Мундариҷа
Ҳуҷайраҳои бадани мо доимо нав мешаванд. Ва барои ташаккули пурраи онҳо, танҳо ғизоҳои зиёд лозиманд. Треонин яке аз ҷузъҳои муҳими ғизо мебошад, ки барои сохтани ҳуҷайраҳои бадан ва ташаккули иммунитети қавӣ зарур аст.
Хӯрокҳои бойи треонин:
Хусусиятҳои умумии треонин
Треонин як кислотаи аминокислота аст, ки дар қатори нуздаҳ аминокислотаҳои дигар дар синтези табии сафедаҳо ва ферментҳо иштирок мекунад. Треонин кислотаи аминокислотаи моноаминокарбоксилӣ қариб дар ҳама сафедаҳои табиатан мавҷуд аст. Истисноҳо сафедаҳои вазни пасти молекулавӣ, протаминҳо мебошанд, ки дар бадани моҳӣ ва паррандагон мавҷуданд.
Треонин дар бадани инсон худ аз худ тавлид намешавад, аз ин рӯ бояд ба миқдори кофӣ бо ғизо таъмин карда шавад. Ин аминокислотаи муҳим, махсусан барои кӯдакон дар давраи афзоиш ва рушди босуръати бадани онҳо зарур аст. Мувофиқи қоида, одам кам дар ин аминокислота намерасад. Аммо, истисноҳо мавҷуданд.
Барои он ки ҷисми мо ба таври муқаррарӣ кор кунад, ба он лозим аст, ки ҳар лаҳза сафедаҳо ба вуҷуд оянд, ки тамоми бадан аз он сохта шудааст. Ва барои ин зарур аст, ки истеъмоли треонин аминокислота ба миқдори кофӣ муқаррар карда шавад.
Талаботи ҳаррӯза ба треонин
Барои калонсолон меъёри шабонарӯзии треонин 0,5 грамм аст. Кӯдакон бояд дар як рӯз 3 грамм треонин истеъмол кунанд. Ин аз он сабаб ба амал меояд, ки организми афзоянда ба маводи бинокорӣ назар ба моддаи қаблан ташаккулёфта ниёз дорад.
Талабот ба треонин меафзояд:
- бо афзоиши фаъолияти ҷисмонӣ;
- ҳангоми афзоиш ва инкишофи бадан;
- ҳангоми бозиҳои варзишӣ (вазнбардорӣ, давидан, шиноварӣ);
- бо вегетарианизм, вақте ки сафедаи ҳайвонот кам ё тамоман истеъмол карда мешавад;
- бо депрессия, зеро треонин интиқоли импулсҳои асабро дар мағзи сар ҳамоҳанг мекунад.
Талабот ба треонин коҳиш меёбад:
Бо гузашти синну сол, вақте ки бадан ба миқдори зиёди маводи сохтмонӣ ниёз дорад.
Ҳазмшавии треонин
Барои азхудкунии пурраи треонин аз ҷониби организм витаминҳои гурӯҳи В (В3 ва В6) заруранд. Аз микроэлементҳо, магний ба ҷабби кислотаи аминокислотаҳо таъсири назаррас мерасонад.
Азбаски треонин аминокислотаи муҳим аст, азхудкунии он бевосита бо истифодаи хӯрокҳои дорои ин кислотаи аминокислота алоқаманд аст. Дар айни замон, ҳолатҳое ҳастанд, ки треонин ба организм умуман намерасад. Дар ин ҳолат, аминокислотаҳои глицин ва серин таъин карда мешаванд, ки аз треонин дар натиҷаи реаксияҳои химиявӣ дар организм ба вуҷуд меоянд.
Хусусиятҳои муфиди треонин ва таъсири он ба организм
Треонин барои нигоҳ доштани тавозуни муқаррарии сафедаҳо муҳим аст. Кислотаи аминокислота ҷигарро беҳтар мекунад, системаи иммуниро тақвият медиҳад ва дар ташаккули антитело иштирок мекунад. Треонин барои нигоҳ доштани системаи дилу раг ва асаб муҳим аст. Дар биосинтези кислотаҳои аминокислотаҳо глицин ва серин иштирок мекунад, дар ташаккули коллаген иштирок мекунад.
Ғайр аз он, треонин бо фарбеҳии ҷигар комилан мубориза мебарад, ба фаъолияти рӯдаи меъда таъсири мусбат мерасонад. Треонин фаъолона бо депрессия мубориза мебарад, дар таҳаммулпазирӣ ба баъзе моддаҳо кӯмак мекунад (масалан, глютени гандум).
Муносибат бо унсурҳои дигар
Барои он ки мушакҳои устухон бо сафедаи баландсифат таъмин карда шуда, мушакҳои дил аз фарсудашавии бармаҳал ҳифз карда шаванд, треонинро ҳамроҳ бо метионин ва кислотаи аспартик истифода бурдан лозим аст. Ба шарофати ин омезиши моддаҳо намуди пӯст ва фаъолияти лобулаҳои ҷигар беҳтар карда мешавад. Витаминҳои B3, B6 ва магний фаъолияти треонинро зиёд мекунанд.
Нишонаҳои треонини зиёдатӣ:
Баланд шудани сатҳи кислотаи пешоб дар организм.
Аломатҳои норасоии треонин:
Тавре ки дар боло зикр кардем, одам кам треонин дорад. Ягона аломати норасоии треонин заифии мушакҳо мебошад, ки бо шикастани сафедаҳо ҳамроҳ мешаванд. Аксар вақт, онҳое, ки аз ин азият мекашанд, онҳое мебошанд, ки аз хӯрдани гӯшт, моҳӣ, занбурӯғ худдорӣ мекунанд - яъне ба миқдори нокифоя хӯрокҳои сафеда мехӯранд.
Омилҳое, ки ба таркиби треонин дар организм таъсир мерасонанд
Ғизои оқилона омили муайянкунандаи фаровонӣ ё норасоии треонин дар бадан мебошад. Омили дуввум экология мебошад.
Ифлосшавии мухити атроф, кам шудани хок, истифода бурдани хуроки омехта, берун аз чарогох парвариш кардани чорво ба он оварда мерасонад, ки махсулоти истеъмоли мо аз кислотаи аминокислотаи треонин суст сер мешавад.
Аз ин рӯ, барои он ки худро хуб ҳис кунед, беҳтар аст, ки маҳсулотро аз як истеҳсолкунандаи боэътимод харед, ки онҳо нисбат ба дар мағозаҳо харидашуда табиӣтаранд.
Треонин барои зебоӣ ва саломатӣ
Азбаски треонин дар синтези коллаген ва эластин нақши муҳим дорад, миқдори зарурӣ дар организм ҷузъи зарурии солимии пӯст мебошад. Бе мавҷудияти моддаҳои дар боло овардашуда, пӯст оҳанги худро гум мекунад ва ба мисли пергамент табдил меёбад. Аз ин рӯ, барои таъмини зебоӣ ва солимии пӯст истеъмоли ғизоҳои аз треонин бой ҳатмист.
Ғайр аз он, треонин барои ташаккули эмали мустаҳками дандон, ки ҷузъи таркибии сафедаи он мебошад, зарур аст; фаъолона бо пасандозҳои чарб дар ҷигар мубориза мебарад, метаболизмро метезонад, яъне ин ба нигоҳ доштани рақам мусоидат мекунад.
Треонини аминокислотаи аминокислотаҳо ба пешгирии рушди депрессия, ки аз сабаби нарасидани ин модда ба вуҷуд омадааст, беҳтар шудани рӯҳро таъмин мекунад. Тавре ки шумо медонед, кайфияти мусбӣ ва оромиш нишондиҳандаҳои муҳими ҷозибаи ҷисмонӣ мебошанд.