Руссула пурра (Russula integra)
- Бахши: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Бахши: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Синфи: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Зерсинф: Incertae sedis (мавқеи номуайян)
- Орден: Руссулалес (Руссуловье)
- Оила: Russulaceae (Russula)
- Насл: Russula (Russula)
- Намуд: Russula integra (Руссула пурра)
синонимҳо:
Тамоми руссула бо сарпӯши нимкураи, баъд ба суҷуд афтода, дар марказаш бо диаметраш 4-12 см, хун-сурх, дар миёнааш зайтун-зард ё қаҳваранг, зич, луобпарда фарқ мекунад. Пӯст ба осонӣ канда мешавад, тару тоза - каме часпанда. Канори мавҷнок, кафида, ҳамвор ё каме рах-рахт дорад. Гӯшт сафед, нозук, нарм, бо таъми ширин ва сипас тунд аст. Лавҳаҳо дертар зард, хокистарранг, шохадор мебошанд. Пой сафед ё бо гули гулобии сабук, дар поя бо доғҳои зард аст.
Тағйирпазирӣ
Ранги сарпӯш аз қаҳваранги торик то қаҳваранги зарду, қаҳваранг-бунафш ва зайтун фарқ мекунад. Пойаш аввал сахт, баъдтар гӯшти он исфанҷӣ ва баъд холӣ мешавад. Дар занбурўғи ҷавон, он сафед аст, дар баркамол аксар вақт ранги зарду қаҳваранг мегирад. Пластинхо аввал сафед шуда, баъд зард мешаванд. Бо мурури замон, гӯшт зард мешавад.
ХАБИТАТ
Занбӯруғ дар ҷангалҳои сӯзанбарги кӯҳӣ, дар заминҳои оҳакдор гурӯҳ-гурӯҳ мерӯяд.
МАВСИМ
Тобистон - тирамоҳ (июл - октябр).
НАВЪҲОИ ШАХСАНД
Ин занбурўѓро бо дигар занбурўѓњои руссула ба осонӣ омехта мекунанд, аммо таъми тунд ё ќаламфури доранд. Он инчунин ба занбӯруғи хуби ошӣ Russula сабз-сурх Russula alutacea хеле монанд аст.
Занбурўѓ хўрок аст ва ба категорияи 3 тааллуќ дорад. Он тару тоза ва шӯр истифода мешавад. Он дар ҷангалҳои васеъбарг ва сӯзанбарг аз июл то сентябр пайдо мешавад.