Парҳези винегрет, 3 рӯз, -3 кг

Дар давоми 3 рӯз вазни худро то 3 кг гум кардан.

Миқдори миёнаи калория дар як рӯз 990 Ккал мебошад.

Винегрет - хӯриш аз сабзавоти судакшуда бо равғани растанӣ - на танҳо витаминҳои заруриро ба бадани мо мерасонад, балки барои аз даст додани вазн низ мусоидат мекунад.

Ҷолиб аст, ки тарҷумонҳои русии ин калимаҳо ба решаҳои фаронсавии пайдоиши номи ин хӯриш исрор меварзанд ва манбаъҳои англисзабон винегретро «хӯриши русӣ бо лаблабу» меноманд. Ҳар он чизе буд, аммо ин хӯриши болаззат ва солим аз рӯи маъруфият пас аз Оливье дар ҷои дуюм аст.

Талаботи парҳези винегрет

Нуқтаи асосии аз даст додани вазн дар винегрет ин кам будани калориянокии ин табақ аст. Агар шумо хӯриши дурусти парҳезиро омода кунед, пас вазни энергетикии он паст хоҳад буд. Барои ин кор, шумо бояд танҳо якчанд ҷузъҳои шиносои винегретро иваз кунед ё хориҷ кунед. Ҳангоми омода кардани хӯриши парҳезӣ аз картошка тавсия дода намешавад; ин сабзавоти крахмалӣ метавонад ба аз даст додани вазн халал расонад. Агар винегрети бе картошка ба назари шумо комилан бемазза ба назар расад, шумо метавонед ин компоненти дӯстдоштаро тарк кунед, аммо каме. Тавсия дода мешавад, ки миқдори сабзӣ ба хӯриш илова карда шавад, ин сабзавот низ хеле калориянок аст. Ба ҷои нахўдҳои консервии муқаррарӣ ба табақ нахўдҳои сабзи судак фиристодан беҳтар аст. Агар нахӯди тару тоза мавҷуд набошад, аз яхкардашуда истифода баред.

Одатан, тавре ки шумо медонед, винегрет аз бодиринги бодиринг ва карам тайёр карда мешавад. Аммо онҳо метавонанд моеъро дар бадан нигоҳ доранд, ки ҳангоми гум кардани вазн матлуб нест. Ин компонентҳоро бо алафи баҳрӣ иваз кардан беҳтар аст. Ба ҷои равғани офтобпараст равғани зайтунро истифода баред.

Варианти классикии талафоти вазни винегрет парҳези моно мебошад. Тибқи қоидаҳои он барои наҳорӣ, хӯроки нисфирӯзӣ ва шом, бояд танҳо винегрет дар сари суфра бошад. Агар шумо гурусна бошед, шумо метавонед миқдори ками ин хӯришро дар таваққуфи байни хӯрокҳои асосӣ бихӯред. Инчунин иҷозат дода мешавад, ки хӯроки асосиро бо себ, меваи ситрусӣ ё дигар меваҳои ғайри крахмалӣ илова кунед ё меваҳоро бо газак бихӯред. Аз ҳад зиёд хӯрок нахӯред. Оби нӯшокӣ бо ҳама гуна парҳези винегрет бояд фаровон бошад. Дар мавриди нӯшокиҳои дигар, танҳо чойи сабз ҳангоми парҳези моно бидуни иловаҳо иҷозат дода мешавад. Шумо метавонед ба менюи мазкур ҳадди аксар 3 рӯз пайваст шавед. Дар ин муддат, чун қоида, ҳамон миқдор килограммҳо мегурезанд. Дар чунин парҳез, шумо метавонед як рӯзи рӯзаро сарф кунед.

Яке аз имконоти кӯтоҳтарини талафоти вазнин ин аст парҳези серӯзаи винегрет... Дар ин ҳолат, тавсия дода мешавад, ки дар як рӯз 6 маротиба хӯрок бихӯред. Наҳорӣ, хӯроки нисфирӯзӣ ва шом бояд як қисми ками винегрет бошад. Шумо метавонед табақро бо маҳсулоти камшираи шири fermented нӯшед (масалан, йогурт ё кефир). Шабона кефир нӯшидан тавсия дода мешавад. Барои газак ва чойи нисфирӯзӣ ягон меваи ғайри крахмалӣ бихӯред. Бо шарофати ин парҳез, шумо метавонед дар муддати хеле кӯтоҳ 2-3 кило вазнин шавед.

