Таркиби мураббо Honeysuckle
| мурғ | 1000.0 (грамм) |
| шакар | 1000.0 (грамм) |
| об | 1.0 (шишаи ғалладона) |
| кислотаи лиму | 2.0 (грамм) |
Усули тайёр кардан
Буттамеваҳои нопухта ва тоза чидашударо омода кунед, бо шарбати гарм бирезед ва дар он 4 соат тар кунед. Вақте ки буттамева дар шарбат афтида мешаванд, 5 дақиқа пазед ва боз барои 5-8 соат танаффус гиред. Сипас то тендер пухтан. Дар мураббои тайёр буттамева шино намекунад. Барои пешгирӣ кардани шакар дар пухтупази охир кислотаи лимуи илова кунед.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 218.2 ккал | 1684 ккал | 13% | 6% | 772 г |
| карбогидратҳо | 58.2 г | 219 г | 26.6% | 12.2% | 376 г |
| об | 10.7 г | 2273 г | 0.5% | 0.2% | 21243 г |
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 90 мкг | 900 мкг | 10% | 4.6% | 1000 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 60% | 27.5% | 167 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 50% | 22.9% | 200 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 22.3% | 10.2% | 448 г |
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1% | 0.5% | 10040 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.7% | 0.3% | 13699 г |
| Силикон, Си | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 97.3% | 44.6% | 103 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.7% | 0.8% | 5970 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.9% | 0.4% | 10656 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.4% | 0.6% | 7339 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Алюминий, Ал | 29.2 мкг | ~ | |||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.2% | 1% | 4500 г |
| Йод, ман | 29.2 мкг | 150 мкг | 19.5% | 8.9% | 514 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.5% | 0.7% | 6849 г |
| Мис, Cu | 29.2 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 1.3% | 3425 г |
| Стронтий, ҷаноби | 29.2 мкг | ~ |
Арзиши энергетикӣ 218,2 ккал мебошад.
Ҷамъи Honeysuckle аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини B1 - 60%, витамини B2 - 50%, витамини С - 22,3%, кремний - 97,3%, йод - 19,5%
- витамини B1 як қисми муҳимтарин ферментҳои карбогидрат ва мубодилаи энергетикӣ мебошад, ки организмро бо энергия ва моддаҳои пластикӣ, инчунин мубодилаи аминокислотаҳои занҷирбанди таъмин менамояд. Набудани ин витамин боиси ихтилоли ҷиддии системаи асаб, ҳозима ва дилу рагҳо мегардад.
- витамини B2 дар аксуламалҳои оксиген иштирок мекунад, ҳассосияти рангии анализатори визуалӣ ва мутобиқшавии торикро баланд мебардорад. Истеъмоли нокифояи витамини В2 бо вайрон кардани ҳолати пӯст, луобпардаҳо, вайроншавии рӯшноӣ ва дидани торикӣ ҳамроҳӣ мекунад.
- витамини C дар реаксияҳои оксиду барқароршавӣ, фаъолияти системаи иммунӣ иштирок мекунад, ба азхудкунии оҳан мусоидат мекунад. Норасоӣ ба садамаҳои хуншор ва хуншор, хунрезӣ аз бинӣ бо сабаби зиёд шудани сатҳи қобилиятнокӣ ва нозукии капиллярҳои хун оварда мерасонад.
- Силикон ҳамчун ҷузъи сохторӣ ба гликозаминогликанҳо дохил карда мешавад ва синтези коллагенро ҳавасманд мекунад.
- Iodine дар кори ғадуди сипаршакл иштирок намуда, ташаккули ҳормонҳо (тироксин ва трийодтиронин) -ро таъмин менамояд. Он барои афзоиш ва фарқкунии ҳуҷайраҳои тамоми бофтаҳои бадани инсон, нафаскашии митохондрия, танзими трансмембрани натрий ва интиқоли гормонҳо зарур аст. Нокифоягии истеъмол ба ҷоғарии эндемикӣ бо гипотиреоз ва суст шудани мубодилаи моддаҳо, гипотонияи артериявӣ, ақибмонии рушд ва рушди ақлӣ дар кӯдакон оварда мерасонад.
КАЛОРИЮ ХИМИЯИ ИНТЕРНЕНТҲОИ РЕПОРТ Мураббои асал дар 100 г
- 40 ккал
- 399 ккал
- 0 ккал
- 0 ккал
Tags: Тарзи пухтан, миқдори калорияи 218,2 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, усули пухтупаз мураббои мурғ, рецепт, калория, ғизо