Мундариҷа
Том Ям Шӯрбо, Тайланд
Таомҳои Таиланд хеле экзотикӣ ва бой аз мазза мебошанд. Баъзан барои омода кардани хӯроки нисфирӯзии оддии Тайланд метавонад то 40 ҳанут ва гиёҳ истифода шавад. Шӯрбои Том Ям таъми ширин ва болаззат дорад, он дар асоси шўрбои мурғ бо майгу, мурғ, моҳӣ ва дигар маҳсулоти баҳрӣ омода карда мешавад.
Кимчи, Корея
Хӯроки Корея бо таъми гарм ва ҷолиб тавсиф мешавад - шумораи зиёди қаламфури сурх ба табақ сояҳои афлесун ва сурх медиҳад. Яке аз ин хӯрокҳо - кимчи: сабзавоти бодиринг (асосан карами чинӣ), ки бо ҳанут гарм карда шудааст.
Гӯшти гов бирён бо зира ва чили, Чин
Таомҳои чинӣ хеле гуногунҷабҳа ва гуногунҷабҳа мебошанд. Аз сабаби иқлим, аксари хӯрокҳо бо қаламфури, сирпиёз ва занҷабил пухта мешаванд. Гӯшти бирён бо чили ва зира бо биринҷ хизмат карда, то андозае ҷолибияти хӯрокҳоро безарар мегардонад.
Чӯҷа бо шири кокос ва кешью, Шри-Ланка
Таомҳои Шри-Ланка гарм ва тунд мебошанд, дар ҳоле ки баъзан ин завқҳо бо компонентҳои ғайричашмдошт ҳамроҳ карда мешаванд. Дар ин ҷо онҳо бартарӣ медиҳанд, ки маҳсулотро ба ҳадди аққали гармидиҳӣ гузаронанд, то аз лаззат ва бӯи хуши компонентҳо баҳра баранд. Мисол - мурғ бо шири кокос ва кешу сохтори хеле мулоим ва таъми ғайриоддии тунд дорад.
Шӯрбо Харчо, Кавказ
Дар таомҳои Кавказ шумо метавонед лаззатҳои зиёдеро пайдо кунед ва онҳоро тунд ва бурранда пешкаш кунед. Ҷавҳари хӯрокҳои маҳаллӣ шӯрбо машҳури чормағз Харчо бо сирпиёз ва дигар ҳанутҳои гарм мебошад.
Мурғ дар чошнӣ, Ямайка
Ямайка кишварест, ки дар он ҳама ҳанутҳои дигар қаламфурро афзалтар медонанд. Он ҳам тез ва ҳам бениҳоят хушбӯй аст. Ҷолиби диққати мурғи Ямайка, ки дар асоси хушбӯй, чили, тимьо, дорчин, чошнии лубиё ва мускат тайёр карда мешавад.
Ватт бо наск, Эфиопия
Дар Эфиопия онҳо хӯроки серғизои гӯшт ва сабзавотро бо ҳанутҳои хушбӯй - заъфарон, райхон, кориандр, кардамон, хардал, тимьо ва қаламфури сурх бартарӣ медиҳанд. Яке аз вариантҳои хӯроки серғизои сафедадор ватт бо наск аст, ки дар он ҷузъи асосии дар чошнии помидор пухташуда бо пиёз, сир ва чили пухта мешавад.
Мурғи танӯрӣ, Ҳиндустон
Дар Ҳиндустон ошхонаро бидуни фаровонии гиёҳҳо ва ҳанут тасаввур кардан душвор аст. Ва аксари онҳо гарм ҳастанд - ин ба иқлими хеле гарм вобаста аст ва ба хотири он ки ғизо вайрон нашавад, беҳтараш онро гарм кунед. Яке аз хӯрокҳои маъмултарин - мурғи танӯрӣ, ки бо чили, сирпиёз, решаи занҷабил, кориандр ва зира андохта мешавад.
Авокадо бо ceviche аз майгу, Перу
Таомҳои Перу ба таври васеъ маълум нестанд, он дар байни хӯрокҳои маҳаллӣ камтар маъмул аст. Бо вуҷуди ин, ҳаяҷонбахш як газак аз майчи майчи, ки аз моҳии хом бо ҳанут ва гиёҳҳо сохта шудааст, қадр хоҳад кард. Бо авокадои нейтралӣ хизмат кунед, то ба навдаи таъми шумо раҳм кунед.
Tacos Мексика
Мексиканҳо инчунин таъми гарми бурритои миллӣ, квесадилла, салса, начосро дӯст медоранд. Дар заминаи онҳо махсусан такоҳои бо лӯбиё ва авокадо, ки саховатмандона бо соус аз пиёз, сирпиёз, қаламфури сурх ва сиёҳ пухта шудаанд, фарқ мекунанд.
Дар бораи такоҳои ҷолибтарин дар ҷаҳон видео тамошо кунед:
