Занбурўѓњо дар чошнии майонез-сир-сметана

Барои як рецепт ба шумо лозим аст:

- вешанки - 500г

- пиёз - 3 адад.

- сабзӣ - 3 адад.

- равғани офтобпараст

- сирпиёз - 3 дона

- майонез - мечашонем

– сметана – мечашонем.

Пухтупаз:

Занбурўғҳоро бишӯед, онҳоро ба мукааб бурида кунед. Занбурўѓњоро ба табаќи хуб тафсондашуда бо равѓан бирезед ва то он даме, ки тамоми об бухор шавад ва занбурўѓњо бо ќадре пушонанд. Ҳамчунин сабзӣ ва пиёз илова кунед. 5 қошуқи сметана ва майонезро бо сирпиёз омехта, бо оби гарм ҷӯшонидашуда омехта кунед, аммо масса набояд ғафс ё моеъ бошад. Занбурўѓњо намак, ќаламфури мечашонем. Занбурўғҳоро бо чошнии тайёр резед. Хуб омехта, бигзор масса напазед, гармиро кам кунед ва 10 дақиқаи дигар напазед. Баъд аз ин, гармиро хомӯш кунед ва бигзор онро барои 5 дақиқа пазед.

Ороиши табақ:

Таоми тайёрро бо ё бе таом, гарм ё хунук додан мумкин аст.

Дин ва мазҳаб