Мундариҷа
Олуи махмали боллазату шањдбори бо туршии нозук меваест, ки аз њама љињат зебост. Аз он мураббо, мураббо ва компотхои болаззаттарин тайёр мекунанд. Ва дар шакли тару тоза, ин мӯъҷизаест, ки чӣ қадар хуб аст. Ва чӣ қаннодӣ аҷиб бо олу мебарояд! Агар хоҳиши махсус барои санҷиши худ надошта бошед, "Гурмани Сибирӣ" ҳамеша ба кӯмак меояд. Якҷоя бо ин хамири тайёр пирожни олуи илоҳӣ ва бисёр дигар тӯҳфаҳоро пухтан осон аст. Барои маҳсулоти бештар бренди Юлия ғизои солим дар наздикии ман, ба истиноди нигаред.
Тезтар, осонтар, болаззаттар
Оё шумо боре дар ин ҷо ва ҳоло бе тайёрии тӯлонӣ як торти хонагии болаззат мехостед? Ба шарофати хамири хамиртуруши "Мо дар хона мехӯрем" бо равғани олтой ин хоҳиш ба осонӣ амалӣ мешавад. Афзалияти асосӣ дар он аст, ки то омадани хамир интизор шудан лозим нест ва муддати дароз хамирро бо дастонатон хамир кунед. Кафолат дода мешавад, ки дар танӯр бархезед ва нонпазӣ ҳаво ва мулоим хоҳад шуд. Дар мавриди мо, мо дар бораи кулчаи кушод бо олу сухан меронем.
Хамирро ба қабати ғафсии 5-6 мм печонед. Мо онро дар як табақи нонпазии мудаввар мегузорем, бо равған молида шуда, ҷонибҳои ҳамвор мекунем. Дар дохили он мо хамирро бо сметана молида, бо шакар пошидаем.
Мо 300 г олуи тару тозаро ба ду тақсим мекунем, устухонҳоро хориҷ мекунем ва иловаро ба поя баробар паҳн мекунем. 200 г сметанаи ғафс, 2 дона тухм, 2 қошуқи орд, шакарҳои оддиро мечашонем ва каме ванил мезанем. Массаи натиҷа бо олуи шакли пур карда мешавад ва дар танӯр дар 180 ° C барои 30-35 дақиқа гузошта мешавад. Ин аст, пирожни олуи танбал омода аст!
Шабакаҳои кушод
Пас аз пирогҳои худсохти аз олуи чуқурӣ сохташуда шумо метавонед шириниҳои дӯстдоштаатонро бо пуфакҳои болаззат писанд кунед. Дар ин ҷо боз ҳам канноди пухта "Мо дар хона мехӯрем" ба кӯмак меоянд. Вижагии он илова кардани равғани Олтой мебошад. Ин хамир барои пирогҳо ва булочка беҳтарин аст. Бо шарофати он, маҳсулоти каннодии шумо бӯи аҷиб ва бӯи иштиҳо мешиканад.
Қабати хамир каме ғелонда шуда, росткунҷа бурида мешавад. Сипас, мо онро ба 6 соҳаи шабеҳ тақсим мекунем. 4-5 олуро ба мукаабҳои хурд буред ва ба нисфи ҳар як бахш баробар паҳн кунед. Олуро бо бодоми реза, шакар ва дорчин пошед. Мо росткунҷаҳоро ба ҳам мепечонем, канорҳоро бодиққат пинҳон мекунем, ба пуфҳо шакли каме дарозро медиҳем ва дар боло бо корд якчанд буриши параллелӣ мекунем. Бо зардии тухми латукӯб молида, дар варақаи нонпазӣ паҳн кунед ва дар тӯли 180 соат ба танӯр фиристед. Чунин пуфҳоро кӯдакон бо хурсандӣ ба сӯи газак ба мактаб мебаранд.
Олуи сеҳрнок
Дӯстдорони қаннодӣҳои аҷиб бо як печутоб аз як кулчаи олуи болаззат аз Юлия Healthy Food Near Me қаноатманд хоҳанд шуд. Ба мо нонвойи пуфии "Мо дар хона мехӯрем" бо равғани Олтой лозим аст. Ёддоштҳои нозуки қаймоқ бо туршии олуи сабук комилан ҳамоҳанг хоҳанд шуд. Қадре, ки қирғизаи сурх дорад, пирогро болаззат ва ҷолиб мегардонад.
