Чошнии занбӯруц

Чошнии занбӯруцДар асоси як фунт занбурўғи тару тоза, шумо бояд якуним қошуқи орд, 100 грамм равған ва 6 сари пиёзи миёна гиред.

Дар аввал, орд каме дар равған бирён карда, бо шўрбои занбурўѓ омехта карда, бодиққат омехта ва намак карда мешавад. Пас аз он, чошнӣ бояд тақрибан 10 дақиқа ҷӯшонида шавад ва ба он занбурўғҳои биносту бурида, бо пиёзи пухта илова карда шаванд.

Дин ва мазҳаб