Ин он чизест, ки шумо бояд хӯред, агар шумо ба осонӣ гум шуда пароканда шавед

Ин он чизест, ки шумо бояд хӯред, агар шумо ба осонӣ гум шуда пароканда шавед

таъом

Парҳези "MIND" як омезиши байни парҳези Миёназамин ва парҳези DASH мебошад, ки мағзро суръат мебахшад ва хатари деменцияро коҳиш медиҳад

Ин он чизест, ки шумо бояд хӯред, агар шумо ба осонӣ гум шуда пароканда шавед

Al мани Бо боқимондаи узвҳои бадан чӣ мешавад, онро ғизо додан лозим аст. Аммо ҳақиқат ин аст, ки на ҳама чиз дар мавриди таъмини "бензин" меравад, ки ақл барои дуруст кор кардан лозим аст. Дар асл, ѓизодињї ва система НОҲИЯИ БОХТАР муносибати наздик доранд. Далели ин он аст, ки ҳарду Серотонин ва melatonin Онҳоро тавассути ғизо танзим кардан мумкин аст, тавре Иняки Элио, директори академии дараҷаи ғизо дар Донишгоҳи Аврупоии Атлантика шарҳ додааст.

Ғизоҳое, ки барои майна хубанд

фосфор
Моҳӣ, шир ва чормағз
DHA (Омега 3)
Моҳӣ, чормағз, тухм, равғани зайтун ва тухми зағир
Йод
Маҳсулоти баҳрӣ, моҳӣ, баҳрӣ ва намаки йоднокшуда.
витамини B5
Шир, сабзавот, лӯбиёгиҳо, тухм ва гӯшт
витамини B9
Сабзавоти баргии сабз, лӯбиёгӣ ва чормағз
футбол
Шир, сабзавоти барги сабз, лӯбиёгӣ ва чормағз
витамини B1
Тамоми ғалладонагиҳо, моҳӣ, гӯшт ва шир
витамини B6
Лӯбиёгиҳо, чормағз, моҳӣ, гӯшт ва ғалладона
витамини B8
Гӯшт, ғалладона ва тухм
Витамини C:
Меваҳои ситрусӣ, қаламфури сабз, помидор ва брокколи
Калий
Мева ва сабзавот
магний
Чормағз, лӯбиёгиҳо ва тухмиҳо
витамини B2
Шир, тухм, сабзавоти барги сабз ва гӯшти лоғар
витамини B3
Шир, мурғ, моҳӣ, чормағз ва тухм
витамини B12
Тухм, гӯшт, моҳӣ, шир
об

Яке аз маводи ғизоии бузурги мағзи сар аст глюкоза ки ба кавли профессор Элио, аз карбогидратхое, ки рационро ташкил медиханд, гирифта мешавад. Аммо ин маънои онро надорад, ки мо бояд барои истеъмоли шириниҳо ё ҳама намуди маҳсулот бо шакар варам кунем, зеро бадан метавонад глюкозаро аз дигар намудҳои хӯрокҳои солимтар гирад. Ҳамин тариқ, коршинос маслиҳат медиҳад, ки интихоби дурусти он карбогидратҳо интихоби мураккаб, аз қабили лӯбиёгиҳо, биринҷ ва макарони ғалладона ва нони яклухт, маҳдуд кардани истеъмоли карбогидратҳои оддӣ ба монанди онҳое, ки дар шириниҳо, шакар ва асал мавҷуданд, масалан, зеро «қуввати шумо хеле зуд ҷаббида мешавад.

Инчунин ба назар гирифтан муҳим аст, ба гуфтаи профессор Элио, тақсимоти карбогидратҳо дар ҳар 3 ё 4 соат, зеро ин имкон медиҳад, ки ба гуфтаи ӯ, нигоҳ доштани он сатҳи глюкозаи хун. "Агар ба мағзи сар иҷозат дода шавад, ки вақти бештарро сарф кунад, вай маҷбур мешавад дигар маводи ғизоӣ, ҷасадҳои кетониро истифода барад, ки барои осон кардани кори майна чандон муассир набошанд" мегӯяд ӯ.