Агар шумо хоҳед, ки аз 5 фунти нолозим халос шавед, шумо ба кӯмак меоед парҳези панҷрӯзаи винегрет... Шумо бояд дар он рӯзе 5 маротиба хӯрок бихӯред. Наҳорӣ истифодаи хӯриши мевагӣ ва як стакан кефирро дар бар мегирад. Газак аз винегрет иборат аст. Шумо бояд бори дигар бо винегрет ва як стакан шири туршии камравған хӯрок хӯред. Хӯрдани хӯроки нисфирӯзӣ меваи ғайри крахмалист ва хӯроки шӯрбои сабзавоти камравған аст.

Ба гуфтаи Парҳези 10-рӯзаи винегрет шумо метавонед то 8 кило вазнин шавед. Агар шумо хоҳед, ки ба ин натиҷа ноил шавед, шумо бояд маҳдудиятҳои қатъии парҳезиро риоя кунед. Яъне - дар як рӯз то 50 г винегретро бихӯред, тақрибан 400 мл кефири камғизо бинӯшед ва 3-4 меваро истеъмол кунед.

Парҳез бо номи ҷолиб низ дар байни онҳое, ки мехоҳанд вазни худро гум кунанд, маъмул аст. "Винегретти гарм"… Шумо метавонед онро то 7 рӯз нигоҳ доред. Баргҳо дар ин давра, агар вазни зиёдатӣ вуҷуд дошта бошад, то 5 кило. Винегрети гарм ба таври зерин омода карда мешавад. Ҳама хӯрокҳоеро, ки шумо мехоҳед табақ тайёр кунед, гиред (ба истиснои бодиринги бодиринг), онҳоро буред ва 100 миллилитр об рехт. Моеъро бо сабзавот тақрибан 8-10 дақиқа напазед. Баъд аз ин, вай бояд 15 дақиқа ҳал шавад. Ҳоло ба об кабудӣ, бодиринги бодиринг ё карам илова кунед ва каме равғани растанӣ пазед. Иҷро шуд! Ин табақ тавсия дода мешавад, ки барои хӯроки шом истеъмол карда шавад. Наҳорӣ шўлаи шўрбоб аст, ки ба он шумо метавонед каме меваҳои хушки дӯстдоштаи худро илова кунед ва хӯроки шом-шӯрбои камравған бо як навъ ғалладона ва хӯрише, ки аз сабзавоти крахмалӣ иборат нест. Тавсия дода мешавад, ки аз газакҳои "винегрети гарм" даст кашед.

Агар шумо дар ҳолати аҷиб бошед ва вазнро зуд афзун кунед, шумо метавонед низ ба хӯроки винегрет муроҷиат кунед. Аммо пеш аз он ҳатман ба духтур муроҷиат кунед. Бояд ба парҳези винегрет барои занони ҳомила ба ғайр аз винегрет, ба шумо меваю сабзавот, ғалладонагиҳои гуногун, буттамева, чормағз (ба меъёр), творог, кефири камравған, гӯштҳои лоғар, моҳӣ низ хӯрдан лозим аст. Аз ҳисси шадиди гуруснагӣ канорагирӣ карда, бихӯред. Ҳеҷ гоҳ байни хӯрок таваққуфи тӯлонӣ надиҳед ва аз ғурриши меъда худдорӣ кунед. Тавсия дода мешавад, ки ба чунин парҳез барои хонумҳо дар вазифа на бештар аз ду ҳафта риоя кунед.

Агар шумо гречихаро дӯст доред, шумо метавонед ба усуле муроҷиат кунед, ки дар он гречиха ва винегрет дар паҳлӯ қадам занед ва инчунин ба талафоти вазнин мусоидат кунед. Ҳар рӯз ба хӯрдани 500 гр гречка (вазни хӯроки тайёр нишон дода шудааст) ва ҳамон миқдор винегрет меарзад. Беҳтараш гречихаро пухтан не, балки буғ додан лозим аст. Шумо метавонед ин тавр ҳадди аксар 2 ҳафта бихӯред. Хӯрокхӯрии ғизоӣ тавсия дода мешавад.

Албатта, кӯшиш кунед, ки дар бораи фаъолияти ҷисмонӣ фаромӯш накунед.

Ҳангоми сохтани винегрет баъзе ҳиллаҳое, ки шумо бояд донед. Сабзавотро аз ҳад зиёд пухтан мумкин нест, беҳтараш каме пухта нашавад. Ва агар шумо лаблабу, сабзӣ, картошкаро бухорӣ ё пухта бошед, пас витаминҳои дар об ҳалшавандаро дар онҳо захира кунед. Ҷисм барои ин ба шумо ташаккур мегӯяд.

