Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 465 ккал | 1684 ккал | 27.6% | 5.9% | 362 г |
| равѓанњо | 53 г | 56 г | 94.6% | 20.3% | 106 г |
| об | 44.7 г | 2273 г | 2% | 0.4% | 5085 г |
| хокистар | 2.3 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 819 мкг | 900 мкг | 91% | 19.6% | 110 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| бета Каротин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 12.2% | 2.6% | 820 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.6% | 0.1% | 18000 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.3% | 0.3% | 7692 г |
| Витамини B9, фолат | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 61.3% | 13.2% | 163 г |
| Витамини К, филлохинон | 61.1 мкг | 120 мкг | 50.9% | 10.9% | 196 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.1% | 200000 г | |
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.2% | 41667 г | |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.6% | 0.1% | 16667 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 44.7% | 9.6% | 224 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.3% | 0.3% | 8000 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.2% | 45000 г | |
| Мис, Cu | 1 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Селен, Се | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.2% | 11000 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.1% | 120000 г | |
| Стеролҳо | |||||
| Холестерин | Mg xNUMX | макс 300 мг | |||
| Кислотаҳои чарбии чарб | |||||
| Кислотаҳои чарбии чарб | 17.88 г | ҳадди аксар 18.7 г. | |||
| 4: 0 равғанӣ | 0.71 г | ~ | |||
| 6-0 нейлон | 0.46 г | ~ | |||
| 8: 0 Каприл | 0.3 г | ~ | |||
| 10: 0 Каприк | 0.66 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.76 г | ~ | |||
| 14: 0 Мирист | 2.13 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 9.02 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 4 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии якқабата | 20.77 г | дақ 16.8 г | 123.6% | 26.6% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.41 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 20.16 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии полиҳатнашуда | 11.15 г | аз 11.2 ба 20.6 | 99.6% | 21.4% | |
| Соати 18: 2 Линолеик | 10.69 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленикӣ | 0.46 г | ~ | |||
| Omega-3 кислоти равғанӣ | 0.46 г | аз 0.9 ба 3.7 | 51.1% | 11% | |
| Omega-6 кислоти равғанӣ | 10.69 г | аз 4.7 ба 16.8 | 100% | 21.5% |
Арзиши энергетикӣ 465 ккал мебошад.
- пиёла = 207 г (962.6 ккал)
- ошу = 13 г (60.5 ккал)
Паҳншавии равғани растанӣ, 53% чарб, калориянокии паст аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини А - 91%, бета-каротин - 12,2%, витамини Е - 61,3%, витамини К - 50,9%
- витамини А барои рушди мӯътадил, кори репродуктивӣ, солимии пӯст ва чашм ва нигоҳ доштани масуният масъул аст.
- B-каротин провитамини А мебошад ва хосиятҳои антиоксидантӣ дорад. 6 мкг бета-каротин ба 1 мкг витамини А баробар аст.
- витамини Д дорои хосиятҳои антиоксидантӣ мебошад, ки барои фаъолияти ҷанинҳо, мушакҳои дил зарур аст, як эътидолкунандаи универсалии мембранаҳои ҳуҷайра мебошад. Ҳангоми норасоии витамини Е, гемолизи эритроцитҳо ва ихтилоли асаб мушоҳида мешавад.
- витамини К лахташавии хунро ба танзим медарорад. Норасоии витамини К боиси зиёд шудани вақти лахташавии хун, кам шудани таркиби протромбин дар хун мегардад.
Tags: калорияаш 465 ккал, таркиби химиявӣ, арзиши ғизоӣ, витаминҳо, минералҳо, чӣ фоидаовар аст Паҳншуда дар асоси равғани растанӣ, 53% равған, калорияҳо, калорияҳо, моддаҳои ғизоӣ, хосиятҳои фоиданок Паҳншуда дар асоси равғани растанӣ, 53% равған, кам дар калория