Компонентҳо Себ дар пуф
| себ | 100.0 (грамм) |
| шакар | 15.0 (грамм) |
| Хамиртуруши хамиртуруш барои махсулоти орд | 55.0 (грамм) |
| тухм мурғ | 0.1 (дона) |
| шакар ориз | 5.0 (грамм) |
Усули тайёр кардан
Хамиртуруши пуфро ба қабати ғафсиаш 0,5 см ғелонда, ба қисмҳои чоркунҷаи чунин андоза бурида мепартоянд, то себро ба ҳар яки онҳо печонанд. хамир, депрессияи ташаккулёфтаро бо шакар пур карда, ба лифофа дар хамир печонида, бо тухм молида, дар танӯр мепазанд. Ҳангоми хизмат бо хокаи тозашуда пошед.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 238.3 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 6% | 707 г |
| Потенсиҳо | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 2.1% | 1949 г |
| равѓанњо | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 7.4% | 566 г |
| карбогидратҳо | 35.7 г | 219 г | 16.3% | 6.8% | 613 г |
| кислотаҳои органикӣ | 15.3 г | ~ | |||
| Нахи хӯрокворӣ | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4% | 1053 г |
| об | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 1.6% | 2574 г |
| хокистар | 0.7 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% | 3.3% | 1286 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.6% | 1.9% | 2193 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Витамини B9, фолат | 8.1 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 4938 г |
| Витамини B12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.7% | 2% | 2143 г |
| Витамини D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 23.3% | 9.8% | 429 г |
| Витамини H, биотин | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.2% | 3571 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.7% | 2.4% | 1743 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 8.3% | 3.5% | 1210 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2% | 0.8% | 5076 г |
| Силикон, Си | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.5% | 1% | 4040 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.3% | 1.4% | 3023 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3% | 1.3% | 3344 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.6% | 1.9% | 2156 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 11.9% | 5% | 839 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Алюминий, Ал | 311.6 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 158.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 23.4 мкг | ~ | |||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 10% | 4.2% | 1000 г |
| Йод, ман | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Кобалт, Ко | 1.5 мкг | 10 мкг | 15% | 6.3% | 667 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 8.2% | 3.4% | 1219 г |
| Мис, Cu | 97.2 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 4.1% | 1029 г |
| Молибден, Mo | 7.4 мкг | 70 мкг | 10.6% | 4.4% | 946 г |
| Никель, Ни | 11 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 2.3 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 38.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 1.4 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1% | 3929 г |
| Титан, шумо | 2.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 12.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31008 г |
| Chrome, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.7% | 1563 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.8% | 1.2% | 3512 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 14.2 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 5.2 г | ҳадди аксар 100 г. | |||
| Стеролҳо | |||||
| Холестерин | Mg xNUMX | макс 300 мг |
Арзиши энергетикӣ 238,3 ккал мебошад.
Себ дар пуф аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини Е - 23,3%, хлор - 11,9%, кобалт - 15%
- витамини Д дорои хосиятҳои антиоксидантӣ мебошад, ки барои фаъолияти ҷанинҳо, мушакҳои дил зарур аст, як эътидолкунандаи универсалии мембранаҳои ҳуҷайра мебошад. Ҳангоми норасоии витамини Е, гемолизи эритроцитҳо ва ихтилоли асаб мушоҳида мешавад.
- Хлор барои ташаккул ва ҷудошавии кислотаи хлор дар организм зарур аст.
- Кобалт як қисми витамини B12 мебошад. Ферментҳои мубодилаи кислотаи чарб ва мубодилаи кислотаи фолийро фаъол мекунад.
КАЛОРИЯ ВА ТАРКИШИ ХИМИЯВИИ ИНГРЕГЕНТҲОИ РЕЦЕПД Себ дар пуф 100 P г
- 47 ккал
- 399 ккал
- 157 ккал
- 399 ккал
Tags: Тарзи пухтан, таркиби калория 238,3 ккал, таркиби химиявӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, усули пухтупаз Себ бо пуф, дорухат, калория, ғизо