Мо як табақ хамирро меғелонем ва ба табақчаи нонпазӣ мегузорем, то паҳлӯҳои зебо созем. 400 г олуи калонро ба иловаро бурида, ба хамир пошед, бо 2-3 қошуқ пошед. л. шакар қаҳваранг, афлесун афлесун ва илова иқтибос Бахром.
Аз қабати дуюм, мо тақрибан чорякро бурида, қисми зиёди онро меғелонем, ба болои дренажҳо мегузорем ва кунҷҳоро маҳкам печидаем. Чоряки боқимондаи хамирро барои ороиш истифода бурдан мумкин аст. Пирогро бо омехтаи 2 tbsp молед. л. шир ва зардии онро дар танӯр дар ҳарорати 190 ° C барои 40 дақиқа гузоред. Тортҳои имзошудаи Юлия Healthy Food Near Me -ро метавон ба ҷои як шарлоттаи олу пухт, ки бо яхмос қамчин ё як дона яхмос илова карда шавад.
Меҳрубонӣ дар ҳар як пойро
Ролҳо бо олуҳои мулоим як идеяи оддӣ, вале хеле аслӣ мебошанд. Хӯроки асосии он аст, ки канноди пуфакии "Мо дар хона мехӯрем" дар даст аст. Он аз рӯи дастурхони анъанавӣ бо илова кардани равғани Олтой омода карда мешавад. Ин ба қанноди тайёр нозукии махсус ва ёддоштҳои тозаи қаймоқ медиҳад.
Мо устухонҳоро аз 200 г олу тоза мекунем, селлюлоза ба иловаро бурида мешавад. Мо табақи хамири тайёрро ба қабати росткунҷае, ки ғафсии 5-6 мм дорад, печонем. Пораҳои олуро ба рӯи он баробар паҳн кунед, бо шакар пошед. Мо хамирро бо пурпеч ба рол меғелонем ва онро қисмҳои хурд бурида мепартоем. Ҳар як роллро бо зардии тухми латукӯб молида, дар танӯр дар 15 ° С 20-180 дақиқа мепазанд. Шумо метавонед онро бо шакари ориз ё қаймоқи қамчинӣ хизмат кунед. Ҳатто дар шакли хунуккардашуда, ролҳо ҳамон қадар мулоим ва қаҳрабо хоҳанд буд.
Croissants бо ногаҳонӣ
Круассанҳо зебоанд, зеро шумо метавонед барои онҳо ҳар гуна пуркуниро гиред. Ва олу барои ин нақш комил аст. Пирожни пуфии "Мо дар хона мехӯрем" барои круассанҳои худсохт ба мо дар омода кардани қаннодҳои машҳури фаронсавӣ бо пур кардани меваи аслӣ кумак мекунад. Он аллакай ба қабатҳо тақсим карда шудааст, ки барои буридани диагонал кофӣ аст ва шумо метавонед пуркуниро паҳн кунед. Як баста барои 8 круассани боғ пешбинӣ шудааст. Ин тӯҳфа танҳо барои як зиёфати калони оилавӣ кофӣ аст.
Ҳамин тавр, мо ҳар яке аз чаҳор қабатро ба ду секунҷаи якхела бурида, ба ҳарду тараф каме орд пошидем. Ба ҷои меваи тару тоза, мураббои ғафси олу гирифтан беҳтар аст. Мо ба як қисми васеи секунҷаҳо 1 қошуқ мураббо паҳн карда, як порча шоколади сафедро гудохта, онҳоро ба ғалтакҳо печонида, нӯгҳоро ба шакли ҳилоли ҳилол хам мекунем. Круассанҳоро бо омехтаи 2 қошуқи шир ва зардии равған молед, ба варақаи нонпазӣ бо коғази печондашуда гузоред ва дар танӯр дар 25 ° С 180 дақиқа пазед. Пеш аз он ки хизмат кунед, круассанҳои ҳанӯз гармро бо шакари хок пошед.
Ин хотимаҳои тахайюлоти аслии олу нестанд. Аз интихоби рецептҳои мо илҳом гиред ва бо дорухои худ биёед. Хамири тайёри "деликати Сибирӣ" ба шумо барои амалӣ кардани ҳама гуна идеяҳо кумак мекунад. Ин як ҳалли универсалӣ барои пухтупаз барои ҳар завқ аст. Он вақт ва саъю кӯшиши зиёдро сарфа мекунад, то шумо бо лаззат хӯрок пазед ва хешовандони худро бо офаридаҳои ғайриоддии ошпазӣ шод кунед.