Компонентҳо Тирҳои сирпиёз бодиринг
| чунин менамуд | 300.0 (грамм) |
| сирко | 1.0 (қошуқ) |
| об | 1.0 (қошуқ) |
| шакар | 1.5 (қошуқи миз) |
| намаки ошӣ | 3.0 (қошуқи миз) |
| Барги халиҷ | 3.0 (дона) |
| ќаламфури хоки хок | 10.0 (грамм) |
| корга | 3.0 (грамм) |
Усули тайёр кардан
Тирҳои сирпиёз ё сирпиёзи ваҳшӣ бо оби ҷӯшон бихӯред, дар як зарфе гузошта, бо намакоб бирезед. Бо як зарф пӯшед (метавонад печонида шавад) ва то 3 ҳафта муқаррар кунед.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 29.7 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5670 г |
| Потенсиҳо | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 3% | 10857 г |
| равѓанњо | 0.03 г | 56 г | 0.1% | 0.3% | 186667 г |
| карбогидратҳо | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 10.8% | 3085 г |
| кислотаҳои органикӣ | 419.3 г | ~ | |||
| Нахи хӯрокворӣ | 11.1 г | 20 г | 55.5% | 186.9% | 180 г |
| об | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 11.8% | 2870 г |
| хокистар | 1.3 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 1200 мкг | 900 мкг | 133.3% | 448.8% | 75 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.6% | 2% | 16667 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.2% | 7.4% | 4500 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.5% | 11.8% | 2857 г |
| Витамини B9, фолат | 11.6 мкг | 400 мкг | 2.9% | 9.8% | 3448 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 32.1% | 108.1% | 311 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.1% | 3.7% | 9251 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4% | 13.5% | 2506 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.1% | 0.3% | 133333 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.1% | 10.4% | 3258 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2% | 6.7% | 5128 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 281.1% | 946.5% | 36 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.7% | 5.7% | 6000 г |
| Кобалт, Ко | 1.6 мкг | 10 мкг | 16% | 53.9% | 625 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.4% | 4.7% | 7380 г |
| Мис, Cu | 29.4 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 9.8% | 3401 г |
| Молибден, Mo | 11.9 мкг | 70 мкг | 17% | 57.2% | 588 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.5% | 1.7% | 18462 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 1.8 г | ҳадди аксар 100 г. |
Арзиши энергетикӣ 29,7 ккал мебошад.
Тирҳои сирпиёз бодиринг аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини А - 133,3%, витамини С - 32,1%, хлор - 281,1%, кобальт - 16%, молибден - 17%
- витамини А барои рушди мӯътадил, кори репродуктивӣ, солимии пӯст ва чашм ва нигоҳ доштани масуният масъул аст.
- витамини C дар реаксияҳои оксиду барқароршавӣ, фаъолияти системаи иммунӣ иштирок мекунад, ба азхудкунии оҳан мусоидат мекунад. Норасоӣ ба садамаҳои хуншор ва хуншор, хунрезӣ аз бинӣ бо сабаби зиёд шудани сатҳи қобилиятнокӣ ва нозукии капиллярҳои хун оварда мерасонад.
- Хлор барои ташаккул ва ҷудошавии кислотаи хлор дар организм зарур аст.
- Кобалт як қисми витамини B12 мебошад. Ферментҳои мубодилаи кислотаи чарб ва мубодилаи кислотаи фолийро фаъол мекунад.
- Муроддон кофактории бисёре аз ферментҳо мебошад, ки мубодилаи аминокислотаҳо, пуринҳо ва пиримидинҳои дорои сулфурро таъмин мекунанд.
Мазмуни калория ва таркиби химиявии таркибҳои дорухат Тирҳои сирпиёз бодиринг PER 100 g
- 34 ккал
- 11 ккал
- 0 ккал
- 399 ккал
- 0 ккал
- 313 ккал
- 255 ккал
- 247 ккал
Tags: Чӣ тавр пухтан лозим аст, миқдори калорияаш 29,7 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, усули пухтупаз Тирҳои сирпиёз бодиринг, дорухат, калория, ғизо