Занбурўѓњо бирён дар Brushed
Дигар таоми хеле болаззат барои ҷамъоварии ҳосил занбурўғест, ки дар нонрезаҳо бирён карда шудаанд. Дар раванди тайёр кардани он, занбурўғҳои калон истифода мешаванд. Онҳо бояд аввал пӯст карда, ба табақҳо бурида, намак карда, бо тухм рехта, дар орд ва нонрезаҳои резашуда печонида шаванд. Баъд аз ин, занбурўѓњо бояд дар равған бирён карда шаванд ва дар зарфҳои гарм гузошта шаванд. Вобаста ба хачми банкахо онхоро 1—1,5 соат стерилизация кардан, порча кардан ва хунук кардан лозим аст.