Дорухат майонези curd. Калория, таркиби химиявӣ ва арзиши ғизоӣ.

Компонентҳо майонези curd

панири косибии камравған 0,6% 100.0 (грамм)
гови ширдеҳ 0.5 (шишаи ғалладона)
равғани офтобпараст 5.0 (қошуқи миз)
шарбати лимӯ 2.0 (қошуқи миз)
намаки ошӣ 0.3 (қошуқ)
шакар 1.0 (қошуқ)
Усули тайёр кардан

Панири косибиро бо шир ва равған омехта кунед, омехтаро илова кунед, намак, шакар ва шарбати лимӯ илова кунед.

Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.

Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.

Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
ҒизошумораНорма **% 100% аз меъёр% аз меъёр дар 100 ккал100% муқаррарӣ
Арзиши калория290.3 ккал1684 ккал17.2%5.9%580 г
Потенсиҳо7.6 г76 г10%3.4%1000 г
равѓанњо26.7 г56 г47.7%16.4%210 г
карбогидратҳо5.1 г219 г2.3%0.8%4294 г
кислотаҳои органикӣ35.4 г~
Нахи хӯрокворӣ0.9 г20 г4.5%1.6%2222 г
об48.3 г2273 г2.1%0.7%4706 г
хокистар0.7 г~
витаминњо
Витамини A, RE10 мкг900 мкг1.1%0.4%9000 г
РетинолMg xNUMX~
Витамини B1, тиаминMg xNUMXMg xNUMX2%0.7%5000 г
Витамини B2, рибофлавинMg xNUMXMg xNUMX5.6%1.9%1800 г
Витамини B4, холинMg xNUMXMg xNUMX1.4%0.5%7042 г
Витамини B5, пантотеникӣMg xNUMXMg xNUMX4%1.4%2500 г
Витамини B6, пиридоксинMg xNUMXMg xNUMX4%1.4%2500 г
Витамини B9, фолат14.5 мкг400 мкг3.6%1.2%2759 г
Витамини B12, кобаламин0.5 мкг3 мкг16.7%5.8%600 г
Витамини C, аскорбинMg xNUMXMg xNUMX5.4%1.9%1837 г
Витамини D, кальциферол0.02 мкг10 мкг0.2%0.1%50000 г
Витамини Е, алфа токоферол, ТЭMg xNUMXMg xNUMX72%24.8%139 г
Витамини H, биотин3.3 мкг50 мкг6.6%2.3%1515 г
Витамини PP, ІНMg xNUMXMg xNUMX7.3%2.5%1368 г
niacinMg xNUMX~
Макроэлементҳо
Калий, К.Mg xNUMXMg xNUMX3.9%1.3%2572 г
Кальций, CaMg xNUMXMg xNUMX8%2.8%1250 г
Магний, MgMg xNUMXMg xNUMX3.2%1.1%3125 г
Натрий, NaMg xNUMXMg xNUMX2.5%0.9%3951 г
Сулфур, С.Mg xNUMXMg xNUMX1.1%0.4%8772 г
Фосфор, саҳMg xNUMXMg xNUMX10.8%3.7%926 г
Хлор, ClMg xNUMXMg xNUMX26.4%9.1%378 г
Микроэлементҳо
Алюминий, Ал15.1 мкг~
Бор, Б.19 мкг~
Оҳан, FeMg xNUMXMg xNUMX1.1%0.4%9000 г
Йод, ман2.7 мкг150 мкг1.8%0.6%5556 г
Кобалт, Ко1 мкг10 мкг10%3.4%1000 г
Марганец, М.Mg xNUMXMg xNUMX0.5%0.2%18519 г
Мис, Cu50.2 мкг1000 мкг5%1.7%1992 г
Молибден, Mo4.9 мкг70 мкг7%2.4%1429 г
Олово, Сн3.9 мкг~
Селен, Се9.6 мкг55 мкг17.5%6%573 г
Стронтий, ҷаноби5.1 мкг~
Фтор, Ф.16.7 мкг4000 мкг0.4%0.1%23952 г
Chrome, Cr0.6 мкг50 мкг1.2%0.4%8333 г
Руҳ, ЗнMg xNUMXMg xNUMX2.1%0.7%4817 г
Карбогидратҳои ҳозима
Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо)2.4 гҳадди аксар 100 г.
Стеролҳо
ХолестеринMg xNUMXмакс 300 мг

Арзиши энергетикӣ 290,3 ккал мебошад.

Майонези тунук аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини B12 - 16,7%, витамини E - 72%, хлор - 26,4%, селен - 17,5%
  • витамини B12 дар мубодила ва табдили аминокислотаҳо нақши муҳим мебозад. Фолат ва витамини В12 витаминҳои ба ҳам алоқаманд мебошанд ва дар ташаккули хун иштирок мекунанд. Набудани витамини В12 ба инкишофи норасоии қисман ё дуввуми фолат, инчунин камхунӣ, лейкопения, тромбоцитопения оварда мерасонад.
  • витамини Д дорои хосиятҳои антиоксидантӣ мебошад, ки барои фаъолияти ҷанинҳо, мушакҳои дил зарур аст, як эътидолкунандаи универсалии мембранаҳои ҳуҷайра мебошад. Ҳангоми норасоии витамини Е, гемолизи эритроцитҳо ва ихтилоли асаб мушоҳида мешавад.
  • Хлор барои ташаккул ва ҷудошавии кислотаи хлор дар организм зарур аст.
  • Селен - унсури муҳими системаи мудофиаи антиоксидантии бадани инсон, таъсири иммуномодулятсионӣ дорад, дар танзими амали гормонҳои сипаршакл иштирок мекунад. Норасоии он ба бемории Кашин-Бек (остеоартрит бо деформатсияи зиёди буғумҳо, сутунмӯҳра ва андом), бемории Кешан (миокардиопатияи эндемикӣ), тромбастенияи ирсӣ оварда мерасонад.
 
Мазмуни калориянокӣ ва таркиби химиявии компонентҳои дорухат МАЙОНЕЗИ КОРД БА 100 г
  • 110 ккал
  • 60 ккал
  • 899 ккал
  • 33 ккал
  • 0 ккал
  • 399 ккал
Tags: Чӣ тавр пухтан лозим аст, миқдори калорияаш 290,3 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, усули пухтупаз Майонези пухта, дорухат, калория, ғизо

Дин ва мазҳаб