Барои пешгирӣ аз табдил ёфтани тамоми хӯриш ба як ранги дурахшон, аввал лаблабуи решаканшударо ба зарфе андозед, ба болои он равған рехта, омехта кунед. Он гоҳ ҳама компонентҳои баъд аз он иловашуда ранги худро нигоҳ медоранд.

Барои тайёр кардан ва нигоҳ доштани винегрет зарфҳои металлии оксидкунанда истифода набаред. Дар хӯриш набояд равғани зиёд бошад. Компонентҳои хунук ва гармро омезиш надиҳед, вагарна винегрет зуд турш мешавад. Дар бораи гиёҳҳои тару тоза, пиёзҳои сабз фаромӯш накунед. Аз консервҳои сабзавотӣ канорагирӣ кунед. Шумо метавонед табақро на бештар аз як рӯз нигоҳ доред.

Менюи парҳезии Vinaigrette

Намунаи парҳези серӯзаи винегрет

Наҳорӣ: винегрет; як шиша кефир.

Газак: себи тару тоза ё пухта.

Хӯроки нисфирӯзӣ: винегрет.

Хӯроки нисфирӯзӣ: норанҷӣ.

Нашуст: винегрет; як стакан йогурти холӣ.

Чанде пеш аз хоб: тақрибан 200 мл кефир.

Намунаи парҳези панҷрӯзаи винегрет

Наҳорӣ: хӯриши себ ва нок; 200-250 мл кефир.

Газак: винегрет.

Хӯроки нисфирӯзӣ: винегрет ва як стакан кефир.

Хӯроки нисфирӯзӣ: себ.

Нашуст: як косаи хурди шўрбои сабзавот.

Намунаи парҳези даҳрӯзаи винегрет

Наҳорӣ: 200 мл кефир.

Газак: нок.

Хӯроки нисфирӯзӣ: 50 г винегрет.

Хӯроки нисфирӯзӣ: грейпфрут.

Нашуст: то 200 мл кефир ва себ.

Чанде пеш аз хоб: агар гурусна бошед, ягон намуди меваи ғайри крахмалӣ бихӯред.

Намунаи парҳези винегрети гарм

Наҳорӣ: як қисми овёс, дар об пухта, ки шумо метавонед каме мавиз илова кунед; чойи сабз.

Хӯроки нисфирӯзӣ: косаи шӯрбо ярмаи; хӯриш помидор-бодиринг, ки бо миқдори ками кефир фарбеҳ карда шудааст.

Нашуст: винегрети гарм ва як пиёла чои сабз.

Намунаи парҳез дар винегрет барои занони ҳомила барои як ҳафта

рӯзи 1

Субҳона: як порча бобои ҷуворимакка бо чормағз ва себи бурида; чойи сабз.

Газак: як стакан кефир ва сабзии тару тоза бурида.

Хӯроки нисфирӯзӣ: 2 tbsp. л. гречиха; винегрет; чойи сабз; як ҷуфт мандарин.

Газаки нисфирӯзӣ: 100 г панирҳои косибии камравған бо як меваи буттамева (шумо метавонед табақро бо йогурти холӣ пур кунед).

Нашуст: филе пухта моҳӣ ва як ҷуфти бодиринг тару тоза; як шиша кефир.

рӯзи 2

Субҳона: як порча бобои ғалладона бо малина ва Клубничка; чойи сабз.

Газак: ним пиёла йогурти холӣ ва хӯриши себу нок.

Хӯроки нисфирӯзӣ: биринҷи қаҳваранги судак; хӯриш аз бодиринг, карами сафед ва кабудии гуногун, ки бо миқдори ками кефир ҷӯшонида шудааст.

Газаки нисфирӯзӣ: як ҷуфти хӯроки панирҳои косибии бидуни чарб бо як каф чормағз; чойи сабз.

Нашуст: винегрет; порае аз моҳии судак; як пиёла чои сабз.

рӯзи 3

Наҳорӣ: 150 г панирҳои косибӣ бо омехтаи буттамева, ки бо йогурти камравған таҷриба карда мешавад; чойи сабз.

Газак: як стакан йогурти камравған ва лаблабуи судакшуда.

Хӯроки нисфирӯзӣ: винегрет ва пои мурғи пухта бе пӯст; як пиёла чойи сабз.

Хӯроки нисфирӯзӣ: як ҷуфти қошуқи винегрет ва нок.

Нашуст: филе пухта моҳӣ; хӯриши сабзӣ ва себ; як шиша кефир.

рӯзи 4

Субҳона: ярмаи дар об пухта бо буттамеваҳои гуногун; як пиёла чой.

Газак: хӯриши помидор ва карами сафед; кефири камравған (200 мл).

Хӯроки нисфирӯзӣ: филми пухтаи моҳӣ ва якчанд қошуқи винегрет; чойи сабз.

