Мундариҷа
Имрӯзҳо бисёриҳо ба шиддати аз ҳад зиёди асаб, хастагӣ, меланхолия ва депрессия гирифторанд. Чӣ ба организм дар ҳолатҳои стресс кӯмак мерасонад ва муқовимат ба изофабори асабро зиёд мекунад?
Тибби муосир муносибати нави ғайримуқаррариро барои табобати ин гуна мушкилот пешниҳод мекунад. Вобастагӣ ба миқдори тирозин дар бадани инсон ва басомади ихтилоли нейро-депрессия муайян карда шудааст.
Хӯрокҳои аз тирозин бой:
Хусусиятҳои умумии тирозин
Тирозин моддаи пайдоиши биологӣ мебошад, ки онро ҳамчун кислотаи аминокислотаи ғайримуқаррарӣ тасниф мекунад.
Тирозин қобилияти мустақилона дар бадани одам аз фенилаланин пайдо шуданро дорад. Қайд кардан муҳим аст, ки табдили материя ба самти муқобил комилан хориҷ карда шудааст.
Тирозин дар зиёда аз сад ҷузъи хӯрок мавҷуд аст. Дар айни замон, мо тақрибан ҳамаи онҳоро истифода мебарем.
Тирозин аз ашёи хоми растанӣ, ҳайвонот ба даст оварда мешавад, инчунин он дар саноат ҷудо карда мешавад.
Онҳо L-тирозин, D-тирозин ва DL-тирозинро фарқ мекунанд, ки баъзе фарқиятҳо доранд.
Ҳар яке аз ин пайвастагиҳо аз фенилаланин синтез карда мешавад ва бо ду моддаи дигар алоқаманд аст. Аз ин рӯ, онҳо ҳамчун пайванди ягона ҳисобида мешаванд.
- Тирозин - аминокислота, ки қисми сафедаҳои тамоми организмҳои зинда мебошад;
- D-тирозин - нейротрансмиттер, ки қисми бисёр ферментҳо мебошад.
- ДЛ-тирозин - шакли тирозин, ки энергияи оптикӣ надорад.
Талаботи ҳаррӯза ба тирозин
Муайян карда шуд, ки дар ҳолатҳои гуногун, миқдори тирозин аз ҳам фарқ мекунад. Дар шароити шадиди нейропсихикӣ, истеъмоли тирозин ба миқдори аз 600 то 2000 мг дар як рӯз тавсия дода мешавад. Барои беҳтар кардани кори ғадуди сипаршакл ва коҳиш додани ҳолати дарднок ҳангоми PMS, истфода аз 100 то 150 мг дар як рӯз тавсия дода мешавад.
Барои нигоҳ доштани як қатор функсияҳо дар бадани солим: синтези сафедаҳо ва гормонҳо, муқовимат ба стресс, бо мақсади пешгирӣ аз депрессия ва хастагии музмин, ба таври назаррас кам кардани захираҳои чарб, кори устувори гурда ва нигоҳ доштани функсияи сипаршакл, миқдори тавсияшаванда 16 мг ба 1 кг вазни бадан.
Ғизои мутавозин инчунин барои аз ғизо гирифтани миқдори зарурии ин модда кӯмак мекунад.
Талабот ба тирозин бо афзоиш меёбад:
- шароити депрессивии зуд-зуд;
- вазни зиёдатӣ;
- фаъолияти ҷисмонии фаъол;
- дуршавӣ аз фаъолияти мӯътадили ғадуди сипаршакл;
- хотираи суст;
- бад шудани фаъолияти майна;
- зуҳуроти нишонаҳои бемории Паркинсон;
- гиперактивӣ;
- барои кам кардани дард дар PMS.
Талабот ба тирозин коҳиш меёбад:
- бо фишори баланди хун (BP);
- дар ҳарорати пасти бадан;
- дар сурати вайрон шудани узвҳои меъдаю рӯда;
- дар пиронсолӣ (аз 65-сола);
- ҳангоми истифодаи антидепрессантҳои кимиёвӣ;
- дар ҳузури бемории Фелинг.
