Волвариелла абрешим (Volvariella bombycina) акс ва тавсиф

Volvariella абрешимӣ (Volvariella bombycina)

Волвариелла абрешим or Volvariella bombicina (Т. Volvariella bombycina) зеботарин гулест, ки дар чӯб мерӯяд. Занбурўѓ номи худро аз он сабаб гирифтааст, ки занбурўѓњои ин ҷинс бо як навъ кӯрпа - Volvo пӯшонида шудаанд. Дар байни чинандагони занбурўғ, он занбурўғи ошӣ ҳисобида мешавад, ки хеле кам аст.

Занбурўѓро кулоњи пулакшакли зангулашакл оро додаанд, ки диаметраш ба њаждањ сантиметр мерасад. Табақи занбӯруғ бо мурури замон гулобӣ-қаҳваранг мешавад. Пои дарози занбӯруғ дар пойгоҳ ба таври назаррас васеъ мешавад. Спораҳои эллипсоид гулобӣ доранд. Қабати ламелҳои занбӯруғ дар ҷараёни афзоиш ранги сафедро ба гулобӣ иваз мекунад.

Volvariella silky барои чинандагони занбурўѓ хеле кам аст. Он дар ҷангалҳои омехта ва боғҳои калони табиӣ маъмул аст. Ҷои дӯстдоштаи сукунат танаи дарахтони баргрези мурда ва аз беморӣ заифро интихоб мекунад. Аз дарахтон ба хордор, бед ва сафедор афзалият дода мешавад. Давраи меваи фаъол аз аввали июл то охири август давом мекунад.

Аз сабаби ранг ва сохтори нахдор будани cap ин занбурўѓро бо дигар занбурўѓњо омехта кардан хеле душвор аст. Вай намуди хеле беназир дорад.

Volvariela барои истеъмоли тару тоза пас аз ҷӯшидани пешакӣ мувофиқ аст. Шӯрбо пас аз пухтан холӣ карда мешавад.

Дар бисёр кишварҳо, ин намуди хеле нодири занбӯруғ ба Китобҳои Сурх ва рӯйхати занбурўғҳо, ки аз нобудшавии пурра ҳифз шудаанд, дохил карда шудаанд.

Занбурўѓро ба чинандагони касбии занбурўѓ мешиносанд, аммо ба чинандагони занбурўѓпарварони бетаҷриба ва чинандагони оддии занбурўѓ кам маълум аст, зеро он хеле кам вомехӯрад.

Баъзе навъҳои волвариэларо ба таври сунъӣ парвариш кардан мумкин аст, ки ба шумо имкон медиҳад, ки аз ин намуди занбӯруғи болаззат ҳосили фаровон ба даст оред.