Қатори нуқра (Tricholoma scalpturatum)
- Бахши: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Бахши: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Синфи: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Зерсинфи: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Тартиб: Agaricales (Agaric ё Lamellar)
- Оила: Tricholomataceae (Tricholomovye ё Ryadovkovye)
- Насл: Трихолома (Трихолома ё Рядовка)
- Намуд: Tricholoma scalpturatum (қатори нуқра)
- Зардшавии сатр
- Қатор кандакорӣ
- зардшавии қатор;
- Қатор кандакорӣ.
Қатори нуқра (Tricholoma scalpturatum) як занбӯруғест, ки ба оилаи Трихоломовҳо, синфи Агариковҳо тааллуқ дорад.
Бадани мевадори қатори нуқра аз cap ва поя иборат аст. Диаметри сарпӯш дар байни 3-8 см фарқ мекунад, дар занбурӯғҳои ҷавон шакли барҷаста дорад ва дар занбурўғҳои баркамол саҷда буда, дар қисми марказӣ туберкулак дорад. Баъзан он метавонад конкас бошад. Дар занбурўѓњои пухта канори cap мављнок, каљ ва аксаран дарида мешавад. Танаи мева бо пӯсти дорои нахҳои беҳтарин ё тарозуҳои хурд ба рӯи он пахш карда шудааст. ранги ин пӯст аксар вақт хокистарӣ аст, аммо он метавонад хокистарӣ-қаҳваранг-зард ё нуқра-қаҳваранг бошад. Дар бадани меваҳои аз ҳад пухташуда, рӯи он аксар вақт бо доғҳои ранги лимӯ-зард фаро гирифта мешаванд.
Гименофори занбӯруғӣ ламелӣ буда, заррачаҳои таркибии он плитаҳо буда, бо дандон якҷоя мерӯянд, аксар вақт дар робита бо ҳамдигар ҷойгиранд. Дар ҷисмҳои ҷавон, лавҳаҳо сафеданд ва дар баркамол онҳо аз кунҷҳо то қисми марказӣ зард мешаванд. Аксар вақт дар зарринҳои бадани меваҳои аз ҳад пухтарасидаи қатори нуқра шумо метавонед доғҳои зардучаро дар рӯи замин нобаробар тақсим карда метавонед.
Баландии пояи қатори нуқра дар байни 4-6 см ва диаметри пояи занбӯруғ 0.5-0.7 см аст. Дар даст абрешим аст, наххои борик ба чашми оддй намоёнанд. Шакли пояи занбурўѓи тавсифшуда силиндрї буда, баъзан дар рўи он ќитъањои хурди пуст намоён мешаванд, ки боќимондањои љомаи маъмулї мебошанд. Дар ранги ин қисми бадани мевадор хокистарӣ ё сафедранг аст.
Целлюлозаи занбӯруғ дар сохтори худ хеле лоғар, нозук, бо ранг ва бӯи орд аст.
Рядовкаи нуқра дар ҷангалҳои гуногун мерӯяд. Аксар вақт ин навъи занбӯруғро дар байни боғҳо, майдонҳо, боғҳо, паноҳгоҳҳои ҷангал, дар канори роҳҳо, дар минтақаҳои сералаф дидан мумкин аст. Шумо метавонед занбурўғи тавсифшударо ҳамчун як қисми гурӯҳҳои калон бинед, зеро қатори пулакак аксар вақт доираҳои ба истилоҳ ҷодугарро ташкил медиҳад (вақте ки тамоми колонияҳои занбурўғҳо дар хӯшаҳои калон ба ҳамдигар пайваст мешаванд). Занбӯруғ нашъунамо дар заминҳои оҳакдорро афзалтар медонад. Дар территорияи мамлакати мо ва махсусан, дар райони Москва хосилбандии каторхои нукра аз мохи июнь cap шуда, то нимаи дуйуми тирамох давом мекунад. Дар минтақаҳои ҷанубии кишвар, ин занбӯруғ дар моҳи май ба мева сар мекунад ва давомнокии (дар зимистонҳои гарм) тақрибан шаш моҳ (то моҳи декабр) аст.
Таъми қатори нуқра миёна аст; ин занбурўѓро намакин, бодиринг ё тару тоза истеъмол кардан тавсия мешавад. Тавсия дода мешавад, ки қатори нуқраро пеш аз хӯрдан ҷӯшонида, шўрборо холӣ кунед. Ҷолиб он аст, ки ҳангоми намаконидани ин навъи занбурўғ бадани мевадор ранги худро дигар карда, сабзу зард мешавад.
Аксар вақт як қатори нуқра (пулчанг) як навъи дигари занбурўғ - Tricholoma imbricatum номида мешавад. Аммо, ҳардуи ин сатрҳо ба категорияҳои тамоман гуногуни занбурўғҳо тааллуқ доранд. Қатори нуқрае, ки мо тавсиф кардем, аз рӯи хусусиятҳои берунии худ ба қаторҳои заминӣ, инчунин ба занбӯруғҳои трихоломаи болои хок монанд аст. Аксар вақт, ин навъҳои занбурўғҳо дар як ҷо, дар як вақт мерӯянд. Он инчунин ба қатори палангҳои заҳролуд монанд аст.