Хӯроки нисфирӯзӣ: як шиша йогурти холӣ ва як хӯшаи ангур.

Нашуст: панири косибии камравған бо себ ва мандарин.

рӯзи 5

Наҳорӣ: марҷумак судак ва карам судак; чойи сабз.

Газак: 3-4 tbsp. л. винегрет.

Хӯроки нисфирӯзӣ: гӯшти гови судак; як коса шўрбои гӯшти камравған; хӯриш бодиринг ва помидор; себ пухта.

Хӯроки нисфирӯзӣ: ҷуфти чормағз; як пиёла чои сабз.

Нашуст: як қисми винегрет ва филе пухта моҳӣ.

рӯзи 6

Наҳорӣ: овёс бо буттамева; як шиша йогурти табиӣ.

Газак: Муште аз кешу ва 2 tbsp. л. панирҳои косибии камравған.

Хӯроки нисфирӯзӣ: porridge марҷумак ва vinaigrette; чойи сабз.

Хӯроки нисфирӯзӣ: як пиёла кефир ва як банани хурд.

Нашуст: филе пухта ва помидори тару тоза; ним стакан йогурт ё кефир.

рӯзи 7

Наҳорӣ: як қисми винегрет ва себ.

Газак: нок ва як стакан кефир.

Хӯроки нисфирӯзӣ: моҳии судакшуда ё филҳои гӯштӣ; 2 tbsp. л. винегрет; як пиёла чои сабз.

Хӯроки нисфирӯзӣ: панири косибӣ бо буттамева, бо каме йогурт намакин карда шавад.

Нашуст: овёс судак; хӯриши бодиринг, помидор, гиёҳҳо; як пиёла чойи сабз ё кефир.

Гайринишондод барои парҳези винегрет

  • Одамони гирифтори остеопороз, ки ба меню дохил кардани лаблабу тавсия дода намешавад, набояд ҳангоми истифодаи винегрет аз ҳад зиёд дур шаванд.
  • Инчунин барои беморони диабет, ки бинобар таркиби шакараш зиёд будани лаблабу бисёр винегрет истеъмол кардан хатарнок аст.
  • Ҳангоми уролитияз, захми меъда, гастрит, колит бояд ба чунин ғизо эҳтиёткор бошад.

Афзалиятҳои парҳези винегрет

  1. Ҳангоми парҳез дар винегрет, эҳсоси гуруснагӣ вуҷуд надорад.
  2. Онро дар ҳар вақти сол мушоҳида кардан мумкин аст, зеро винегрет дорои маҳсулоти арзон ва қариб ҳамеша дастрас аст.
  3. Хусусияти бисёркомпоненти хӯрок онро хеле муфид мекунад.
  4. Дар лаблабу миқдори зиёди бетаин мавҷуд аст, ки пешгирии саратони меъдаву рӯда ва витамини Р -ро таъмин мекунад, ки чандирӣ ва мустаҳкамии деворҳои рагҳои хунро зиёд мекунад. Хӯрдани лаблабу ба таҷдиди ҳуҷайраҳои ҷигар мусоидат мекунад, гардиши хунро беҳтар мекунад ва захми меъдаро табобат мекунад. Каротин дар сабзӣ ба биниш, системаи дилу раг таъсири мусбӣ мерасонад, глюкозаи хунро ба эътидол меорад. Glutamate нахўд хавфи сактаи дилро коҳиш медиҳад, фаъолияти рӯҳиро дастгирӣ мекунад, пиршавии пӯстро суст мекунад, хобро беҳтар мекунад ва ҳатто қобилияти паст кардани овезониро дорад.
  5. Занони ҳомила метавонанд ва бояд винегретро истифода баранд. Ҷисми модари оянда ба витаминҳо, минералҳо, нахи растанӣ, ки дар ин хӯроки болаззат мавҷуданд, ниёз дорад. Онҳо инчунин барои пешгирӣ аз қабз кӯмак мерасонанд. Умуман, сабзавоти судак (вале аз ҳад зиёд пухта нашудааст!) Нормаро ба эътидол меоранд.

Нуқсонҳои парҳези винегрет

Камбудиҳоро танҳо ба якрангии меню дар моно-парҳез нисбат додан мумкин аст. Танҳо дӯстдорони ашаддии ин хӯриш ё онҳое, ки иродаи оҳанӣ доранд, метавонанд ин тавр бихӯранд.

Парҳези дубора

Такрор кардани ягон вариант барои аз даст додани вазн дар винегрет аз як моҳи пас аз ба итмом расидани техника тавсия дода намешавад.

Дин ва мазҳаб