Мувофиқи мифологияи ҳиндӣ, тамоми ҷаҳони моддӣ аз се энергия ё «гуна» бофта шудааст. Онҳо намояндагӣ (саттва – покӣ, дониш, фазилат), (rajas – амал, ҳавас, дилбастагӣ) ва (tamas – бефаъолият, фаромӯшӣ) буда, дар ҳама чиз ҳузур доранд.
Як навъ ҳавас
Хусусиятҳои асосӣ: эҷодкорӣ; девонагӣ; неруи ноором, ноором. Одамоне, ки дар ҳолати ҳукмронии ҳавас пур аз ҳавас мебошанд, онҳо ба лаззатҳои дунявӣ тамаъ мекунанд, аз шӯҳратпарастӣ ва ҳисси рақобат бармеангезанд. Аз санскрит калимаи "раҷас" маънои "нопок" аст. Ин вожа бо решаи «ракта» низ алоқаманд аст, ки дар тарҷума маънои «сурх»-ро дорад. Агар шумо дар бораи зиндагӣ дар як ҳуҷра бо обои сурх ё зани либоси сурх фикр кунед, шумо метавонед энергияи Раҷасро эҳсос кунед. Ғизое, ки Раҷасро ҳавасманд мекунад, режими ҳавас ва аксар вақт онро аз мувозинат берун мекунад: тунд, турш. Қаҳва, пиёз, ќаламфури гарм. Суръати тези хӯрдани хӯрок низ ба ҳолати ҳавас тааллуқ дорад. Омехта ва омехта кардани миқдори зиёди хӯрокҳои гуногун низ гунаи Раҷасро меорад.
Гунаи нодонӣ
Хусусиятҳои асосӣ: кундӣ, беэҳсосӣ, хира, энергияи торикӣ. Калимаи санскритӣ ба маънои аслии "зулмот, кабуди торик, сиёҳ" аст. Одамони тамасик хира, суст, кунд мебошанд, ба онҳо тамаъкорӣ хос аст. Баъзан ба чунин одамон танбалӣ, бепарвоӣ хос аст. Ғизо: Ҳама хӯрокҳои кӯҳна, пухта ё аз ҳад пухташуда дар ҳолати нодонӣ ҳастанд. Гӯшти сурх, консерв, хӯроки ферментӣ, хӯроки кӯҳнаи дубора гармшуда. Аз ҳад зиёд хӯрдан низ тамасик аст.
Гули некӣ
Хусусиятҳои асосӣ: оромӣ, сулҳ, энергияи тоза. Дар санскрит "саттва" ба принсипи "Шб" асос ёфтааст, ки маънои "комил будан" -ро дорад. Агар дар инсон шеваи некӣ бартарӣ дошта бошад, пас ӯ ором, ҳамфикр, мутамарказ, беғараз ва дилсӯз аст. Хӯроки Саттвик серғизо ва ҳазми осон аст. Ғалладона, меваҳои тару тоза, оби соф, сабзавот, шир ва йогурт. Ин ғизо кӯмак мекунад
Тавре ки дар боло зикр гардид, ҳамаи мо аз се гунна иборатем. Аммо дар даврахои муайяни хаёти мо як гуна бар дигарон хукмфармост. Дарки ин воқеият марзу имкони инсонро васеъ мекунад. Мо ба рӯзҳои тамасиҷӣ дучор мешавем, торик ва хокистарранг, баъзан тӯлонӣ, вале онҳо мегузаранд. Ба онҳо нигоҳ кунед, дар хотир доред, ки ҳеҷ гуна гуна ҳамеша бартарият намедиҳад - ин дар ҳақиқат як мутақобилаи динамикӣ аст. Илова ба ғизои дуруст,