Компонентҳо Сирпиёз бодиринг
| пиёз сирпиёз | 750.0 (грамм) |
| сирко | 750.0 (грамм) |
| об | 750.0 (грамм) |
| Барги халиҷ | 10.0 (дона) |
| ќаламфури гарм | 10.0 (дона) |
| намаки ошӣ | 80.0 (грамм) |
Усули тайёр кардан
Сирпиёзро пӯст кунед, пошед ва 30 дақиқа партоед. Пас аз он 5 соат оби хунук резед. Пас аз 5 соат, сирпиёзро ба зарфи 3-литрӣ андохта, бо намакоб пӯшонед. Барои намакоб, барги халиҷ, қаламфури сиёҳ, намак ва шакарро ба об андозед. Напазед. ҳангоми ҷӯшидан сирко резед ва ба зарфе сирпиёз рехтед. Докаро пӯшонед ва ҷойгир кунед. Бояд ҳадди аққал як моҳ истад.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 42.4 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3972 г |
| Потенсиҳо | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.7% | 4222 г |
| равѓанњо | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.5% | 56000 г |
| карбогидратҳо | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 9.9% | 2407 г |
| кислотаҳои органикӣ | 143 г | ~ | |||
| Нахи хӯрокворӣ | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 48.3% | 488 г |
| об | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 8.7% | 2693 г |
| хокистар | 0.7 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.3% | 3.1% | 7500 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.1% | 2.6% | 9000 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 10% | 23.6% | 1000 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3% | 7.1% | 3333 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3% | 7.1% | 3340 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.8% | 6.6% | 3521 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.2% | 14.6% | 1608 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.1% | 5% | 4878 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.4% | 3.3% | 7143 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.7% | 1.7% | 15152 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.4% | 8% | 2963 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 96.2% | 226.9% | 104 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.8% | 6.6% | 3600 г |
| Йод, ман | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.8% | 6250 г |
| Кобалт, Ко | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 70.8% | 333 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 11.4% | 26.9% | 878 г |
| Мис, Cu | 45.1 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 10.6% | 2217 г |
| Молибден, Mo | 4.1 мкг | 70 мкг | 5.9% | 13.9% | 1707 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.5% | 5.9% | 4015 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 7 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 1.1 г | ҳадди аксар 100 г. |
Арзиши энергетикӣ 42,4 ккал мебошад.
Сирпиёз бодиринг аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: хлор - 96,2%, кобальт - 30%, марганец - 11,4%
- Хлор барои ташаккул ва ҷудошавии кислотаи хлор дар организм зарур аст.
- Кобалт як қисми витамини B12 мебошад. Ферментҳои мубодилаи кислотаи чарб ва мубодилаи кислотаи фолийро фаъол мекунад.
- манган дар ташаккули бофтаи устухон ва пайвасткунанда иштирок мекунад, қисми ферментҳои дар мубодилаи аминокислотаҳо, карбогидратҳо, катехоламинҳо иштироккунанда мебошад; барои синтези холестерин ва нуклеотидҳо муҳим аст. Истеъмоли нокофӣ бо сустшавии афзоиш, ихтилоли системаи репродуктивӣ, афзоиши нозукии бофтаҳои устухон, ихтилоли мубодилаи карбогидратҳо ва липидҳо ҳамроҳӣ мекунад.
Калорияҳо ва таркиби химиявии компонентҳо
- 149 ккал
- 11 ккал
- 0 ккал
- 313 ккал
- 40 ккал
- 0 ккал
Tags: Чӣ тавр пухтан лозим аст, миқдори калорияи 42,4 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, усули пухтупаз Сирпиёз бодиринг, дорухат, калорияҳо, ғизо