Мундариҷа
Тобистон нав оғоз шуд ва аллакай дар мизи мо буттамева пухтааст. Вақти он расидааст, ки аз кафи онҳо бихӯрем ва витаминҳоро пур кунем. Ва вақте ки шумо аз ин фаъолият хаста мешавед, шумо метавонед ба пухтупазҳои лазиз шурӯъ кунед. Ва азбаски хоҳиши дар тобистон муддати тӯлонӣ истодан вуҷуд надорад, мо соддатарин рецептҳоро барои шумо интихоб кардем. Имрӯз мо пирожни хонагӣ бо буттамеваҳои дӯстдоштаи худ омода карда истодаем.
Лаззати Blueberry
Хусусиятҳои муфиди кабудро беохир номбар кардан мумкин аст. Як кафи ин Берри дорои меъёри ҳаррӯзаи витамини С мебошад. Ин унсури арзишманд барои системаи иммунии қавӣ, пӯсти ҳамвор, рагҳои хунгузар ва истеҳсоли гормонҳои ҳаётан муҳим масъул аст. Бисёр дорухатҳо барои нонпазӣ бо blueberries вуҷуд доранд. Мо пешниҳод мекунем, ки дар маффинҳои Берри қатъ кунем.
компонентњо:
- Кабудӣ-350 гр.
- Орд - 260 гр.
- Равған - 125 г.
- Тухм - 2 дона.
- Шакар-200 г барои хамир + 2 tbsp. л. барои пошидан.
- Шир - 100 мл.
- Хокаи нонпазӣ - 1 tsp.
- Намак-як қошуқ.
- Дорчин - ½ қошуқи.
- иқтибос ванилин - 1 tsp.
Равғанро дар ҳарорати хонагӣ бо миксери сафед лат зада, тадриҷан шакар илова кунед. Давом додани латукӯб, тухм, иқтибоси ванил, дорчин ва намакро илова кунед. Нисфи кабудӣ бо чангак хамир карда, ба массаи ҳосилшуда омехта карда мешавад. Сипас, дар чанд марҳила мо шир ва ордро бо хокаи нонпазӣ ҷорӣ мекунем. Боз ҳамаро бо миксер зада, хамири часпак гиред. Дар охир илова кардани тамоми буттамева боқимонда.
Мо қолибҳои хамирро тақрибан аз се ду ҳиссаи коғази равғанӣ пур мекунем. Дар болои он омехтаи шакар ва дорчин пошед ва дар танӯр дар 180°С ним соат гузоред. Маффинҳои кабудро бо яхмос қамчинкорӣ кунед.
Гелосҳои бо шоколад пӯшонидашуда
Гелос аз бартариҳои устувор иборат аст. Яке аз онҳо таъсири судманд ба системаи асаб аст. Махсусан, ин буттамева барои мулоҳиза кардан бо асабҳои вайроншуда ва фаромӯш кардани бехобӣ кӯмак мекунад. Бо истифодаи мунтазам, мӯй, нохунҳо ва пӯст бо саломатӣ медурахшад. Аз ин рӯ, бо гелос пухтан хеле фоиданок аст. Мо клаффути тайёр мекунем - як ширинии машҳури фаронсавӣ, ки ба касерол ё пироги желе шабоҳат дорад.
компонентњо:
- Гелос - 500 г.
- Орд-230 гр.
- Шир - 350 мл.
- Шакар - 100 г + 2 tbsp. л.
- Хокаи какао-2 tbsp. л.
- Тухм - 3 дона.
- Хокаи нонпазӣ - 1 tsp.
- Равған - барои равған молидан.
- Шакар хока - барои хизмат.
Аввалан, шумо бояд гелосро бодиққат бишӯед, тухмҳоро бодиққат тоза кунед ва хушк кунед. Мо як қисми камро барои ороиш тарк хоҳем кард. Тухмро бо шакар бо миксер ба оммаи сабук ва ғафс занед. Бе таваққуф мо тадриҷан шир меандозем. Дар қисмҳои хурд ордро бо какао ва хокаи нонпазӣ ҷумбонед, хамири тунукро хамир кунед.
Табақи нонпазиро бо равған молед, бо шакар пошед, буттамеваро ба таври баробар паҳн кунед ва хамир резед. Пирогро дар ҳарорати 180 ° C дар танӯр барои 35-40 дақиқа пазед. Клафутиро хунук кунед, бо шакар ориз пошед, бо тамоми буттамева оро диҳед.
Руби Тарбуз
Тарбуз як антиоксиданти пурқудрати табиӣ мебошад, ки ҳуҷайраҳои солимро аз радикалҳои озоди харобиовар муҳофизат мекунад. Ҳамин тариқ, он пиршавиро дар сатҳи ҳуҷайра суст мекунад. Косметологҳо тавсия медиҳанд, ки буттамеваҳои тару тозаро ба ниқобҳои хонагӣ илова кунед. Онҳо ранги пӯстро беҳтар мекунанд, онро ҳамвор ва зебо мекунанд. Дар бораи cheesecake Берри чӣ гуфтан мумкин аст? Ин дорухат оддӣ бо Клубничка бе нонпазӣ ба ҳама муроҷиат хоҳад кард.
