Компонентҳо Картошка ва каду пухта мешаванд
| каду | 500.0 (грамм) |
| картошка | 5.0 (дона) |
| яхмос | 1.0 (шишаи ғалладона) |
| намаки ошӣ | 1.0 (қошуқ) |
Усули тайёр кардан
Кадуи тоза кардашударо майда-майда реза кунед ё ба суфтакунандаи сабзавот реза кунед ва дар афшураи худ ҷӯшонед, сипас дар миксер резед ё тавассути ҷумбонидан молед. Массаи якхелаи картошкаи судакро омода карда, ба каду илова намоед, ба болои қаймоқи тафсон рехта, намак пошед, ҷӯшонед ва латукӯб кунед. Бо хӯрокҳои моҳӣ ё парранда хизмат кунед.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 75.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2233 г |
| Потенсиҳо | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.2% | 4222 г |
| равѓанњо | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 11.4% | 1167 г |
| карбогидратҳо | 6.6 г | 219 г | 3% | 4% | 3318 г |
| кислотаҳои органикӣ | 48.2 г | ~ | |||
| Нахи хӯрокворӣ | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 16.6% | 800 г |
| об | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 3.7% | 3585 г |
| хокистар | 0.8 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 500 мкг | 900 мкг | 55.6% | 73.7% | 180 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4% | 5.3% | 2500 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.9% | 5.2% | 2571 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.1% | 2.8% | 4673 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6% | 8% | 1667 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 10% | 13.3% | 1000 г |
| Витамини B9, фолат | 8.4 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.8% | 4762 г |
| Витамини B12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 4.4% | 3000 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.9% | 9.2% | 1452 г |
| Витамини D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| Витамини H, биотин | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.4% | 5556 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.5% | 6% | 2225 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 11.4% | 15.1% | 881 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.5% | 4.6% | 2865 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.6% | 4.8% | 2817 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.1% | 1.5% | 9028 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.8% | 2.4% | 5464 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.4% | 7.2% | 1852 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 34% | 45.1% | 294 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Алюминий, Ал | 278.6 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 37.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 48.3 мкг | ~ | |||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.8% | 3.7% | 3600 г |
| Йод, ман | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.4% | 3846 г |
| Кобалт, Ко | 2.2 мкг | 10 мкг | 22% | 29.2% | 455 г |
| Литий, Ли | 24.9 мкг | ~ | |||
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.6% | 4.8% | 2797 г |
| Мис, Cu | 110.3 мкг | 1000 мкг | 11% | 14.6% | 907 г |
| Молибден, Mo | 5.1 мкг | 70 мкг | 7.3% | 9.7% | 1373 г |
| Никель, Ни | 1.6 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 162 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 0.09 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 61111 г |
| Фтор, Ф. | 40.7 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.3% | 9828 г |
| Chrome, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 8.5% | 1563 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.1% | 2.8% | 4667 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 4.1 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 1.6 г | ҳадди аксар 100 г. |
Арзиши энергетикӣ 75,4 ккал мебошад.
Картошка ва каду пухта аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини А - 55,6%, калий - 11,4%, хлор - 34%, кобальт - 22%, мис - 11%
- витамини А барои рушди мӯътадил, кори репродуктивӣ, солимии пӯст ва чашм ва нигоҳ доштани масуният масъул аст.
- калий иони асосии ҳуҷайра мебошад, ки дар танзими тавозуни об, кислота ва электролит иштирок мекунад, дар равандҳои импулси асаб, танзими фишор иштирок мекунад.
- Хлор барои ташаккул ва ҷудошавии кислотаи хлор дар организм зарур аст.
- Кобалт як қисми витамини B12 мебошад. Ферментҳои мубодилаи кислотаи чарб ва мубодилаи кислотаи фолийро фаъол мекунад.
- мис як қисми ферментҳои дорои фаъолияти оксиду оксиген ва ба метаболизм дохилшавандаи оҳан аст, азхудкунии сафедаҳо ва карбогидратҳоро такмил медиҳад. Дар равандҳои бо оксиген таъмин кардани бофтаҳои бадани инсон иштирок мекунад. Норасоии он бо ихтилоли ташаккули системаи дилу раг ва скелет, инкишофи дисплазияи бофтаҳои пайвандак зоҳир мешавад.
Мазмуни калория ва таркиби химиявии таркибҳои дорухат Авока аз картошка ва каду ба 100 г
- 22 ккал
- 77 ккал
- 119 ккал
- 0 ккал
Tags: Чӣ тавр пухтупаз, миқдори калорияаш 75,4 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, тарзи тайёр кардани картошка ва каду, дорухат, калория, ғизо