Таркиби чошнии Раск
| равған | 900.0 (грамм) |
| ҳакерҳои гандум | 200.0 (грамм) |
| шарбати лимӯ | 67.0 (грамм) |
Усули тайёр кардан
Равған то бухор шудани намӣ тафсонда мешавад ва тунди қаҳваранги сабук пайдо мешавад. Сипас равғанро филтр карда, ба он крекерҳои пухта, намак, афшураи лимуи ё кислотаи лимуи илова мекунанд. Чошнӣ ба хӯрокҳои сабзавоти судак дода мешавад.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 500.4 ккал | 1684 ккал | 29.7% | 5.9% | 337 г |
| Потенсиҳо | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 0.8% | 2375 г |
| равѓанњо | 48.8 г | 56 г | 87.1% | 17.4% | 115 г |
| карбогидратҳо | 13 г | 219 г | 5.9% | 1.2% | 1685 г |
| Нахи хӯрокворӣ | 0.05 г | 20 г | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| об | 2.4 г | 2273 г | 0.1% | 94708 г | |
| хокистар | 0.3 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 400 мкг | 900 мкг | 44.4% | 8.9% | 225 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.7% | 0.5% | 3750 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.6% | 1.1% | 1800 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.1% | 0.6% | 3185 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4% | 0.8% | 2500 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.5% | 0.9% | 2222 г |
| Витамини B9, фолат | 7.5 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.4% | 5333 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.6% | 0.5% | 3913 г |
| Витамини D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 14.7% | 2.9% | 682 г |
| Витамини H, биотин | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 0.7% | 2941 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7.2% | 1.4% | 1397 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.7% | 0.5% | 3660 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.4% | 1.1% | 1869 г |
| Силикон, Си | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 29% | 5.8% | 345 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.4% | 0.5% | 4124 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.6% | 0.1% | 15663 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.8% | 0.4% | 5556 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.9% | 1.4% | 1447 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.2% | 41818 г | |
| Микроэлементҳо | |||||
| Алюминий, Ал | 261.7 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 45.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 29.7 мкг | ~ | |||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.8% | 0.6% | 3600 г |
| Йод, ман | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.2% | 8824 г |
| Кобалт, Ко | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% | 1.8% | 1111 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 33.3% | 6.7% | 300 г |
| Мис, Cu | 102.6 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 2.1% | 975 г |
| Молибден, Mo | 4.4 мкг | 70 мкг | 6.3% | 1.3% | 1591 г |
| Никель, Ни | 7 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 6.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 3.3 мкг | 55 мкг | 6% | 1.2% | 1667 г |
| Стронтий, ҷаноби | 34.9 мкг | ~ | |||
| Титан, шумо | 7.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 0.6 мкг | 4000 мкг | 666667 г | ||
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.6% | 0.9% | 2179 г |
| Цирконий, Zr | 4.4 мкг | ~ | |||
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 8.7 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 0.3 г | ҳадди аксар 100 г. |
Арзиши энергетикӣ 500,4 ккал мебошад.
Чошнии Раск аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини А - 44,4%, витамини Е - 14,7%, кремний - 29%, марганец - 33,3%
- витамини А барои рушди мӯътадил, кори репродуктивӣ, солимии пӯст ва чашм ва нигоҳ доштани масуният масъул аст.
- витамини Д дорои хосиятҳои антиоксидантӣ мебошад, ки барои фаъолияти ҷанинҳо, мушакҳои дил зарур аст, як эътидолкунандаи универсалии мембранаҳои ҳуҷайра мебошад. Ҳангоми норасоии витамини Е, гемолизи эритроцитҳо ва ихтилоли асаб мушоҳида мешавад.
- Силикон ҳамчун ҷузъи сохторӣ ба гликозаминогликанҳо дохил карда мешавад ва синтези коллагенро ҳавасманд мекунад.
- манган дар ташаккули бофтаи устухон ва пайвасткунанда иштирок мекунад, қисми ферментҳои дар мубодилаи аминокислотаҳо, карбогидратҳо, катехоламинҳо иштироккунанда мебошад; барои синтези холестерин ва нуклеотидҳо муҳим аст. Истеъмоли нокофӣ бо сустшавии афзоиш, ихтилоли системаи репродуктивӣ, афзоиши нозукии бофтаҳои устухон, ихтилоли мубодилаи карбогидратҳо ва липидҳо ҳамроҳӣ мекунад.
Мазмуни калориянокӣ ва таркиби химиявии компонентҳои дорухат Крекер соус ба ҳар 100 г
- 661 ккал
- 33 ккал
Tags: Чӣ тавр пухтан лозим аст, миқдори калорияи 500,4 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, усули тайёр кардани чошнии крекинг, дорухат, калорияҳо, ғизоҳо