Занбӯруғи сурх (Agaricus semotus)
- Бахши: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Бахши: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Синфи: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Зерсинфи: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Тартиб: Agaricales (Agaric ё Lamellar)
- Оила: Agaricaceae (Champignon)
- Насл: Agaricus (champignon)
- Намуд: Agaricus semotus (Занбурўғи сурх)
:
- Psalliota semota (fr.) Quél., 1880
- Pratella semota (fr.) Gillet, 1884
- Занбӯруғҳои семотус (Фр.) Кунтзе, 1898
Унвони ҷорӣ: Agaricus semotus Fr., Monographia Hymenomycetum Sueciae 2: 347 (1863)
Шампиньони сурх як занбӯруғи ҷангалӣ аз тартиби Agaricales аст. Онро мисли бисёре аз хешовандонаш дар минтақаҳои ҷангалзор ва намнок дар ҷануби Иёлоти Муттаҳида, аз Калифорния то Флорида пайдо кардан мумкин аст; инчунин дар Европа, Британияи Кабир ва Зеландияи Нав. Дар Украина, занбӯруғ дар Полиссия, дар даштҳои ҷангал-соҳили чап, дар Карпат мерӯяд.
Занбӯруғро аз моҳи июл то ноябр дар ҷангалҳои сӯзанбарг ва омехта, маргзорҳо ва чарогоҳҳо, дар даштҳо дидан мумкин аст.
сарлавҳа диаметраш 2 – 6 см, аввал нимкура, баъд ҳамвор-саҷда; кунҷҳоро аввал хам карда, баъд рост ё каме боло мекунанд. Сатҳи сарпӯшаш қаймоқ-бежӣ буда, бо тарозуҳои аппрессшудаи шароб-қаҳваранг то зарду қаҳваранг, махсусан дар марказ зич ва бештар ба кунҷҳо пароканда аст; хангоми пахш кардан кулоҳ зард мешавад.
Гименофор ламел. Плитаҳо озод, зуд-зуд, паҳнои миёна, аввал қаймоқ, хокистарӣ-гулобӣ, баъд дар камолот қаҳваранги равшан, қаҳваранги тира мешаванд.
спора хокистар қаҳваранги сиёҳ. Спораҳо ҳамвор, эллипсоид, ғафси девордор, 4,5-5,5 * 3-3,5 мкм, ранги қаҳваранг доранд.
по 0,4-0,8 см ғафсӣ ва 3-7 см баландӣ сохта, он метавонад ба сӯи поя ҳамвор, танг ё васеъ шавад; рӯи он абрешим, дар қисми болоӣ нахҳои дарозӣ, ҳамвор бо пулакҳои нахдор дар ин ҷо ва он ҷо пароканда; сафед ба ранги қаймоқ, ҳангоми вайрон шудан зардутоб ба қаҳваранг мешавад.
ангуштарин апикалӣ, мембрана, борик ва танг, нозук, сафед.
Тарбуз сафедтоб, нарм, борик, хушбӯй ва маззаи анис.
Маълумот дар бораи қобили қабулкунӣ ихтилоф доранд. Дар аксари манбаъҳо, занбурўғ ҳамчун шартан ошӣ нишон дода шудааст (ба шумо лозим аст, ки барои 10 дақиқа напазед, шўрборо холӣ кунед, пас шумо метавонед бирён кунед, напазед, напазед). Дар як сарчашмаи инглисизабон навишта шудааст, ки занбурўғ барои баъзе одамони ҳассос заҳролуд буда метавонад ва беҳтараш онро нахӯред.
Agaricus sylvicola (Agaricus sylvicola)
Занбӯруғи сурхро бо Agaricus silvicola омехта кардан мумкин аст, ки калонтар ва сарпӯши ҳамвор ва қаймоқ дорад.
Монанд ва Agaricus diminutivus, ки каме хурдтар аст.