати олудашудаи ҷуворимакка бо тухм пошида мешавад. Агар шумо хоҳед, ки порцияро аслӣ созед, болопӯшро ба қисмҳо ҷудо кунед - алоҳида бо сафеда ва зардии он.

Хӯриш бо забони гов, шампиньонҳо ва бодиринги бодиринг

Хӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодирингХӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодиринг

Агар ба ҷои гӯшти парранда, ба дигар намудҳои маҳсулоти гӯштӣ афзалият дода шавад, шумо бояд кӯшиш кунед, ки хӯриш бо забон, шампиньонҳо ва бодиринги бодиринг тайёр кунед, ки аз он иборат аст:

  • 0,2 кг занбурўѓ;
  • ½ кг забони гов;
  • пиёз - 1 дона ;.
  • панир - 100 г;
  • 3-4 бодиринги бодиринг;
  • Onion пиёз сурх;
  • 2 дона сирпиёз;
  • ҳанут ба таъми худ;
  • майонез.

Хӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодирингХӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодиринг

Забони хуб шусташударо тақрибан 4 соат напазед, сипас хунук кунед, пӯст кунед, ба тасмаҳо ё мукааб бурида кунед. Бирён пиёз бурида бо занбурўѓњо. Панирро дацал реза кунед. Сирпиёзро дар зери матбуот фиристед, бодирингро бурида. Ҳама чизро хуб омехта, бо ҳанут ва майонез.

Хӯриш бо гӯшти гов, шампиньонҳо, чормағз ва бодиринг

Хӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодирингХӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодиринг

Шумо метавонед бо гӯшти гов, занбурўғ ва бодиринг хӯриш тайёр кунед, ки барои ӯ:

  • 0,3 кг гӯшти гов;
  • 0,2 кг шампиньонҳо;
  • пиёз - 1 дона ;.
  • 3 бодиринг бодиринг;
  • 1/3 ст. чормағз кӯфта;
  • 2 дона тухм;
  • 100 г панири ордӣ;
  • майонез;
  • ҳанут бо ихтиёри худ.

Хӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодирингХӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодиринг

Зарур аст, ки пиёзро бо занбурўѓњо аз ҳад зиёд пухтан, гӯштро ба қисмҳои хурд тақсим кардан, сирпиёзро аз пресс гузаронидан, тухм ва бодирингро ба мукааб буридан лозим аст. Сипас ҳамаи компонентҳоро якҷоя кунед, хамир кунед, ҳанут ва майонезро илова кунед.

Хӯришҳои номбаршуда албатта метавонанд парҳези ҳаррӯзаро васеъ кунанд ва зиёфати гала-ро боз ҳам болаззаттар созанд. Нӯши ҷон!

Хӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодирингХӯришҳои занбӯруғӣ бо шампиньонҳо ва бодиринг

Дин ва мазҳаб