Парҳези ғизои хом
 

Парҳези ғизои хом имрӯз як тамоюли муд аст, ки нисбат ба парҳезе, ки дар он танҳо хӯрокҳои хом истеъмол карда мешаванд. Системаи хӯроки хом ғояи тарзи ҳаёти солимро бидуни зарар ба муҳити зист, поксозии организм ва мубориза бо вазни зиёдатӣ, табобати бемориҳои гуногуни музмин ва дароз кардани умри ҷавонон ва дарозумрӣ пеш мебарад. Бо вуҷуди ин, бисёр мубоҳисаҳои шадид дар атрофи идеологияи маъмули парҳези ғизои хом давр мезананд. Оё ин роҳи хӯрдан воқеан муфид аст ё танҳо ба саломатӣ зарар дорад?

Бисёр одамон парҳези хӯроки хомро ба вегетариании қатъӣ (вегетарианизм) меноманд, аммо дар муқоиса бо истилоҳи умумии "", дар парҳези хӯроки хом, хӯрокҳо умуман аз ҷиҳати термикӣ коркард намешаванд, масалан: пухтупаз, нонпазӣ, бирён , дегхонаи дукарата. Ҳадафи асосии парҳези хом нигоҳ доштани маводи ғизоӣ дар ғизо мебошад.

Ғизои хоми хом ба панҷ намуд тақсим мешавад:

  1. 1 Парҳези хӯроки хоми серғизо - парҳез тамоми маҳсулоти хӯрокворӣ, ҳатто гӯшт ва дигар пайдоиши ҳайвонотро дар бар мегирад, аммо танҳо дар шакли хом, хушк ё хушк.
  2. 2 Ғизои хоми гиёҳхорон - гӯшт ва моҳӣ аз парҳез комилан хориҷ карда мешаванд, аммо маҳсулоти ширӣ, асал ва ғайра иҷозат дода мешаванд.
  3. 3 Парҳези ғизои хоми гиёҳхорӣ Оё парҳези маъмултарини ғизои хом, ки танҳо ба хӯрокҳои хоми растанӣ имкон медиҳад.
  4. 4 Парҳези гӯшти хом (парҳези гӯшти хом) – Ин намуди ғизои хом хеле кам ба назар мерасад, дар ҳоле ки ба парҳез гӯшти хоми ҳайвонот ва парранда, маҳсулоти баҳрӣ, тухм, равғани ҳайвонот ва дигар маҳсулоти ҳайвонот дохил мешавад ва ғизои растанӣ ба миқдори кам истеъмол карда мешавад.
  5. 5 Фруитаризм - парҳез аз меваҳои хом иборат аст, яъне аз меваю сабзавоти гуногун, ба ғайр аз гӯшт ва сабзавоти решаӣ истисно карда мешаванд.

Хусусиятҳои муфид

Тибқи гуфтаи тарафдорони парҳези ғизои хоми, фоидаи ин усули хӯрокхӯрӣ дар он аст, ки ба ин васила инсон ба табиат наздиктар мешавад ва ҳамзамон солимтар мешавад, энергияи заминро ба даст меорад. Ин назария ба он асос ёфтааст, ки дар ибтидо дар занҷири ғизои инсон хӯрокҳои термикии коркардшуда набуд, балки танҳо ғизои хом.

 

Манфиатҳои парҳези ғизои хом:

  • Сабзавот, меваҳо, ғалладонагиҳо, ғалладонагиҳо ва дар шакли хоми онҳо аз витаминҳо, антиоксидантҳо, сафедаҳо, кислотаҳои равғании муҳим - дар маҷмӯъ, моддаҳои муфид тофтаанд.
  • Азбаски парҳези ғизои хом хӯрокхӯрӣ ва парҳези сабукро ба вуҷуд намеорад, сатҳи холестерин ва қанди хун ҳамеша дар доираи муқаррарӣ мебошад.
  • Хӯрдани хӯроки хом барои табобати бемориҳои гуногун кумак мекунад, масалан: гипертония, дарди сар, астма ва ғ.
  • Хӯрдани ғизои хом баданро бо энергия сер мекунад, ки дар он инсон қодир аст муддати тӯлонӣ бидуни хастагии ҷисмонӣ ё рӯҳӣ кор кунад. Ақл равшантар мешавад ва ҳисси ҳисси инсон рушд мекунад.
  • Парҳези ғизои хом ба шумо имкон медиҳад, ки дар муддати хеле кӯтоҳ вазни худро гум кунед. Аммо дар айни замон, шумо бояд фаҳмед, ки ҳама чиз аз бадан вобаста аст, агар он ба вазни зиёдатӣ моил бошад, пас пас аз муддате он метавонад чарбҳоро дар ғизои хом пайдо кунад ва захира кунад. Аз ин рӯ, ҳангоми истифодаи парҳези ғизои хом барои кам кардани вазн, шумо инчунин бояд миқдори хӯрокхӯрии худро назорат кунед.
  • Бо парҳези ғизои хом, хоби муқаррарӣ вақти камтарро тақрибан 5-6 соат талаб мекунад, дар ҳоле ки субҳ бадан бе хастагӣ хуб кор мекунад.

Гузариш ба парҳези ғизои хом

Шумо набояд парҳези ғизои хомро ҳамчун як тамоюли муд қабул накунед ва ба эътиқоди афсонавии дигарон кӯр-кӯрона эътимод кунед, зеро ин як қадами хеле масъулиятнок ва муҳимест, ки дар он на танҳо парҳез, балки дар маҷмӯъ тарзи зиндагӣ комилан тағир хоҳад ёфт.

Бояд ба таври возеҳ фаҳмид, ки чаро ин зарур аст ва мутмаин бошед, ки ҳама тарафҳои мусбат ва манфиро баркашед. Аммо муҳимтар аз ҳама, бо қабули қатъии чунин қарор, фаҳмидани он, ки гузариш ба парҳези ғизои хом вақти зиёдро талаб мекунад ва шумо набояд бо он шитобед, то ба саломатии шумо зарар нарасонад. Бояд имконият фароҳам овард, ки бадан тадриҷан ба парҳези нав мутобиқ карда шавад ва бидуни таъсири номатлуб.

Тавсияҳо ҳангоми гузариш ба парҳези ғизои хом

  1. 1 Пеш аз ҳама, ба шумо лозим аст, ки бо духтур ва диетологи худ муроҷиат кунед. Ҳар як организм гуногунро ба тарзи худ дарк мекунад, аз ин рӯ, барои баъзеҳо, парҳези ғизои хом метавонад хилофи он бошад.
  2. 2 Гузаштан ба парҳези хом дар давоми тақрибан ду ҳафта, шумо ба ҳар ҳол бояд бодиринг ва нӯшокиҳои гарм истеъмол кунед ва бо мурури замон тадриҷан аз онҳо даст кашед.
  3. 3 Зарур аст, ки соддатар, дар як рӯз ҳадди аққал ду литр нӯшед.
  4. 4 Барои он ки микрофлораи рӯда ба парҳези нав мутобиқ шавад, нахро тадриҷан зиёд кардан лозим аст, яъне меваҳои бештар истеъмол ва.
  5. 5 Тавсия дода мешавад, ки дар ҷое дар моҳҳои июн ё июл ба парҳези хоми ғизоӣ гузаред, зеро дар ин давра сабзавот ва буттамеваҳои гуногун пайдо мешаванд, аз ин рӯ тағир додани парҳез бо душворӣ камтар анҷом дода мешавад. Аз ҳама душвортарин барои озуқаворони хом наҷот додани зимистони аввал.
  6. 6 Хӯроки асосии он набояд фаромӯш кард, ки парҳез бояд мутавозин бошад ва миқдори сафедаҳо ва карбогидратҳои баданро дар бар гирад.
  7. 7 Бо парҳези ғизои хом, дар баъзе ҳолатҳо, шумо метавонед хӯрокро барои табобати гармӣ диҳед, аммо танҳо дар ҳарорати на бештар аз + 43 ° C.
  8. 8 Барои он ки меъда аз меъёр зиёд нашавад ва ба раванди коркарди хӯрок аз ҷониби организм зарар нарасонад, шумо бояд дар бораи мутобиқати хӯрокҳои гуногун дар шакли хоми онҳо донед. Масалан, шумо чарбҳо ё сафедаҳоро бо шакар якҷоя карда наметавонед, зеро ин боиси ферментатсия мегардад, ки барои шикастани меъда душвор аст.