Оё он чизе ки мо мехӯрем, хотираро беҳтар мекунад?

Ҷамъияти испании эндокринология ва ғизо (SEEN) нишон медиҳад, ки робитаи мустақим байни фарбеҳӣ ва ихтилоли маърифатӣ (аз даст додани хотира, камшавии консентратсия, кам шудани қобилияти вокуниш ва коҳиш додани вокуниш ва робитаи мутақобилаи маълумот).

Ҳамин тариқ, барои хотираи беҳтар доштан профессор Иняки Элио хотиррасон мекунад, ки аз равғани барзиёди бадан худдорӣ бояд кард ва интихоби дурусти хӯрокҳои дорои карбогидратҳои мураккаб, антиоксидантҳо (меваҳои сурх, махсусан blueberries), равғанҳои серғизо (равғани зайтун) ва равғанҳои серғизо, сабзавот, мева, шир, чормағз, моҳии равғанӣ ва гӯшти лоғар.

Кадом хӯрокҳо ба мағзи сар бештар ғамхорӣ мекунанд?

La Парҳези ақл (ихтисор барои дахолати Миёназамин-DASH барои таъхири нейрогенеративӣ) аз ҷониби олимони Маркази тиббии Донишгоҳи Руш дар Чикаго (ИМА) ва Мактаби Тандурустии Ҳарвард TH Chan таҳия шудааст. Ин омехтаи байни тавсияҳои ѓизои Миёназамин ва парҳези DASH (Равишҳои парҳезӣ ба мубориза бо гипертония). Дар тадқиқотҳое, ки то имрӯз гузаронида шудаанд, нишон дода шудааст, ки хатари инкишофи деменцияро 54%кам мекунад.

"Манфиати он дар саҳми ғизоҳои муҳим барои фаъолияти дурусти майна аст" мегӯяд профессор Элио.

Ғизои парҳезӣ

  • Сабзавотҳои баргии сабз (ба монанди спанак ва кабудии хӯришӣ), ҳадди аққал шаш порция дар як ҳафта.
  • Сабзавоти боқимонда, ҳадди аққал як рӯз.
  • Чормағзҳо, панҷ порция (тақрибан 35 грамм ҳар порция) дар як ҳафта
  • Буттамева, ду ё зиёда порция дар як ҳафта
  • Лӯбиёгиҳо, ҳадди ақал се порция дар як ҳафта
  • Ғалладонагиҳо, се ё зиёда порция дар як рӯз
  • Моҳӣ, дар як ҳафта як маротиба
  • Парранда, дар як ҳафта ду маротиба
  • Равғани зайтун, ҳамчун равғани сарлавҳа

Ғизоҳое, ки дар парҳези ақл пешгирӣ карда мешаванд

  • Гӯшти сурх, камтар аз чор порция дар як ҳафта
  • Равған ва маргарин, камтар аз як қошуқи рӯз
  • Панир, камтар аз як хизмат дар як ҳафта
  • Макарон ва шириниҳо, камтар аз панҷ порция дар як ҳафта
  • Хӯрокҳои пухта ё хӯроки зуд, камтар аз як маротиба дар як ҳафта

Илова ба риоя кардани тавсияҳои парҳези MIND, тавсияҳои дигаре, ки профессор Элио тавсия медиҳад, ки барои нигоҳубини фаъолияти мағзи сар пайравӣ кунанд: пешгирӣ аз вазни зиёдатӣ / фарбеҳӣ, канорагирӣ аз нӯшокиҳои спиртӣ ва дигар токсинҳо, ҳар рӯз аз 1,5 то 2 литр об бинӯшед, хӯроки сабук ва зуд -зуд кунед ва бо фаъолияти мунтазами ҷисмонӣ мағзро оксиген кунед.

Дин ва мазҳаб