Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвали зерин мундариҷаи ғизоҳо (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар 100 грамм аз қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Стандарт ** | % аз меъёр дар 100 г. | % муқаррарӣ дар 100 ккал | 100% аз меъёр |
| Калория | Кг | Кг | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Потенсиҳо | 9.31 г | 76 г | 12.3% | 7.6% | 816 г |
| равѓанњо | 0.48 г | 56 г | 0.9% | 0.6% | 11667 г |
| карбогидратҳо | 25.47 г | 219 г | 11.6% | 7.2% | 860 г |
| Нахи ғизоӣ | 5.4 г | 20 г | 27% | 16.7% | 370 г |
| об | 58.01 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3918 г |
| хокистар | 1.33 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 18.3% | 11.3% | 547 г |
| Витамини B2, Рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Витамини B5, Пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.2% | 3.2% | 1938 |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 9.7% | 6% | 1031 |
| Витамини B9, фолат | 34 μg | 400 mcg | 8.5% | 5.2% | 1176 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.8% | 0.5% | 12857 г |
| Витамини PP, No. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.2% | 2% | 3165 г |
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 25.8% | 15.9% | 387 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.2% | 3.2% | 1923 |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 13.5% | 8.3% | 741 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 24.5% | 15.1% | 408 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 9.3% | 5.7% | 1074 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 12.5% | 7.7% | 800 г |
| канданиҳои фоиданок | |||||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 15.1% | 9.3% | 664 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 24.7% | 15.2% | 406 г |
| Мис, Cu | 88 μg | 1000 mcg | 8.8% | 5.4% | 1136 г |
| Селен, Се | 1.4 μg | 55 mcg | 2.5% | 1.5% | 3929 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.8% | 3.6% | 1739 г |
| Кислотаҳои чарбии чарб | |||||
| Кислотаҳои чарбии Nasadenie | 0.058 г | ҳадди аксар 18.7 гр | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.051 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарик | 0.006 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии якқабата | 0.035 г | дақиқа 16.8 г. | 0.2% | 0.1% | |
| 18: 1 Олеик (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии полиҳатнашуда | 0.276 г | аз 11.2-20.6 г. | 2.5% | 1.5% | |
| Соати 18: 2 Линолеик | 0.099 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленикӣ | 0.177 г | ~ | |||
| Omega-3 кислоти равғанӣ | 0.177 г | аз 0.9 то 3.7 грамм | 19.7% | 12.2% | |
| Omega-6 кислоти равғанӣ | 0.099 г | аз 4.7 то 16.8 грамм | 2.1% | 1.3% |
Арзиши энергетикӣ 162 ккал мебошад.
- бастаи (10 унс) ҳосилнокӣ = 284 г (460.1 ккал)
- 0,333 бастаи (10 унс) ҳосили = 94 г (152.3 ккал)
Лӯбиёи пинто (рангоранг), тухмиҳои беқувват, яхкардашуда, пухта, бо намак аз чунин витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди витамини B1 - 18,3%, калий - 25,8%, магний - 13,5%, фосфор - 12,5%, оҳан - 15,1%, марганец - 24,7%
- витамини B1 як қисми ферментҳои калидии карбогидрат ва мубодилаи энергетикӣ мебошад, ки организмро бо пайвастагиҳои энергетикӣ ва пластикӣ таъмин менамояд, инчунин метаболизми аминокислотаҳои занҷирбанди. Набудани ин витамин боиси ихтилоли ҷиддии системаи асаб, ҳозима ва дилу рагҳо мегардад.
- Калий иони асосии ҳуҷайра мебошад, ки дар танзими об, электролит ва кислота иштирок мекунад, дар гузаронидани импулсҳои асаб, танзими фишори хун иштирок мекунад.
- магний дар мубодилаи энергия ва синтези сафедаҳо, кислотаҳои нуклеин иштирок мекунад, барои мембранаҳо таъсири устуворкунанда дорад, барои нигоҳ доштани гомеостази калсий, калий ва натрий муҳим аст. Норасоии магний ба гипомагнемия оварда мерасонад, хавфи пайдоиши гипертония, бемориҳои дилро зиёд мекунад.
- фосфор дар бисёр равандҳои физиологӣ, аз ҷумла мубодилаи энергетикӣ, мувозинати кислотаҳо ва ишқорро ба танзим медарорад, қисми фосфолипидҳо, нуклеотидҳо ва кислотаҳои нуклеин мебошад, ки барои минерализатсияи устухонҳо ва дандонҳо заруранд. Норасоӣ боиси анорексия, камхунӣ, рахит мегардад.
- оҳан бо функсияҳои гуногуни сафедаҳо, аз ҷумла ферментҳо дохил карда шудааст. Дар интиқоли электронҳо, оксиген, ки ҷараён дорад, имкон медиҳад, ки ҷараёни реаксияҳои оксиду барқароршавӣ ва фаъолшавии пероксидатсия гузарад. Истеъмоли нокифоя ба камхунии гипохромӣ, атонияи миоглобинемияи мушакҳои скелет, хастагӣ, кардиомиопатия, гастритҳои атрофияи музмин оварда мерасонад.
- манган дар ташаккули бофтаи устухон ва пайвандак иштирок мекунад, қисми ферментҳои дар мубодилаи аминокислотаҳо, карбогидратҳо, катехоламинҳо иштироккунанда мебошад; ки барои синтези холестерин ва нуклеотидҳо заруранд. Истеъмоли нокифоя бо ақибмонии рушд, халалдор шудани системаи репродуктивӣ, афзоиши шикасти устухон, халалдоршавии мубодилаи карбогидратҳо ва липидҳо ҳамроҳӣ мекунад.
Феҳристи мукаммали маҳсулоти муфидтарин, ки шумо метавонед дар барнома бубинед.
Tags: калориянокии 162 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, витаминҳо, фоидаҳои минералҳои лӯбиёи пинто (гуногунранг), тухмиҳои беқувват, яхкардашуда, пухта, намак, калорияҳо, маводи ғизоӣ, хосиятҳои фоиданоки лӯбиёи пӯст (гуногунранг), тухмҳои беқувват, яхкардашуда, пухта , Бонамак