Пекан беҳтарин хӯроки вегетарианӣ аст

Тарзи зиндагии гиёҳхорон, гарчанде ки он ба саломатӣ мусоидат мекунад, як қатор мушкилотро низ ба бор меорад. Яке аз онҳо ба қадри кофӣ протеин ва равғанҳои солим аст. Чормағзҳо инчунин як манбаи сафеда барои гиёҳхорон ва гиёҳхор мебошанд. Беҳтарин газаки нисфирӯзӣ як пекани серғизо ва бе глютен аст, ки ба шумо энергия мебахшад ва парҳези ҳаррӯзаи шуморо пурра мекунад.

Тақрибан 20 нисфи пекан 5% арзиши тавсияшудаи ҳаррӯзаи протеинро таъмин мекунад. Ин порчаи хурд дорои 27% арзиши ҳаррӯзаи равғанҳои сернашуда, махсусан муҳими омега-3 мебошад. Пекан аз витаминҳои A, C, E, K ва B бой аст. Онҳо инчунин дорои маъданҳои минералӣ ба монанди магний, калсий, руҳ ва калий мебошанд, аммо пеканҳо натрий надоранд.

Ҳарду равғанҳои омега-3 ва витаминҳо ва минералҳо барои нигоҳ доштани бадани солим хеле муҳиманд. Аммо дар байни ҳама чормағзҳо, пеканҳо қаҳрамони мундариҷаи антиоксидант мебошанд. 90% онҳо бета-ситостерол мебошанд, ки бо қобилияти паст кардани холестирини бад маълуманд. Таҳқиқот нишон доданд, ки одамоне, ки пекан мехӯранд, миқдори зиёди гамма-токоферол (як шакли витамини Е) мегиранд, ки дар муҳофизат аз радикалҳои озод нақши муҳим дорад.

Холестирини паст дили шуморо солим нигоҳ медорад, аммо манфиатҳои саломатии пеканҳо бо ин маҳдуд намешаванд:

  • Фишори хунро мӯътадил мегардонад
  • Ба нигоҳ доштани вазн кӯмак кунед
  • Илтиҳоби марбут ба артрит ва бемориҳои дилро коҳиш медиҳад
  • Хавфи саратони простата ва шушро коҳиш медиҳад
  • чандирии рагҳоро нигоҳ медорад
  • Ақли равшанро таъмин мекунад ва хотираро беҳтар мекунад
  • Пӯстро ҳамвор ва ҳамвор месозад
  • Пиршавии баданро суст мекунад

Дин ва мазҳаб