Хамир:
- Кукиҳои нонпазӣ-400 гр.
- Равған - 120 гр.
- Шир - 50 мл.
- Шакар - 1 tbsp. л.
Нишондиҳанда:
- панир, косибӣ - 300 г.
- Сметана - 200 г.
- Шакар - 150 гр.
- Желатин - 25 г.
- Об - 100 мл.
Пур кунед:
- Клубничка - 400 г.
- Желе Тарбуз - 1 баста.
- Об - 250 мл.
Мо кукиҳоро дар блендер ё суфтакунандаи гӯшт маҷақ мекунем. Бо равғани мулоим, шир ва шакар омехта кунед, хамир кунед. Мо онро ба шакли мудаввар бо паҳлӯҳои ғафс печонида, дар яхдон мегузорем.
Дар ҳоле, ки пойгоҳ сахт мешавад, панир, косибӣ, сметана ва шакарро латукӯб кунед. Мо желатинро дар оби гарм маҳлул мекунем, онро ба пур кардани ҷӯшон ворид мекунем ва яхмоси ҳамвор хамир мекунем. Мо онро дар як пойгоҳи регҳои яхкардашуда гузошта, онро ҳамвор мекунем ва дар яхдон барои 10 дақиқа мегузорем.
Клубничкаҳои пӯст ва шусташуда ба иловаро зебо бурида мешаванд. Мо желе Тарбузро дар оби гарм ҳал мекунем, буттамева тару тоза мерезем ва ба қабати яхкардаи яхкардашуда мерезем. Акнун ба шумо лозим аст, ки панирро дар яхдон ҳадди аққал 3 соат истироҳат кунед. Баъд аз ин, шумо метавонед онро аз қолаб бароред ва ба қисмҳо буред.
Гелос бо лаҳни фаронсавӣ
Гелос анбори бойи моддаҳои қиматбаҳост. Ба онҳо кислотаи эллагӣ дохил мешавад, ки мутацияи ҳуҷайраҳоро пешгирӣ мекунад ва дар натиҷа рушди бемориҳои саратон мебошад. Ва кумарини дар гелос мавҷудбуда хунро таҳлил медиҳад ва дилро аз сактаи дил муҳофизат мекунад. Ҳар гуна қаннодӣ бо гелос ба таври худ хуб аст. Ва croissants бо мураббо гелос истисно нест.
компонентњо:
- Пирожни пуфии тайёр-1 қабат.
- Мураббо гелос-80 г.
- Шир - 50 мл.
- Зард - 1 дона.
Хамири гудохтаро ба қабати мудаввар печонед ва ба 8 секунҷаи баробар, ба монанди пицца, буред. Дар пояи ҳар секунҷа мо каме мураббо гелос мепошем. Бодиққат ролро аз хамир ҷудо кунед, дар охир онро сахт печонед, кунҷҳоро бо нимҳилол боло хам кунед. Мо боқимондаи круассанҳоро ҳамин тавр ташкил мекунем, онҳоро бо омехтаи зарди ва шир молида, ба варақаи нонпазӣ мегузорем ва дар танӯр дар ҳарорати 200 ° С дар давоми 15-20 дақиқа мегузорем.
Моторӣ дар зери пӯсти қаҳваранг
Малина ба ҳама ҳамчун як воситаи муассир барои шамолкашӣ маълум аст. Аммо илова бар ин, он ба дил таъсири мусбат мерасонад. Аз ҷумла, он фишори хунро ба эътидол меорад, равандҳои гемопоэзро беҳтар мекунад, ташаккули плакҳои холестиринро суст мекунад. Дар байни бисёре аз меъ- барои нонпазӣ бо малина, мо тасмим гирифтем crumble интихоб. Ин як пирожни оддӣ аст, ки дар он миқдори зиёди пур боллазату шањдбори зери қабати тунуки нонрезаҳоеро, ки резашуда пинҳон карда шудааст.
Бӯалӣ:
- Орд-130 гр.
- Шакар - 5 tbsp. л.
- Лӯбиёи овёс - 3 tbsp. л.
- Чормағз - 50 г.
- Равған - 100 гр.
- Ванилин-дар нӯги корд.
- Намак-як қошуқ.
Нишондиҳанда:
- Малина-450 гр.
- Шакар-мечашонем.
- Крахмал - 1 tbsp. л.
Равғани нармшударо бо орд, ванил, шакар ва намак молед. Резед flakes овёс ва чормағз каме мазлумонро бо PIN. Нонрезаҳоро то як консентратсияи якхелаи фуҷур омехта кунед.
