Сабабҳои ба парҳез дохил кардани рукола зарур аст
Сабабҳои ба парҳез дохил кардани рукола зарур аст

Аругула аз рӯи намуди зоҳирӣ, аммо аз ҷиҳати таъми беназир, бо маҷмӯи зиёди моддаҳои муфид, минералҳо ва витаминҳо фарқ мекунад. Ин алаф ба оилаи карам тааллуқ дорад, инчунин шалгамча, хардал, шалгамча, хрен ва, албатта, карами ҳама намудҳо.

Аругула хӯриш ҳисобида мешавад, он таъми гуворо бо таъми чормағз дорад. Дар айни замон, агар мо аллакай дар салатҳои худ баргҳои аругуларо дида одат карда бошем, донистани он муфид аст, ки равғани беҳамто аз тухми ин гиёҳ тайёр карда мешавад ва гулҳо дар пухтупаз низ истифода мешаванд.

Бисёре аз хӯрокҳои итолиёвӣ - пицца, рисотто, салатҳо, макаронҳо руколаро ҳамчун компоненти асосӣ ё ёрирасон доранд. Он накҳати аҷибе медиҳад ва хеле бомуваффақият бо маҳсулоти гуногун омехта мешавад.

Истифодаи рукола

Рагула дорои витаминҳои E, B, C, A, K, инчунин руҳ, магний, селен, натрий, мис, фосфор, марганец ва оҳан мебошад. Баргҳои ин хӯриш калорияҳои кам доранд - ҳамагӣ 25 калория дар 100 грамм маҳсулот.

Аругула ёрдамчии табобати бемориҳои меъдаю рӯда мешавад - он равандҳои ҳозимаро барқарор мекунад, зеро дар таркиби он моддаҳои зиёди биологии фаъол мавҷуданд.

Аругула қодир аст ҳамлаи вирусҳо ва бактерияҳоро ба бадан боздорад, гемоглобинро дар хун афзоиш диҳад, системаи масуниятро мустаҳкам кунад, сатҳи шакарро паст кунад, варамро сабук кунад ва тавозуни обу намаки баданро танзим кунад. Баргҳои ин хӯриш ҳамчун балғам ва диуретик муфид буда, дар пешгирии саратон низ истифода мешаванд.

Витамини К, ки меъёри ҳаррӯзаи 100 грамм руколаро дар бар мегирад, барои шифо ёфтани захмҳо ва қатъ кардани хунравӣ кӯмак мекунад, зеро он ба лахташавии хун таъсири мусбӣ мерасонад.

Аругула метаболизмро беҳтар мекунад - он дорои миқдори зиёди нахҳо мебошад, ки баданро сер мекунад.

Аругула инчунин ба таври сазовор як алафи шифобахш ҳисобида мешавад - он барои табобати гастрит ва захмҳо кӯмак мекунад, деворҳои вайроншудаи меъдаро барқарор мекунад ва онҳоро мустаҳкам мекунад.

Равғани хардал дар асоси рукола на танҳо дар салатҳо истифода мешавад - он инчунин ҳамчун ниқоб барои решаҳои мӯй дар сурати аз даст додани мӯй ва вайрон шудани сохтори мӯй истифода мешавад. Дар дохили он, равғани рукола махсусан барои мардон муфид аст - он потенсиалро афзоиш медиҳад ва қувват мебахшад.

Истифодаи аругула танҳо дар сурати таҳаммулнопазирии инфиродӣ ва аксуламалҳои аллергӣ хилофи аст.

Аругуларо бо чӣ якҷоя кардан лозим аст

Шумо метавонед баргҳои руколаро аз салатҳо сар карда, бо соусҳо анҷом диҳед. Он таъми гӯшт, моҳӣ, баҳрӣ, инчунин маҳсулоти лӯбиёгӣ ва хамир - макарон, пирожниҳо, пиццаро ​​ба таври комил таъкид мекунад. Бо рукола, шумо метавонед як адас сабзавот, ҳама гуна газакҳои хунук ё чошнии сабзро тайёр кунед.

Дин ва мазҳаб