Синаи пергаментӣ (Lactarius pergamenus)
- Бахши: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Бахши: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Синфи: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Зерсинф: Incertae sedis (мавқеи номуайян)
- Орден: Руссулалес (Руссуловье)
- Оила: Russulaceae (Russula)
- Насл: Lactarius (Ширкаш)
- Намуд: Lactarius pergamenus (синаи пергаментӣ)
Синаи пергамент (Т. Lactarius pergamenus or Шири мурч) занбӯруғест, ки аз ҷинси Lactarius (лат. Lactarius) аз оилаи Russulaceae аст.
Ҷойҳои ҷамъоварӣ:
Синаи пергаментӣ (Lactarius pergamenus) баъзан дар гурӯҳҳои калон дар ҷангалҳои омехта мерӯяд.
Тавсифи:
Сарпӯши занбӯруғи пергаментӣ (Lactarius pergamenus) диаметраш то 10 см мерасад, ҳамвор-конвекс, баъдан шакли вороншакл дорад. Ранги сафед аст, бо афзоиши занбӯруғ зард мешавад. Сатҳи чиндор ё ҳамвор аст. Целлюлоза сафед, талх аст. Шарбати ширӣ сафед аст, дар ҳаво рангаш тағйир намеёбад. Сабтҳо дар баробари пои поин, зуд-зуд, зард. Пой дароз, сафед, танг аст.
Фарқиятҳо:
Занбӯруғи пергаментӣ ба занбӯруғи мурч хеле монанд аст, аз он бо пояи дарозтар ва кулоҳи каме чиндор фарқ мекунад.
Истифодабарӣ:
Занбӯруғи пергаментӣ (Lactarius pergamenus) як занбӯруғи шартан хӯрдани категорияи дуюм аст. Дар моҳҳои август-сентябр ҷамъоварӣ карда мешавад. .