Морели воқеӣ (Morchella esculenta)
- Шӯъба: Ascomycota (Ascomycetes)
- Воҳиди: Пезизомикотина (Пезизомикотинҳо)
- Синфи: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Зерсинфи: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Тартиб: Пезизалес (Пезизалес)
- Оила: Morchellaceae (Morels)
- Насл: Morchella (morel)
- Намуд: Морчелла Эскулента (Реал Морел)
- Морел хӯрдан мумкин аст
Паҳн шудан:
Морели ҳақиқӣ (Morchella esculenta) дар фасли баҳор, аз апрел (ва дар баъзе солҳо ҳатто аз моҳи март), дар ҷангалҳои зериобӣ ва боғҳо, махсусан дар зери олуча, аспен, сафедор пайдо мешавад. Тавре ки таҷриба нишон медиҳад, мавсими асосии морелҳо бо гули дарахтони себ рост меояд.
Тавсифи:
Баландии Морели ҳақиқӣ (Morchella esculenta) то 15 см аст. Кулоҳаш мудавваршакл, хокистарӣ-қаҳваранг ё қаҳваранг, дағалшакл, нобаробар аст. Канори сарпӯш бо поя мепайвандад. Пой сафедтар ё зардчатоб, дар поёни васеъ васеъ, аксар вақт ночиз. Тамоми занбурўғ холӣ аст. Гӯшт борик, муми-шикаст, бӯй ва таъми форам ва хушбӯй дорад.
монандӣ:
Ба дигар навъҳои морелҳо монанд аст, аммо ҳамаи онҳо қобили истеъмоланд. Бо хати муқаррарӣ омехта накунед. Вай дар чангалхои сузанбарг месабзад, кулоҳаш каҷ буда, холӣ нест; заҳри марговар аст.
Арзёбӣ:
Видео дар бораи занбӯруғи Морел воқеӣ: