Мундариҷа
Дар давоми 3 рӯз вазн то 7 кг зиёд мешавад.
Миқдори миёнаи калория дар як рӯз 2100 Ккал мебошад.
Одатан, калимаи "парҳез" бо хоҳиши аз даст додани вазн ҷойгир аст. Аммо он одамоне, ки бояд вазнин шаванд, инчунин дар парҳезҳо нишастаанд.
Сабабҳои гуногун боиси камвазнӣ - мушкилоти ҳозима, реаксияҳои аллергия, номутавозунии гормонҳо ва дигар норасоиҳои саломатӣ мегарданд. Дар ҳар сурат, вазъро ислоҳ кардан лозим аст. Бо ин мақсад мутахассисон усули ғизохӯриро таҳия карданд, ки бо номи "парҳези серғизо" васеъ паҳн шудааст.
Талабот ба парҳези ғизо
Хусусияти парҳези ғизоӣ дар он аст, ки менюи он нисбат ба меъёри тавсияшуда хеле зиёдтар калория дорад. Мувофиқи талаботи техникаи мазкур, ҳар рӯз тақрибан 2100-3400 адад энергияи барқ истеъмол кардан меарзад. Истеъмоли калорияро тадриҷан зиёд кунед ва ҳар рӯз тақрибан 200-300 килокалория илова кунед. Парҳез вобаста ба ҳадафҳои худ 1-4 ҳафта давом мекунад. Агар вазни зиёдтар гирифтан лозим ояд ва то охири давраи парҳезӣ ин кор ғайриимкон бошад, пеш аз идома додани парҳез ҳатман ба духтур муроҷиат кунед.
Парҳези серғизо (ака қонеъкунанда) истифодаи гӯштро дар шаклҳои мухталиф (ин маҳсулоти асосии меню), инчунин тухм, ғалладонагиҳо, сабзавот, меваҳо, панир ва дигар хӯрокҳои баландкалория таъин мекунад. Азбаски парҳези ин парҳез калорияҳои гуногун дорад, шумо метавонед ҳама хӯрокҳои дӯстдоштаатонро, алахусус шириниҳоро бихӯред. Аммо ҳанӯз ҳам ба ғизои солими дуруст таъкид мешавад. Ин баданро бо тамоми моддаҳо ва ҷузъҳои барои фаъолияти мӯътадили он зарурӣ таъмин мекунад, ки ин ҳоло муҳим аст.
Ба парҳези серғизо ба осонӣ гузаштан лозим аст, то ки ба системаи ҳозима сарбории шадид нарасад ва ба ҷои фоидаи зарурӣ, ба организм зарари бештар нарасонад. Дар айни замон, истеъмоли кофии об, хоби мувофиқ ва фаъолияти ҷисмониро фаромӯш накунед (агар, албатта, бадан кам нашавад). Дар ниҳоят, шумо мехоҳед мушакҳо ба даст оред ва бадани ҷолибе ба даст оред, на танбалӣ ва ҳатто фарбеҳтар? Ба бадани худ ғамхорӣ кунед (масалан, ҳадди аққал худро масҳ кунед). Ин бо сабаби тавсеаи рақам хатари дароз кашидан ва дигар ҷаззобиро коҳиш медиҳад. Одатан дар як ҳафтаи серғизо 3-5 кило вазн гирифтан мумкин аст.
Намунаи парҳези ҳафтаинаи парҳези серғизо (варианти 1)
рӯзи 1
Наҳорӣ: як буридаи нони каҳӣ бо равған; Қаҳва чой.
Наҳории дуюм: як пораи гӯшти гов судак (100 г); нон; помидор.
Хӯроки нисфирӯзӣ: косаи шӯрбо карам; нони каҳӣ; 100 г гӯшти гов дар миқдори ками равғани растанӣ stewed; porridge semolina (2 tbsp. l.); банан; чой.
Газаки нисфирӯзӣ: грейпфрут ва анҷир (4-5 дона).
Хӯроки шом: ҷӯшони пухта (100 г); такрибан ба хамон микдор картошкаи пухта, чой.
рӯзи 2
Наҳорӣ: ҷуворимакка ё овёс (як ҷуфт қошуқ), ки бо шир пухта шудааст; Чой қаҳва).
