Хорпушт сурх-зард (сурх шудани гиднус)

Систематика:
  • Бахши: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Бахши: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Синфи: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Зерсинф: Incertae sedis (мавқеи номуайян)
  • Тартиб: Cantharellales (Chanterella (Cantarella))
  • Оила: Hydnaceae (Blackberries)
  • Насл: Hydnum (Gidnum)
  • Намуд: Hydnum rufescens (хурди зарди сурх)

Сурат ва тавсифи хорпуши сурх-зард (Hydnum rufescens).

Хуч хорпушт сурхчатоб зард is a wild mushroom species. In appearance, it is an unusually spreading mushroom, quite rare in forests.

Сатҳи он дар назари аввал ба осори пои ҳайвони ваҳшӣ шабоҳат дорад. Он асосан дар гурӯҳҳои хурд дар ҷангалҳои омехта мерӯяд. Баъзан дар мос ё алафи кӯтоҳ пайдо мешавад.

Занбурўѓ бо кулоҳ оро дода шудааст, ки диаметри он ба панҷ сантиметр мерасад. Сарпӯши занбӯруғ, ки бо ранги сурх-сурх ранг карда шудааст, мавҷнок буда, кунҷҳои хеле тунуки нозук дорад. Дар ҳавои хушк, кулоҳ пажмурда мешавад.

Пои силиндрии ранги сурх ба чор сантиметр мерасад. Он дар сатхи худ намад дорад ва ба замин суст часпидааст. Ин ба шумо имкон медиҳад, ки занбӯруғро ба осонӣ гирифта, ба сабад гузоред. Гӯшти сабук ва нозук, ки таъми намоён надорад, бо синну соли занбӯруғ сахт мешавад, ки ин махсусан барои пои занбӯруғ дуруст аст. Хорпушт ҳангоми пухтан сурх-зард аст, хокаи спораи сафед ё қаймоқро мебарорад. Поён аз занбӯруғҳо аз сӯзанҳои хурди борик ва ба осонӣ кандашудаи ранги сурх-зард иборат аст.

Занбурўѓ хўрок аст ва асосан дар синни наврасї истифода мешавад. Занбурўѓњои баркамол хеле талх буда, ба ќутоби резинї шабоҳат доранд. BlackBerry ҷавон пас аз коркарди пешакии гармӣ ва ҷӯшон барои тайёр кардани хӯрокҳои гуногун истифода мешавад. Шӯрбое, ки дар ҷараёни ҷӯшон гирифта шудааст, рехта мешавад. Занбӯруғро барои нигоҳдории минбаъдаи дарозмуддат намак кардан мумкин аст.

Хорпушт сурху зард ба чинандагони касбии занбурўғ маълум аст, ки ҳама намудҳои занбурўғҳои дар ҳоли ҳозир парваришшударо хуб медонанд.

Дин ва мазҳаб