Малина бо шакар ва крахмал пошида мешавад, барои 10 дақиқа тарк кунед, то ки он ба афшура иҷозат диҳад. Мо пур кардани буттамева дар қолаби сафолиро мегузорем ва болои онро бо нонрезаҳои равған мепӯшонем ва дар танӯр дар ҳарорати 180 ° C дар давоми 20-25 дақиқа мегузорем. Пошидани малина хусусан ҳангоми комилан хунук шудан хуб аст.
Ҳассосияти currant
Карат сурх барои системаи ҳозима тӯҳфа аст. Он барои ҳазм кардани сафедаҳое, ки аз хӯрок меояд, кӯмак мекунад, кори меъда ва рӯдаҳоро беҳтар мекунад. Илова бар ин, ин буттамева тавозуни моеъро дар бадан мувозинат мекунад ва моддаҳои зарароварро хориҷ мекунад. Кадом дорухат барои пухтупаз бо currants сурх шумо интихоб кунед, оилаи шумо қаноатманд хоҳад буд. Ин дафъа мо онҳоро бо пироги currant бо meringue шод хоҳем кард.
компонентњо:
- Карам сурх - 300 г.
- Орд - 200 гр.
- Равған - 120 гр.
- Шакар - 50 г дар хамир + 100 г дар пур кардан.
- Тухм - 2 дона.
- Крахмал ҷуворимакка - 2 tsp.
- Хокаи нонпазӣ - 1 tsp.
- Лӯбиёи лимӯ - 1 tsp.
- Намак-як қошуқ.
Равғани яхкардашуда дар як суфтакунанда майда карда, бо орд молида мешавад. Дар навбати худ зардии тухм, шакар ва лимуи лимӯро илова кунед. Зуд хамир кунед, то равған вақти об шудан надошта бошад ва онро дар яхдон гузоред. Пас аз ним соат, мо онро гирифта, ба табақаи нонпазӣ меандозем ва дар танӯр дар ҳарорати 200 ° C барои 10 дақиқа мегузорем.
Дар ҳамин ҳол, сафедаҳои боқимондаро бо шакар ва крахмал ба қуллаҳои пурқуввати сершумор резед. Буттамева бояд пешакӣ омода карда шаванд-бодиққат аз навдаҳо бурида, бишӯед ва хушк кунед. Мо қуттиҳои сурхро дар пойгоҳи пухта паҳн мекунем, болояшро бо қабати мерезаи боғ мепӯшонем, ба танӯр бармегардем ва 10 дақиқаи дигар истодаем. Бигзор кулча пурра хунук шавад - ва шумо метавонед ба ҳама муносибат кунед.
Дуэти тобистонаи болаззат
Кургати сиёх аз чихати хосиятхои фоиданок аз хохараш кам нест. Аз сабаби фаровонии антиоксидантҳо, ин буттамева барои биниш муфид аст. Онҳо мушакҳои чашмро тоб медиҳанд, микроциркуляцияи хунро беҳтар мекунанд ва барои рафъи шиддат кӯмак мекунанд. Currants хуб бо gooseberries меравад. Яке аз хизматҳои ӯ зуд мубодилаи моддаҳо ва хориҷ кардани моеъи зиёдатӣ аз бадан мебошад. Агар шумо currant ва gooseberries якҷоя кунед, шумо пур кардани як торт curd ба даст.
компонентњо:
- Карам сиёҳ - 70 г.
- Буттамева - 70 г.
- Панири косибӣ-250 гр.
- Орд-250 гр.
- Равған-200 г + 1 tbsp. л. барои молидан.
- Шакар - 200 гр.
- Тухм - 2 дона.
- Хокаи нонпазӣ - 1 tsp.
- Крекерҳои заминӣ - барои пошидан.
- Шакар хокаи ва наъно - барои хизмат.
Тухмро бо шакар латукӯб кунед, тадриҷан равғани гудохта ва панири косибиро илова кунед. Дар оммаи натиҷа ордро бо хокаи нонпазӣ ғарқ кунед ва хамири мулоимро хамир кунед.
Мо табақи тортро бо равған молида, бо нонрезаҳои замин пошида, нисфи хамирро бо қабати яксон печонем. Gooseberries ва currants сиёҳро дар боло баробар паҳн кунед, бо нимаи дуюми хамир пӯшед. Тортро дар танӯр дар ҳарорати 40 ° C 45-180 дақиқа пазед. Пеш аз он ки хизмат кунед, қисмҳои қисмро бо шакар ориз пошед ва бо баргҳои наъно оро диҳед.
Ин аст чунин як каннодии оддӣ бо буттамева имрӯз. Вариантҳои дӯстдоштаи худро ба бонки пухтупази худ баред ва дӯстдорони азизатонро бо тӯҳфаҳои болаззат дар тобистон шод кунед. Дар саҳифаҳои вебсайти "Хӯрдан дар хона" дастурҳои бештарро дар ин мавзӯъ хонед. Ва чӣ гуна пирожни хонагӣ бо буттамева дар оилаи шумо дӯст медоранд? Дар шарҳҳо дастурҳои имзои худро бо дигар хонандагон мубодила кунед.