Наҳории дуюм: гӯшти гов пухта ё бирён (100 г) ва 2-3 дона. чормағз.
Хӯроки нисфирӯзӣ: як табақ (тақрибан 250 мл) борщ; як буридаи ҳасиби пухта ё гӯшт; 2 буридаи нони каҳӣ; ҷуфти чормағзи бодом; норанҷӣ.
Газаки нисфирӯзӣ: ним стакан шӯрбои карам; анҷир (5-6 дона).
Нашуст: ғадуди зериобӣ (100 г), дар миқдори ками равғани растанӣ stewed; каша гречиха (140-150 г); нон; чой.
рӯзи 3
Наҳорӣ: қоқ (4 дона); чой ё оби минералӣ.
Наҳории дуввум: гӯшти хук пухта (90-100 г); нахўд консервшудаи сабз (100 г); мандарин ё ним афлесун ва анҷир (5-6 дона).
Хӯроки нисфирӯзӣ: 200-250 мл шӯрбо мурғ; 1 буридаи нони хушк; 150 г картошка пухта; моҳии бирён (100 г); себ ва чой.
Хӯроки нисфирӯзӣ: афшураи мева; 4 чиз. қоқ.
Нашуст: моҳии бирён ё пухта (100 г); porridge биринҷ (100 г); нони каҳӣ (1 бурида); нок.
рӯзи 4
Наҳорӣ: 2 вафлӣ; Қаҳва чой.
Наҳории дуюм: филми мурғ судак ё пухта (100-120 г); сабзавот ба ҳамон миқдор; нони каҳӣ, бо каме равған молида, анҷир 4-5 дона.
Хӯроки нисфирӯзӣ: гӯш (тақрибан 200 мл); 70 г ҳасиб ё гӯшт; нони каҳӣ (2 бурида); 5 олу; Қаҳва чой.
Хӯроки нисфирӯзӣ: нимбирён (100 г).
Нашуст: котлети гӯштӣ (100 г); ду картошка дар либоси ягона; нон; 100 г буттамева.
рӯзи 5
Наҳорӣ: сандвич аз нони кебу ва ветчина; чой ё қаҳва; 3 қоқ.
Наҳории дуюм: котлети буғӣ; 100 г ҷуворимакка ё овёс, ки бо шир намакин карда мешавад.
Хӯроки нисфирӯзӣ: шӯрбо карам (200-250 мл); 100 г филми гов судак; 1-2 буридаи нони каҳӣ ва себ.
Хӯроки нисфирӯзӣ: як шиша афшураи помидор ва 2 нон, 4-5 дона. анҷир ва чормағз;
Хӯроки шом: ҷигари пухта ё пухта (100 г); лӯбиёи судак (100 г); хӯриши себ ва нок, ки онро бо йогурти холӣ ё кефир ҷӯшондан мумкин аст; чой.
рӯзи 6
Наҳорӣ: арахисҳои афлесун ва бирён (6-8 нуклеолӣ); чой ё оби минералӣ.
Наҳории дуюм: гӯшти бирён ё пухта (100 г); хӯриш сабзавот (2-3 tbsp. л.); 4-5 дона. анҷир ва чормағз; қаҳва Чой).
Хӯроки нисфирӯзӣ: косаи шӯрбои занбӯруғӣ; гӯшти буғӣ ё котлетаи моҳӣ бо вазни тақрибан 100 г; як буридаи нони хушк; 100 г брокколи судак; 1 сабзӣ зављааш, ки бо шарбати лимӯ пошида мешавад (шумо метавонед ба он каме шакар ё асал илова кунед); себ ва чой.
Газаки нисфирӯзӣ: як каф аз ҳар гуна чормағз (шумо метавонед онро омехта кунед) ва як шиша себ ё афшураи дигари мева.
Нашуст: 100 г гӯшти гов (гӯшзад); картошка пухта (2-3 tbsp. л.); як бурида нони кӯза; шафтолу ва як пиёла чой.
рӯзи 7
Наҳорӣ: сэндвич, ки аз нони каҳ ва як буридаи панир сохта шудааст; як стакан оби минералӣ ё чой.
Наҳории дуюм: 100 г ҷуворимакка ё овёс, ки бо шир намакин карда шудааст; гӯшти гов дар равғани растанӣ пухта (100г); якчанд буридаи шоколад ё дигар шириниҳои дӯстдошта, қаҳва (чой).