Хусусиятҳои хатарноки парҳези ғизои хом

Ҳангоми тасмим гирифтан ба парҳези ғизои хом, шумо бояд дар бораи омилҳои манфии таъсири он ба бадани инсон донед.

  • Парҳези хӯроки хом аксар вақт боиси норасоии ва. Агар парҳез нобаробар бошад, пас ин роҳи мустақими норасоии моддаҳои ҳаётан муҳим, алахусус калсий, магний ва ғайра мебошад.
  • Ҳангоми гузаштан ба ғизои хом, нагирифтани ҳама моддаҳои зарурӣ, гоҳ-гоҳе эҳсос мекунед, ки дасту пойҳо, дарди сар ва захмҳо дарозтар шифо меёбанд.
  • Ғизои хоми хом метавонад боиси халалдор шудани ҳозима гардад. Баъзе хӯрокҳои хом бо ҳам пайваст намешаванд, ҳазм намешаванд ва бо ин ба организм зарар мерасонанд. Масалан, шумо наметавонед меваҳоро бо сабзавот ё карбогидратҳоро бо сафедаҳо бихӯред.
  • Дар аввал, парҳези ғизои хом метавонад боиси таҷовуз гардад, зеро, аз ғалладонагиҳо ва ғалладонагиҳо даст кашида, дар организм витамини В, ки барои системаи асаб ва ҳолати рӯҳӣ масъул аст, кофӣ нест.
  • Ғизохӯрдагони хом метавонанд гаравгони роҳи зиндагии худ шаванд. Баъзан, баъзе хӯрокхӯрони хӯрда бо хӯрдани хӯрокҳои судак шикаста мешикананд ва пас аз он онҳо доимо худро нисбати одамони ҳамфикр ҳис мекунанд. Пас, қарор дода, ки аз хӯрокҳои пухта даст кашед, шумо бояд инро танҳо барои худ, манфиати худ ва саломатии худ анҷом диҳед, на бо даъвати дигарон ва эътиқоди дигарон.
  • На ҳама метавонанд ғизои хоми хом шаванд. Агар шахс аллакай фарзандони калонсол дошта бошад ва саломатӣ иҷозат диҳад, пас шумо метавонед парҳезро тағир диҳед, аммо барои онҳое, ки ҳанӯз насл ба даст наовардаанд, дар ҳолати ҳомиладорӣ ё синамаконӣ ғизои хом қатъиян манъ аст.
  • Кӯдакон ва наврасон набояд ба парҳези ғизои хом гузаранд, зеро бадани онҳо танҳо дар ҳоли ташаккул аст ва барои рушди муътадил ва камолот парҳези комилро талаб мекунад.
  • Инчунин, барои пиронсолон истифодаи танҳо ғизои хом тавсия дода намешавад, зеро дар солҳои коҳиш мубодилаи моддаҳо суст мешавад ва организм наметавонад моддаҳои муфидро аз ғизои хом ҷудо кунад. Аммо одамоне, ки синнашон аз 40 боло аст, бо фарбеҳӣ, диабети қанд, фишори хун, ё метавонанд муддате фарбеҳ шаванд, аммо на ҳама вақт.
  • Дар ҳолати мушкилоти ҳозима, гастрит, колит, гузаштан ба парҳези ғизои хом тавсия дода намешавад.

Дар бораи системаҳои дигари энергетикӣ низ хонед:

1 Comment

  1. Яйи кяу Аллох ё дафа мана

Дин ва мазҳаб