Дорухат барои картошка ва исфанҷ пухта. Калория, таркиби химиявӣ ва арзиши ғизоӣ.

Таркиби картошка ва исфаноҷ

исфаноҷ 500.0 (грамм)
картошка 500.0 (грамм)
равғани ҳайвонот 4.0 (қошуқи миз)
сода 0.7 (қошуқ)
об 0.5 (шишаи ғалладона)
Усули тайёр кардан

Барги исфаноҷро ба навъҳо ҷудо карда шуста, каме обу равған андохта, мепазед. Маҷақ омма дар як миксер ё сурату тавассути ҷумбонидан, илова як массаи картошка судак, намак.

Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.

Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.

Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
ҒизошумораНорма **% 100% аз меъёр% аз меъёр дар 100 ккал100% муқаррарӣ
Арзиши калория70.6 ккал1684 ккал4.2%5.9%2385 г
Потенсиҳо1.9 г76 г2.5%3.5%4000 г
равѓанњо4.8 г56 г8.6%12.2%1167 г
карбогидратҳо5.2 г219 г2.4%3.4%4212 г
кислотаҳои органикӣ0.09 г~
Нахи хӯрокворӣ1.1 г20 г5.5%7.8%1818 г
об80.5 г2273 г3.5%5%2824 г
хокистар1.2 г~
витаминњо
Витамини A, RE1500 мкг900 мкг166.7%236.1%60 г
РетинолMg xNUMX~
Витамини B1, тиаминMg xNUMXMg xNUMX5.3%7.5%1875 г
Витамини B2, рибофлавинMg xNUMXMg xNUMX5.6%7.9%1800 г
Витамини B5, пантотеникӣMg xNUMXMg xNUMX4%5.7%2500 г
Витамини B6, пиридоксинMg xNUMXMg xNUMX5%7.1%2000 г
Витамини B9, фолат28.9 мкг400 мкг7.2%10.2%1384 г
Витамини C, аскорбинMg xNUMXMg xNUMX14.9%21.1%672 г
Витамини Е, алфа токоферол, ТЭMg xNUMXMg xNUMX6%8.5%1667 г
Витамини H, биотин0.07 мкг50 мкг0.1%0.1%71429 г
Витамини PP, ІНMg xNUMXMg xNUMX4.6%6.5%2185 г
niacinMg xNUMX~
Макроэлементҳо
Калий, К.Mg xNUMXMg xNUMX19.4%27.5%516 г
Кальций, CaMg xNUMXMg xNUMX4.2%5.9%2358 г
Магний, MgMg xNUMXMg xNUMX9.4%13.3%1067 г
Натрий, NaMg xNUMXMg xNUMX0.7%1%13542 г
Сулфур, С.Mg xNUMXMg xNUMX1.1%1.6%9434 г
Фосфор, саҳMg xNUMXMg xNUMX6.5%9.2%1550 г
Хлор, ClMg xNUMXMg xNUMX0.8%1.1%12042 г
Микроэлементҳо
Алюминий, Ал283.9 мкг~
Бор, Б.38 мкг~
Ванадий, В.49.2 мкг~
Оҳан, FeMg xNUMXMg xNUMX8.9%12.6%1125 г
Йод, ман1.7 мкг150 мкг1.1%1.6%8824 г
Кобалт, Ко1.7 мкг10 мкг17%24.1%588 г
Литий, Ли25.4 мкг~
Марганец, М.Mg xNUMXMg xNUMX2.8%4%3565 г
Мис, Cu46.2 мкг1000 мкг4.6%6.5%2165 г
Молибден, Mo2.6 мкг70 мкг3.7%5.2%2692 г
Никель, Ни1.7 мкг~
Рубидиум, Рб165.1 мкг~
Фтор, Ф.9.9 мкг4000 мкг0.2%0.3%40404 г
Chrome, Cr3.3 мкг50 мкг6.6%9.3%1515 г
Руҳ, ЗнMg xNUMXMg xNUMX1%1.4%10101 г
Карбогидратҳои ҳозима
Крахмал ва декстринҳо4.2 г~
Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо)1 гҳадди аксар 100 г.

Арзиши энергетикӣ 70,6 ккал мебошад.

Картошка ва исфаноҷ аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини А - 166,7%, витамини С - 14,9%, калий - 19,4%, кобальт - 17%
  • витамини А барои рушди мӯътадил, кори репродуктивӣ, солимии пӯст ва чашм ва нигоҳ доштани масуният масъул аст.
  • витамини C дар реаксияҳои оксиду барқароршавӣ, фаъолияти системаи иммунӣ иштирок мекунад, ба азхудкунии оҳан мусоидат мекунад. Норасоӣ ба садамаҳои хуншор ва хуншор, хунрезӣ аз бинӣ бо сабаби зиёд шудани сатҳи қобилиятнокӣ ва нозукии капиллярҳои хун оварда мерасонад.
  • калий иони асосии ҳуҷайра мебошад, ки дар танзими тавозуни об, кислота ва электролит иштирок мекунад, дар равандҳои импулси асаб, танзими фишор иштирок мекунад.
  • Кобалт як қисми витамини B12 мебошад. Ферментҳои мубодилаи кислотаи чарб ва мубодилаи кислотаи фолийро фаъол мекунад.
 
Мазмуни калория ва таркиби химиявии таркибҳои дорухат Авока аз картошка ва исфаноҷ БА 100 г
  • 23 ккал
  • 77 ккал
  • 899 ккал
  • 0 ккал
  • 0 ккал
Tags: Тарзи пухтан, миқдори калория 70,6 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, чӣ гуна тайёр кардани картошка ва исфаноҷ, дорухат, калория, ғизо

Дин ва мазҳаб