Компонентҳои палав
| равғани офтобпараст | 1.0 (шишаи ғалладона) |
| барра, 1 категория | 1000.0 (грамм) |
| пиёз | 300.0 (грамм) |
| сабзӣ | 300.0 (грамм) |
| зардолу | 100.0 (грамм) |
| Сиёҳолу | 100.0 (грамм) |
| ќаламфури гарм | 1.0 (грамм) |
| Барги халиҷ | 3.0 (дона) |
| об | 6.0 (шишаи ғалладона) |
| крупи биринҷ | 4.0 (шишаи ғалладона) |
| намаки ошӣ | 2.0 (қошуқи миз) |
Усули тайёр кардан
Дар як кӯзаи калони алюминӣ равғани растаниро гарм кунед. Гӯсфандро ба қисмҳои хурди бурида, дар як чошнӣ гузоред, то қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед, пиёз биносту решакан кунед. Ҳама чизро бодиққат бирён кунед. Иловаи сабзӣ биносту бурида, пухтанро идома дода, намак ва мурч пошед, 3-5 дона сирпиёз, ҳанутҳои гуногун, зардолуи хушк ва қоқ илова кунед. Ҳама чизро бо оби гарм бирезед, ба биринҷи бодиққат шуста ва хушкшуда гузоред ва бидуни халал расондан дар оташи баланд дар зери зарф то тендер пухтан - то мулоим шудани биринҷ. Палавро дар як табақи калон пешкаш мекунанд.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 150.7 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1117 г |
| Потенсиҳо | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 3.6% | 1854 г |
| равѓанњо | 7.3 г | 56 г | 13% | 8.6% | 767 г |
| карбогидратҳо | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 5.6% | 1197 г |
| кислотаҳои органикӣ | 76.9 г | ~ | |||
| Нахи хӯрокворӣ | 3.2 г | 20 г | 16% | 10.6% | 625 г |
| об | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3660 г |
| хокистар | 0.8 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 500 мкг | 900 мкг | 55.6% | 36.9% | 180 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.7% | 3.1% | 2110 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Витамини B9, фолат | 4.9 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8163 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 14.7% | 9.8% | 682 г |
| Витамини H, биотин | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.9% | 4.6% | 1449 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.8% | 3.8% | 1733 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2% | 1.3% | 4902 г |
| Силикон, Си | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 70.7% | 46.9% | 142 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.3% | 3.5% | 1887 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.5% | 1% | 6771 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.4% | 2.3% | 2915 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7.7% | 5.1% | 1299 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 52.3% | 34.7% | 191 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Алюминий, Ал | 35.4 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 44.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 4.7 мкг | ~ | |||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.4% | 2.9% | 2250 г |
| Йод, ман | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Кобалт, Ко | 1.5 мкг | 10 мкг | 15% | 10% | 667 г |
| Литий, Ли | 0.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 14.7% | 9.8% | 680 г |
| Мис, Cu | 91.6 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 6.1% | 1092 г |
| Молибден, Mo | 4.8 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4.6% | 1458 г |
| Никель, Ни | 1.6 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 23.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 27.5 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14545 г |
| Chrome, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 2% | 3333 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.6% | 3.7% | 1783 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 15.1 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 3.9 г | ҳадди аксар 100 г. |
Арзиши энергетикӣ 150,7 ккал мебошад.
Плова аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини А - 55,6%, витамини Е - 14,7%, кремний - 70,7%, хлор - 52,3%, кобальт - 15%, марганец - 14,7%
- витамини А барои рушди мӯътадил, кори репродуктивӣ, солимии пӯст ва чашм ва нигоҳ доштани масуният масъул аст.
- витамини Д дорои хосиятҳои антиоксидантӣ мебошад, ки барои фаъолияти ҷанинҳо, мушакҳои дил зарур аст, як эътидолкунандаи универсалии мембранаҳои ҳуҷайра мебошад. Ҳангоми норасоии витамини Е, гемолизи эритроцитҳо ва ихтилоли асаб мушоҳида мешавад.
- Силикон ҳамчун ҷузъи сохторӣ ба гликозаминогликанҳо дохил карда мешавад ва синтези коллагенро ҳавасманд мекунад.
- Хлор барои ташаккул ва ҷудошавии кислотаи хлор дар организм зарур аст.
- Кобалт як қисми витамини B12 мебошад. Ферментҳои мубодилаи кислотаи чарб ва мубодилаи кислотаи фолийро фаъол мекунад.
- манган дар ташаккули бофтаи устухон ва пайвасткунанда иштирок мекунад, қисми ферментҳои дар мубодилаи аминокислотаҳо, карбогидратҳо, катехоламинҳо иштироккунанда мебошад; барои синтези холестерин ва нуклеотидҳо муҳим аст. Истеъмоли нокофӣ бо сустшавии афзоиш, ихтилоли системаи репродуктивӣ, афзоиши нозукии бофтаҳои устухон, ихтилоли мубодилаи карбогидратҳо ва липидҳо ҳамроҳӣ мекунад.
Мазмуни калориянокӣ ва таркиби химиявии компонентҳои дорухат Плова ба 100 гр
- 899 ккал
- 209 ккал
- 41 ккал
- 35 ккал
- 232 ккал
- 256 ккал
- 40 ккал
- 313 ккал
- 0 ккал
- 333 ккал
- 0 ккал
Tags: Тарзи пухтан, миқдори калория 150,7 ккал, таркиби химиявӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, усули пухтани оши палав, дорухат, калорияҳо, ғизо
xitoy hakkeychi kang mulang oppamni mulang oppamni xitoy erri siz men birbirrimmizni ko,rrib bo,lgannimmizga siz men siz men aka uka bo,llib siz men siz men uyyimmizga kellib bo,lgan bo,llammiz siz men siz men siz men kalbasa go,shtniyam йеяммиз тошкентга лекин men o,zzimni mexnattimdan o,zzimni pensiya pullimdan kalbasa go,shtni kalbasa go,shttimni йеманмен men men men sizni yordammizga muxtoj bo,lmaymanmen men men men sizga men men men pochcho pochcha