угро биринҷ бо моҳӣ занҷабил

Омода:

Занбурўғҳоро бо оби гарм бишӯед ва барои 30 дақиқа тарк кунед. Райс

Угро бо оби гарм резед ва 30 дақиқа тарк кунед. филе моҳӣ бурида

дар қисмҳо, бурида занҷабил, сир ва қаламфури, омехта бо

шароби биринҷ, чошнии лубиё ва моҳӣ дар ин омехта гузошта, дар

ҷои хунук. Равғанро дар як табақи амиқи калон гарм кунед, бирён кунед

занбурўѓњо ва пиёзи сабзро фишурда ва тунук бурида 2-3 дақиқа.

Моҳии аз маринад гирифташударо илова кунед ва 2 дақиқаи дигар бирён кунед, сипас

омехта хушхӯю бо угро, бирезед дар маринад, гарм барои 1 дақиқа ва фавран

хизмат

Иштиҳо бон!

Дин ва мазҳаб