Азхудкунии тирозин
Ассимилятсияи тирозин бевосита аз риояи қоидаҳои қабул вобаста аст. Мавҷудияти баъзе аминокислотаҳои дигар ба интиқоли тирозин ба ҳуҷайраҳои майна халал мерасонад. Дар натиҷа, ин мавод тавсия дода мешавад, ки дар холӣ будани меъда, ки бо афлесун гудохта шавад, яъне дар таркиби витамини С, тирозин гидроксилаза (ферменте, ки бадан барои истифодаи тирозин имкон медиҳад) ва витаминҳо истеъмол карда шавад: B1 , B2 ва ниацин.
Дар натиҷаи таҷрибаҳои сершумор, маълум шуд, ки барои ноил шудан ба таъсири зудтари табобати стресс ва шаклҳои шадиди депрессия, истифодаи тирозин бо гиёҳҳои маъруф, ба мисли Сент низ депрессияро сабук кардан хеле муҳим аст.
Дар айни замон, азхудкунии модда на танҳо ба худи организм, балки ба истеъмоли дурусти он низ вобаста аст. Варианти беҳтарин истеъмоли он дар якҷоягӣ бо витамини В6 ва витамини С дар холӣ будани меъда хоҳад буд.
Муносибат бо унсурҳои дигар
Ҳангоми истифодаи ҷузъҳои моддаҳои тирозин, бояд дар якҷоягӣ бо дигар моддаҳо эҳтиёт карда шавад. Агар мо ҳолати ёфтани ҷузъҳои дигар дар ҳуҷайраҳоро, масалан, аминокислотаҳоро ба назар гирем, пас ин далел ба кори ҳамоҳангшудаи ҷузъҳои тирозин халал мерасонад. Илова бар ин, тирозин бо гидрокситриптофан ва хлор бо ҳам пайваст шуда, бо онҳо пайвастагиҳои мураккабро ба вуҷуд меорад.
Дар хотир доштан лозим аст, ки ҷузъҳои таркибии тирозин танҳо вазифаи пеш аз хӯрок хӯрданро доранд, дар шарбати афлесун бо иловаи витамини С, тирозин гидроксилаза пароканда мешаванд (ҷузъи ферментатсиякунанда, ки ба ҳуҷайраҳои инсон имкон медиҳад унсурҳои тирозинро қабул ва азхуд кунанд), бо илова намудани витаминҳои В ва ниацин.
Хусусиятҳои муфиди тирозин ва таъсири он ба организм
Озмоишҳои зиёди клиникӣ исбот карданд, ки тирозин беҳтарин антидепрессанти табиӣ мебошад. Олимон як намунаи мушаххасро қайд карданд, ки мувофиқи он сатҳи тирозин дар хун ҳар қадар баландтар бошад, қобилияти тоб овардан ба стресс зиёдтар мешавад.
Қайд кардан муҳим аст, ки истеҳсоли компонентҳои адреналин ва норадреналин бо миқдори тирозин дар организм алоқаманд аст.
Ин аминокислота бидуни ниёз ба истифодаи иловагии кимиёвӣ миқдори тирозинро дар бадани инсон назорат мекунад ва аз ин рӯ, эҳтимолияти ихтилоли депрессия, стресс, изтироб ва асабониятро коҳиш медиҳад.
Чунин мешуморанд, ки он ба кори системаи канорӣ ва марказии асаб таъсири назаррас мерасонад. Ҷузъҳои тирозин ба баланд бардоштани сифат ва шиддатнокии тамрин дар варзишгарон, коҳиш додани омили вақти давраҳои истироҳат ва кор, кам шудани хастагӣ, масъулият барои пешгирии изтироб таъсири назаррас доранд.
