Компонентҳо иштиҳои ҷолиб
| ќаламфури сабз ширин | 310.0 (грамм) |
Усули тайёр кардан
Қаламфури болгарӣ ва қаламфури гарми омодашуда ба тасмаҳо бурида, як қисми сирпиёзро илова кунед, ба иловаро хурд тақсим кунед. Помидорҳои пухташуда ба чорякҳо бурида ва бо сирпиёзи боқимонда mince карда мешаванд. Помидор ва қаламфури омодашуда якҷоя карда мешаванд, чормағзҳои резашудаи бирён, равғани растанӣ, намак ва омехтаро илова кунед Пеш аз адо кардан, онҳо дар яхдон дар як контейнери пӯшида нигоҳ дошта мешаванд. Ҳамчун як табақи мустақил ё ҳамчун табақ барои хӯрокҳои гӯштӣ ва гӯштӣ хизмат кунед.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 32.6 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5166 г |
| Потенсиҳо | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.7% | 4471 г |
| равѓанњо | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| карбогидратҳо | 6.5 г | 219 г | 3% | 9.2% | 3369 г |
| кислотаҳои органикӣ | 0.1 г | ~ | |||
| Нахи хӯрокворӣ | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 38.3% | 800 г |
| об | 121.3 г | 2273 г | 5.3% | 16.3% | 1874 г |
| хокистар | 0.8 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 1300 мкг | 900 мкг | 144.4% | 442.9% | 69 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.7% | 20.6% | 1500 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.6% | 17.2% | 1800 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 25% | 76.7% | 400 г |
| Витамини B9, фолат | 13.3 мкг | 400 мкг | 3.3% | 10.1% | 3008 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 296.3% | 908.9% | 34 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6% | 18.4% | 1667 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.9% | 21.2% | 1447 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 8.7% | 26.7% | 1150 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.1% | 3.4% | 9346 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.3% | 7.1% | 4301 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.2% | 0.6% | 48148 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.7% | 8.3% | 3756 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.9% | 12% | 2571 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 6.4 г | ҳадди аксар 100 г. |
Арзиши энергетикӣ 32,6 ккал мебошад.
Иштиҳои шадид аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини А - 144,4%, витамини B6 - 25%, витамини С - 296,3%
- витамини А барои рушди мӯътадил, кори репродуктивӣ, солимии пӯст ва чашм ва нигоҳ доштани масуният масъул аст.
- витамини B6 дар нигоҳ доштани аксуламали иммунӣ, ҷараёнҳои inhibition and excitation дар системаи марказии асаб, дар табдили аминокислотаҳо, дар мубодилаи триптофан, липидҳо ва кислотаҳои нуклеин иштирок мекунад, ба ташаккули муқаррарии эритроцитҳо, нигоҳ доштани сатҳи муқаррарӣ мусоидат мекунад аз гомосистеин дар хун. Истеъмоли нокифояи витамини В6 бо кам шудани иштиҳо, вайрон шудани ҳолати пӯст, рушди гомосистеинемия, камхунӣ ҳамроҳӣ мекунад.
- витамини C дар реаксияҳои оксиду барқароршавӣ, фаъолияти системаи иммунӣ иштирок мекунад, ба азхудкунии оҳан мусоидат мекунад. Норасоӣ ба садамаҳои хуншор ва хуншор, хунрезӣ аз бинӣ бо сабаби зиёд шудани сатҳи қобилиятнокӣ ва нозукии капиллярҳои хун оварда мерасонад.
КАЛОРИЯ ВА ХИМИЯИ ИНТЕРНЕНТҲОИ РЕПЕТ Газакҳои ҷолиб дар 100 грамм
- 26 ккал
Tags: Чӣ тавр пухтан, мазмуни калориянокӣ 32,6 ккал, таркиби химиявӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, усули пухтупаз Хӯроки ҷолиб, дорухат, калорияҳо, маводи ғизоӣ