Занбӯруғи устри дуб (Pleurotus dryinus)

Систематика:
  • Бахши: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Бахши: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Синфи: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Зерсинфи: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Тартиб: Agaricales (Agaric ё Lamellar)
  • Оила: Pleurotaceae (Вошенковье)
  • Насл: Pleurotus (занбуруги устрица)
  • Намуд: Pleurotus dryinus (занбурўғи устри дуб)

Занбӯруғи устри дуб (Pleurotus dryinus) акс ва тавсиф

хати:

Сарпӯши занбӯруғи устухон шакли нимдоира ё эллиптикӣ дорад, баъзан забоншакл аст. Қисми васеи занбӯруғ одатан дар тӯли тамоми давраи зиндагии занбӯруғ 5-10 см печида мешавад. Ранги хокистарранг-сафед, каме қаҳваранг, хеле тағйирёбанда аст. Сатҳи андаке ноҳамвори сарпӯши занбӯруғи устухон бо тарозуҳои хурди торик пӯшида шудааст. Гӯшти cap чандир, ғафс ва сабук буда, буи хуши занбӯруғ дорад.

Сабтҳо:

Сафед, аксар вақт гузошта шуда, ба қаъри поя фуруд меояд, аз соя сабуктар аз поя. Бо синну сол, плитаҳо метавонанд ранги зарди ифлосро гиранд. Табақҳои занбӯруғҳои устри ҷавон бо қабати сафеди хокистарии сабук ё сафед пӯшонида шудаанд. Маҳз дар ин асос занбурўғи устухони дуб муайян карда мешавад.

Хокаи спора:

Сафед.

Пой:

Гафс (гафси 1-3 см, дарозиаш 2-5 см), дар пояаш андаке камранг, кутох ва эксцентрик. Ранги сарпӯш ё каме сабуктар дорад. Гӯшти пояш сафед бо ранги зард, нахдор ва дар пояаш сахт аст.

Сарфи назар аз ном, занбурўғи устухони дуб на танҳо дар боқимондаҳои дарахтони гуногун, балки мева медиҳад. Меваи занбӯруғи устухони дуб дар моҳҳои июл-сентябр ба амал меояд, ки ин онро ба занбӯруғи устухони шуш наздик мекунад.

Занбӯруғи устри дуб (Pleurotus dryinus) акс ва тавсиф

Занбӯруғи устухони дуб бо рӯйпӯши хоси хусусӣ фарқ мекунад. Инро дониста, занбӯруғи устухони дубиро бо шуш ё устухон омехта кардан ғайриимкон аст.

Занбӯруғи устухони дуб дар адабиёти хориҷӣ ҳамчун занбурўғи нохӯрда ҳисобида мешавад, дар ҳоле ки дар баъзе сарчашмаҳо сифатҳои ғизоии он аз ҷониби мусбат қайд карда шудаанд. Аммо, паҳншавии нисбатан пасти fungus ба мо имкон намедиҳад, ки ба ин савол дақиқ ҷавоб диҳем.

Дин ва мазҳаб