Компонентҳо Кашмаки равған бо афшураи карнӣ
| cranberries | 100.0 (грамм) |
| ярма | 200.0 (грамм) |
| об | 1000.0 (грамм) |
| шакар | 150.0 (грамм) |
| яхмос | 400.0 (грамм) |
Усули тайёр кардан
Мелнокро кӯфта, фишурда берун мекунанд. Помаце бо об рехта, ҷӯшонида мешавад. Шӯрбои ҳосилшударо филтр карда, шакар илова мекунанд ва ба ҷӯшон меоранд. Манморо бо афшураи карнӣ моеъ карда, ба шарбати ҷӯшон рехта, маннаи ғафс пазанд. Кашмаки гармро ба варақаҳои нонпазӣ рехта, хунук мекунанд, ба қисмҳо тақсим мекунанд ва бо қаймоқ хизмат мекунанд. Эзоҳ: Дар лавҳаи "Маҳсулот" 1 литр об ҳаҷми умумии 1 литр об ва шарбатро ифода мекунад.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 112.7 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1494 г |
| Потенсиҳо | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| равѓанњо | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.3% | 1217 г |
| карбогидратҳо | 17 г | 219 г | 7.8% | 6.9% | 1288 г |
| кислотаҳои органикӣ | 0.1 г | ~ | |||
| Нахи хӯрокворӣ | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| об | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 2.3% | 3859 г |
| хокистар | 0.07 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 5% | 1800 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.2% | 2% | 4630 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.4% | 1.2% | 7143 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамини B9, фолат | 4 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамини B12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамини D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.7% | 2.4% | 3750 г |
| Витамини H, биотин | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.6% | 5556 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.1% | 1.9% | 4815 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.7% | 1.5% | 5814 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.2% | 2% | 4484 г |
| Силикон, Си | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.3% | 1.2% | 7547 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.8% | 0.7% | 11927 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.8% | 0.7% | 12346 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.8% | 2.5% | 3524 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.8% | 0.7% | 12432 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Алюминий, Ал | 61.4 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 6.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 11.1 мкг | ~ | |||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Йод, ман | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Кобалт, Ко | 2.8 мкг | 10 мкг | 28% | 24.8% | 357 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.4% | 2.1% | 4167 г |
| Мис, Cu | 12.3 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8130 г |
| Молибден, Mo | 2.3 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.9% | 3043 г |
| Никель, Ни | 1.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 0.09 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 61111 г |
| Титан, шумо | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Chrome, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1% | 0.9% | 9812 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 7.3 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 0.3 г | ҳадди аксар 100 г. |
Арзиши энергетикӣ 112,7 ккал мебошад.
Нахлҳои Cranberry бой аз витаминҳо ва минералҳо бой аст, ба монанди: кобалт - 28%
- Кобалт як қисми витамини B12 мебошад. Ферментҳои мубодилаи кислотаи чарб ва мубодилаи кислотаи фолийро фаъол мекунад.
КАЛОРИЯ ВА КОМПОЗИЦИЯИ ХИМИЯВИИ РЕЦЕПТҲО Равғани кака дар афшураи карнӣ аз ҳар 100 г
- 28 ккал
- 333 ккал
- 0 ккал
- 399 ккал
- 119 ккал
Tags: Тарзи пухтан, миқдори калорияаш 112,7 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, усули пухтупаз Кашмаки ҷав бо афшураи карнӣ, дорухат, калория, ғизо