Компонентҳо Нони себи кӯҳна
| нони гандум | 400.0 (грамм) |
| тухм мурғ | 3.0 (дона) |
| себ | 300.0 (грамм) |
| гови ширдеҳ | 1.5 (шишаи ғалладона) |
| равған | 50.0 (грамм) |
| шакар | 2.0 (қошуқи миз) |
Усули тайёр кардан
Нони сафеди кӯҳнашударо реза карда, ба болои шири ҷӯшон бирезед ва то 50-60 дақиқа истоед. Сипас омехта кунед, равған, шакар, тухм ва себи биносту бурида илова кунед. Абрҳоро, дар як қолаби бо нонрезаҳо ё орд пошидашуда гузоред. Дар танӯр 30-40 дақиқа пазед.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 147.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Потенсиҳо | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.2% | 1617 г |
| равѓанњо | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.2% | 824 г |
| карбогидратҳо | 18 г | 219 г | 8.2% | 5.6% | 1217 г |
| кислотаҳои органикӣ | 0.1 г | ~ | |||
| Нахи хӯрокворӣ | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| об | 49.5 г | 2273 г | 2.2% | 1.5% | 4592 г |
| хокистар | 0.4 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 7.5% | 900 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.6% | 3.8% | 1800 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 10.2% | 6.9% | 984 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Витамини B9, фолат | 9.2 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4348 г |
| Витамини B12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 4.5% | 1500 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.4% | 0.9% | 6923 г |
| Витамини D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 2% | 3333 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.7% | 3.2% | 2143 г |
| Витамини H, биотин | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 5% | 1351 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.4% | 4.3% | 1562 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.2% | 3.5% | 1928 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.3% | 2.9% | 2309 г |
| Силикон, Си | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.6% | 2.4% | 2778 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 12.2% | 8.3% | 817 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.4% | 3% | 2252 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 8.4% | 5.7% | 1187 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 11% | 7.5% | 908 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Алюминий, Ал | 29.3 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 40.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 0.7 мкг | ~ | |||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.7% | 4.5% | 1500 г |
| Йод, ман | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.2% | 3061 г |
| Кобалт, Ко | 2.1 мкг | 10 мкг | 21% | 14.2% | 476 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 10.9% | 7.4% | 916 г |
| Мис, Cu | 64.8 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4.4% | 1543 г |
| Молибден, Mo | 6.1 мкг | 70 мкг | 8.7% | 5.9% | 1148 г |
| Никель, Ни | 2.8 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 2.9 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 10.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 13750 г |
| Стронтий, ҷаноби | 3.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 12.8 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Chrome, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3% | 2273 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.7% | 2.5% | 2703 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 2.5 г | ҳадди аксар 100 г. | |||
| Стеролҳо | |||||
| Холестерин | Mg xNUMX | макс 300 мг |
Арзиши энергетикӣ 147,5 ккал мебошад.
Нони себи нони кӯҳна аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини А - 11,1%, хлор - 11%, кобалт - 21%
- витамини А барои рушди мӯътадил, кори репродуктивӣ, солимии пӯст ва чашм ва нигоҳ доштани масуният масъул аст.
- Хлор барои ташаккул ва ҷудошавии кислотаи хлор дар организм зарур аст.
- Кобалт як қисми витамини B12 мебошад. Ферментҳои мубодилаи кислотаи чарб ва мубодилаи кислотаи фолийро фаъол мекунад.
Мазмуни калориянокӣ ва таркиби химиявии таркибҳои дорухат Нони себ аз ҳар 100 грамм
- 235 ккал
- 157 ккал
- 47 ккал
- 60 ккал
- 661 ккал
- 399 ккал
Tags: Тарзи пухтан, миқдори калорияи 147,5 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, усули пухтупаз Нони себ аз нони кӯҳна, дорухат, калория, ғизо