Далели дохил шудани молекулаҳои тирозин ба истеҳсоли таркиби гормоналии сипаршакл қайд карда шуд, ки ин имкон медиҳад, ки амали гормоналии ғадуди сипаршакл зиёд карда шавад.
Таъсири компонентҳои тирозин барои коҳиш додани таъсири дардноки давраи пеш аз ҳайз мушоҳида шудааст.
Агар меъёри зарурӣ дар ҳуҷайраҳои тирозин дар инсон пайдо шавад, дар кори монеаи хун-мағзи EBC беҳтар шудан ба назар мерасад.
Ин монеаест байни минтақаҳои гардиши хун ва ҳуҷайраҳои мағзи сар. Онҳо аз худ мембранаҳо ташкил медиҳанд ва имкон медиҳанд, ки танҳо молекулаҳои намудҳои муайяни моддаҳо гузаранд ва барои намудҳои дигар (бактерияҳо, вирусҳо, сафедаҳо, токсинҳои вазнашон паст) монеа эҷод кунанд. Қобилияти ба мағзи сар ворид шудани элементҳои номатлуб бо қувваи монеаи муҳофизатии EEC муайян карда мешавад. Муҳофизат бо унсурҳои кимиёвии гурӯҳи аминокислотаҳо имкон медиҳад, ки аминокислотаи муфид аз ҳимояи монеа гузарад ва аз моддаҳои нолозим муҳофизат мекунад.
Таъсири бузурги муфиди тирозин дар мубориза бар зидди вобастагӣ ба кофеин, доруҳои нашъадор ва мубориза бо истеъмоли беназорати маводи мухаддир ошкор карда шуд.
Тирозин як пешгом барои тавлиди баъзе гормонҳо, аз қабили допамин, тироксин, эпинефрин ва баъзеи дигар аст.
Ғайр аз ин, дар натиҷаи тағирёбии тирозин истеҳсоли пигмент меланин қайд карда мешавад.
Аломатҳои норасоии тирозин дар бадан
- фарбењї;
- хастагӣ;
- ҳолати депрессия;
- муқовимати суст ба стресс;
- табъи болида;
- дарди пеш аз ҳайз;
- кам шудани иштиҳо;
- кам шудани фаъолияти майна;
- зуҳуроти бемории Паркинсон;
- норасоии ғадуди сипаршакл;
- гиперреактивӣ;
- кандашавӣ дар кори ғадудҳои гурда.
Аломатҳои тирозини зиёдатӣ дар бадан
- нутфа дар массаи мушакҳо;
- зуҳури гипертония;
- паст шудани ҳарорати бадан;
- афзоиши набзи.
Омилҳое, ки ба таркиби модда дар организм таъсир мерасонанд
Бо парҳези ғизои солим, ки парҳези он компонентҳои дорои тирозинро дар бар мегирад, бо ёрии ғизои кофӣ сатҳи зарурии ин моддаро дар ҳуҷайраҳо нигоҳ доштан мумкин аст. Миқдори тавсияшуда барои шахси солим 16 мг барои 1 кг вазни бадан аст.
Роҳи дуввуми гирифтани бадан тирозин тавассути табдили фенилаланин аст, ки дар ҷигар сурат мегирад.
Тирозин барои зебоӣ ва саломатӣ
Таваҷҷӯҳ ба тирозин дар соҳаи зебоӣ афзоиш ёфтааст. Ин кислотаи аминокислотаҳо тавассути танзими истеҳсоли меланин ба гирифтани зарраи торики чуқур мусоидат мекунад. Компонентҳои тирозин ҳамеша дар рӯйхати компонентҳо барои лосиёҳҳо ва кремҳои даббоғӣ мавҷуданд. Ҳарчанд, андешаҳои олимон дар ин бора гуногунанд.
Тадқиқотҳои охирин таъсири судманди тирозинро дар коҳиши чарбҳои бадани инсон ва талафоти солим нишон доданд.