Хӯроки нисфирӯзӣ: косаи шӯрбо карам; 100 г филми хук, дар ширкати пиёз stewed; 3-4 tbsp. л. чӯҷаи гречиха; нони каҳӣ (1-2 бурида); 5 олу ва чой.
Хӯроки нисфирӯзӣ: грейпфрут; вафлӣ ё кукиҳо (50-60 г).
Нашуст: котлети гӯштӣ (100 г); помидор; чой бо асал ва лимӯ; банан.
Намунаи парҳези ҳафтаинаи парҳези серғизо (варианти 2)
рӯзи 1
Наҳорӣ: 2 буридаи нон, бо равған молида ва мураббои мевагӣ; қаҳва ё чой бо шир.
Наҳории дуюм: булочка ва як стакан йогурт.
Хӯроки нисфирӯзӣ: косаи шӯрбо бо самбӯсаи ҷигар; филми мурғи бирёншуда ё пухта; ҷуфти картошкаи пухта; компот ва якчанд ширинӣ ё дигар шириниҳои дӯстдошта.
Хӯроки нисфирӯзӣ: печенье ва як пиёла чой.
Нашуст: ҷуфти пухта бо ҳама гуна пур; чой; агар лозим бошад, як пиёла шароби сурх.
Чанде пеш аз хоб: нок ё меваи дигар.
рӯзи 2
Наҳорӣ: булочка бо мураббо ё консерва; як пиёла какао бо қаймоқ.
Наҳории дуюм: як бурида нон; тухм ва чой бо лимӯ судак.
Хӯроки нисфирӯзӣ: шӯрбо бо помидор ва панир; шницел; ду картошка судак; як каф Клубничка бо қаймоқи қамчинкорӣ.
Хӯроки нисфирӯзӣ: булочка; қаҳва ё чой бо илова кардани шир.
Нашуст: ҷигари гов ва салат.
Чанде пеш аз хоб: сабзӣ бурида дар ширкати себ.
рӯзи 3
Наҳорӣ: ҳасибҳои судак (2-3 дона); нон бо равған ва мураббо; Қаҳва чой.
Наҳории дуюм: як пиёла йогурт ва як буридаи нон.
Хӯроки нисфирӯзӣ: табақи борщ; як ҷуфт pancakes бо мураббо ё мураббо; чой.
Хӯроки нисфирӯзӣ: 3-4 tbsp. л. панир, косибӣ бо асал.
Нашуст: филе аз баррае, ки дар ширкати лӯбиё пухта мешавад; як порча нон.
Чанде пеш аз хоб: ягон мева.
рӯзи 4
Наҳорӣ: ду дона тухм, ки бо ихтиёр пухта шудаанд; буридаи нон; Чой бо лимӯ.
Наҳории дуюм: шир ё кефир (шиша); булочка.
Хӯроки нисфирӯзӣ: шӯрбо сабзавот бо гӯшти гов; картошка судак (2-3 дона); хӯриш аз сабзӣ, себ ва чормағз.
Хӯроки нисфирӯзӣ: кекс ва як пиёла какао бо шир.
Нашуст: як ҷуфт самбӯса; филми гов бо паприка пухта мешавад; ягон мева.
Чанде пеш аз хоб: нок.
рӯзи 5
Наҳорӣ: булочка, бо равған молида ва мураббо (мураббо); якчанд буридаи панир; Қаҳва чой.
Наҳории дуюм: тухми судакшуда ё бирёншуда; буридаи нон.
Хӯроки нисфирӯзӣ: косаи шӯрбо гулаш; биринҷ ва кассири мева; як бурида нон, чой.
Хӯроки нисфирӯзӣ: як ҷуфти банан.
Нашуст: лӯлачаҳои гӯшт дар чошнии помидор; буридаи нон; ширин ё меваи дӯстдошта барои шириниҳо.
Чанде пеш аз хоб: як пиёла компот ё як мушт меваи хушк ё меваи хушк.
рӯзи 6
Наҳорӣ: 2 буридаи нон бо равған; чой / қаҳва (бо шир имконпазир аст).
Наҳории дуюм: як бурида нон бо ҳасиби судак ё гӯшт.
Хӯроки нисфирӯзӣ: шӯрбо картошка; картошка ва косерол гӯшт; хӯриш (карам сафед ва кабудӣ).
Хӯроки нисфирӯзӣ: як пиёла какао ва як-ду кукиҳо.
Нашуст: оши палав бо барра ва помидор.
Чанде пеш аз хоб: як ҷуфти себ пухта.
рӯзи 7
Наҳорӣ: 2 сандвич бо панир, помидор; Қаламфури булғор; Қаҳва чой.
Наҳории дуюм: омлет аз ду тухм ва ветчина (ё гӯшт); Чой бо лимӯ.
Хӯроки нисфирӯзӣ: шӯрбои лӯбиёи сабз; бирён пиёз; як ҷуфт картошка ва помидор пухта; барои шириниҳо мева ё пораи ширини дӯстдоштаи худро бихӯред.
Хӯроки нисфирӯзӣ: 2 банан.
Нашуст: филе аз карп судак ё пухта; як ҷуфт картошка дар либоси ягона; як шиша шарбат ё компот.
Чанде пеш аз хоб: як шиша шир.
Гайринишондод барои парҳези серғизо
- Гайринишондодҳо барои риояи ин усул бемориҳои вазнини рӯдаи меъда, системаи дилу раг, диабети қанд мебошанд.
- Албатта, агар шумо фарбеҳӣ ё вазни зиёдатӣ дошта бошед, набояд ин тавр бихӯред.
- Шумо наметавонед ба парҳези серғизо пайваст шавед, агар парҳези дигар барои саломатии шумо тавсия дода шавад.
- Пеш аз зиёд кардани миқдори хӯрок ва калория, ба духтур муроҷиат кардан мувофиқи мақсад аст, то сабабҳои аслии тунукии аз ҳад зиёдро фаҳмед.
Фоидаҳои парҳези ғизоӣ
- Дар чунин парҳез, шумо метавонед ба осонӣ ва бе дард вазни гумшударо ба даст оред. Дар баробари ин, шумо метавонед хӯрокҳои дӯстдоштаатонро дар парҳез монда, бомазза ва гуногун бихӯред.
- Хӯрокҳои касрии бо усули муқарраршуда ба он мусоидат мекунанд, ки шумо ҳангоми риояи ин парҳез роҳат ва гурусна хоҳед буд.
- Инчунин, техникаи ғизоӣ ба организм имкон медиҳад, ки тамоми моддаҳои заруриро гирад, ки ба пуррагӣ кор кардани он кумак мекунанд. Ғайр аз ин, бо парҳези серғизо кайфият ва некӯаҳволӣ беҳтар мегардад.
- Техника универсалӣ буда, барои ҳарду ҷинс мувофиқ аст. Фаъолияти ҷисмонӣ коҳиш намеёбад (ва, одатан, ҳатто зиёд мешавад), бинобар ин шумо метавонед бидуни мушкилот бо варзиш машғул шавед ва тарзи ҳаёти мувофиқро пеш баред.
Камбудиҳои парҳези серғизо
- Дар парҳези ғизоӣ ягон камбудие ба назар намерасад. Эҳтимол дорад, ки бинобар банд будан, ба баъзеҳо гузаштан ба хӯрокҳои тавсияшавандаи фраксияӣ душвор аст.
- Онҳое, ки ба истифода бурдани хӯрокхӯрӣ дар ошхона одат накардаанд, бояд аз нав барқарор кунанд, зеро парҳези серғизо ворид кардани бисёр хӯрокҳои судак, пухта ва ба тариқи дигар коркардшударо дар парҳез дар бар мегирад.
- Албатта, шумо инчунин метавонед ғизои тайёрро харед. Аммо маълум аст, ки сифати он хавфи аз он сифате, ки шумо бо дасти худ мепазед, хеле бадтар аст.
- Дар хотир доред, ки бо парҳези серғизо фиристодани ғизои муфидтарин ва ҳамеша тару тоза ба меъда хеле муҳим аст.
Аз нав истифода бурдани парҳези серғизо
Пеш аз барқарор кардани парҳези ғизоӣ, агар ба шумо баргаштан лозим ояд, ҳатман ба духтур муроҷиат кунед.