Таркиби чошнии тоторӣ
| бодиринг | 3.0 (дона) |
| майонез | 300.0 (грамм) |
| пиёз сирпиёз | 5.0 (дона) |
Усули тайёр кардан
Бодирингро реза карда, 5 дона сирпиёзро майда реза кунед, майонез илова кунед (ҳамон қадар беҳтар аст). Ҳама чизро омехта кунед ва дар яхдон 15 дақиқа нигоҳ доред.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 283.8 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 6% | 593 г |
| Потенсиҳо | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 1.4% | 2452 г |
| равѓанњо | 26.1 г | 56 г | 46.6% | 16.4% | 215 г |
| карбогидратҳо | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 1.6% | 2281 г |
| кислотаҳои органикӣ | 0.3 г | ~ | |||
| Нахи хӯрокворӣ | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| об | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3846 г |
| хокистар | 1.1 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.2% | 3000 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.8% | 1% | 3600 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.1% | 0.4% | 8929 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 10% | 3.5% | 1000 г |
| Витамини B9, фолат | 1.4 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 28571 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.8% | 2.4% | 1475 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 82.7% | 29.1% | 121 г |
| Витамини H, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.6% | 1.6% | 2187 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.4% | 1.9% | 1853 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.5% | 2.3% | 1550 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.2% | 1.5% | 2367 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 15.7% | 5.5% | 637 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7.5% | 2.6% | 1340 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.7% | 0.2% | 13855 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Алюминий, Ал | 153.2 мкг | ~ | |||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.1% | 2.1% | 1636 г |
| Йод, ман | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.8% | 4545 г |
| Кобалт, Ко | 2.6 мкг | 10 мкг | 26% | 9.2% | 385 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 13.5% | 4.8% | 743 г |
| Мис, Cu | 68.8 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.4% | 1453 г |
| Молибден, Mo | 0.4 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.2% | 17500 г |
| Фтор, Ф. | 6.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 65574 г |
| Chrome, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.6% | 2273 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.8% | 1% | 3575 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 6.6 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 1.9 г | ҳадди аксар 100 г. |
Арзиши энергетикӣ 283,8 ккал мебошад.
Чошнии тоторӣ аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини Е - 82,7%, кобальт - 26%, марганец - 13,5%
- витамини Д дорои хосиятҳои антиоксидантӣ мебошад, ки барои фаъолияти ҷанинҳо, мушакҳои дил зарур аст, як эътидолкунандаи универсалии мембранаҳои ҳуҷайра мебошад. Ҳангоми норасоии витамини Е, гемолизи эритроцитҳо ва ихтилоли асаб мушоҳида мешавад.
- Кобалт як қисми витамини B12 мебошад. Ферментҳои мубодилаи кислотаи чарб ва мубодилаи кислотаи фолийро фаъол мекунад.
- манган дар ташаккули бофтаи устухон ва пайвасткунанда иштирок мекунад, қисми ферментҳои дар мубодилаи аминокислотаҳо, карбогидратҳо, катехоламинҳо иштироккунанда мебошад; барои синтези холестерин ва нуклеотидҳо муҳим аст. Истеъмоли нокофӣ бо сустшавии афзоиш, ихтилоли системаи репродуктивӣ, афзоиши нозукии бофтаҳои устухон, ихтилоли мубодилаи карбогидратҳо ва липидҳо ҳамроҳӣ мекунад.
Мазмуни калориянокӣ ва таркиби химиявии компонентҳои рецепт чошнии тотор ба 100 г
- 14 ккал
- 627 ккал
- 149 ккал
Tags: Чӣ тавр пухтан лозим аст, миқдори калориянокӣ 283,8 ккал, таркиби химиявӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, усули пухтупаз чошнии тоторӣ, дорухат, калория, ғизо