Парҳези растанӣ аз дигар намуди парҳези варзишӣ фарқ надорад, ба истиснои эҳтимоли истифодаи маҳсулоти ширӣ ва гӯштӣ. Аз ин рӯ, савол ба миён меояд, ки кадом хӯрокҳо барои пур кардани протеини ҳайвонот кӯмак мекунанд? Маълум мешавад, ки он дар баъзе хӯрокҳои растанӣ мавҷуд аст. Аммо барои он ки ҷисми гиёҳхор онро ба миқдори зарурӣ қабул кунад, шумо бояд на танҳо пицца ва макарон бихӯред. Қоидаи асосӣ парҳези солим, гуногунранг, интихоби дурусти хӯрокҳои дорои аминокислотаҳо мебошад.
Ғизои гиёҳхӯрии варзишгар
Парҳези варзишгареро, ки аз хӯроки ҳайвонот даст кашидааст, кадом хӯрокҳо ташкил карда метавонанд? Ба тааҷҷуби бисёриҳо, навъҳои онҳо завқи ҳама гуна деликатесро қонеъ мекунанд ва ба саломатӣ, намуди зоҳирӣ ва қувваи ҷисмонии инсон таъсири мусоидтарин мерасонанд:
Инчунин, имрӯз шумо метавонед хокаи сафеда харед. Он танҳо ҷузъҳои растаниро дар бар мегирад, масалан тухми зағир, навдаҳои квиноа, наск, чиа ва тухми каду. Ин хокаи сафеда метавонад ҳамчун либоси салатӣ ё барои омода кардани нӯшокӣ истифода шавад.
Тибқи гуфтаи як мураббӣ, парҳези мувозинаи варзишгарон бояд аз чарбҳо (22%), сафедаҳо (13%), карбогидратҳо (65%) иборат бошад ва қодир аст, ки организмро бо макронутриентҳои зарурӣ, витаминҳо таъмин кунад, саломатиро кафолат диҳад ва пешгирии бемориҳои гуногун.
Пеш аз тамрин чӣ хӯрдан лозим аст?
Ба шумо хӯрок лозим аст, ки баданро бо энергия пур кунад ва шумо метавонед ба осонӣ ба фаъолияти ҷисмонӣ тоб оред. Аз ин рӯ, пеш аз машқ, тақрибан 2 соат пеш аз машқ, тавсия дода мешавад, ки манбаи фаврии маводи ғизоӣ, қандҳо ва карбогидратҳо бихӯред - ин меваҳо (себ, банан, манго, ангур, афлесун) ва ҳама намуди буттамева мебошанд. Онҳо зуд ҷаббида мешаванд ва дар меъда эҳсоси вазнинӣ эҷод намекунанд. Барои зуд пур кардани энергия ва барқароршавӣ, баъзе варзишгарони вегетарианӣ нӯшокиҳои махсуси варзишии табииро менӯшанд.
Агар пеш аз машқи шумо чанд соат монда бошад, шумо метавонед ба хӯрокҳои серғизо, карбогидратҳои мураккаб - овёс, картошкаи ширин, биринҷи қаҳваранг, картошка такя кунед. Онҳо оҳиста ҳазм мешаванд ва ба бадан нерӯи «дарозмуддат» медиҳанд. Вақте ки шумо ба машқ наздик мешавед, як чизи сабуктар ва серғизо бихӯред, ба монанди салат ё бари сафедаҳо. Ним соат ё як соат пеш аз машқ, шумо дар ихтиёри худ меваҳо доред, ки қариб 80% об мебошанд, ки барои обёрии бадан хеле заруранд.
Ғизо пас аз машқ
Ғизои пас аз машқ бояд то ҳадди имкон баланд бошад. Пас аз фишори ҷисмонӣ, шумо бояд талафоти энергияро пур кунед ва дар ин ҳолат, карбогидратҳо ивазнашавандаанд. Аммо, дар мавриди мушакҳо, барқарорсозии онҳоро бидуни кислотаҳои аминокислотаҳо, блоки бинои сафеда, ки барои бофтаи мушакҳо хеле муҳим аст, анҷом додан мумкин нест. Он аз чормағз, лӯбиё, кабудӣ, tofu, seitan, tempeh ва нӯшокиҳои сафедаи табиӣ гирифта мешавад. Шумо метавонед онҳоро худатон бо истифода аз хокаҳои сафедаи гиёҳӣ созед, ки имрӯз онҳоро дар мағозаҳои "ҳама барои саломатӣ", шӯъбаҳои махсуси парҳезӣ харидан мумкин аст.
Муҳим он аст, ки парҳези варзишгар серғизо ва комил бошад!