витамини B9

Хусусиятҳои муфид ва таъсири ба бадан

Фоидаҳои витамини В9 барои организм:

• ба ҷараёни ҳомиладории солим ва рушди дурусти ҳомила таъсир мерасонад: кислотаи фолий рушди норасоиҳо дар системаи асаби ҷанин, камвазнӣ, таваллуди бармаҳалро пешгирӣ мекунад ва ин дар марҳилаҳои аввали ҳомиладорӣ рух медиҳад.
• антидепрессант: кислотаи фолий барои идоракунии депрессия ва беҳтар намудани некӯаҳволии эмотсионалӣ кӯмак мекунад.
• дар мубодилаи сафедаҳо кӯмак мекунад.
• Бар зидди: Витамини B9 як антиоксидантест, ки ба хориҷ шудани токсинҳо аз бадан ва беҳбуди вазъи пӯст мусоидат мекунад.
• Нигоҳ доштани саломатии дил: Истеъмоли кислотаи фолий сатҳи гомосистеини хунро коҳиш медиҳад, ки он метавонад баланд шавад ва метавонад шуморо ба хатари бемориҳои дил дучор кунад. Ғайр аз он, маҷмӯи витаминҳои В, ки ба он кислотаи фолий дохил мешавад, хавфи инкишофро коҳиш медиҳад.
• Коҳиш додани хатари саратон: Далелҳо мавҷуданд, ки истеъмоли нокифояи фолат бо рушди саратони сина дар занон алоқаманд аст.

Мубодилаи кислотаи фолий дар организм

Фолат ҳамчун кофермент дар синтези кислотаи нуклеин ва мубодилаи кислотаи аминокислотаҳо фаъолият мекунад. Пас аз ворид шудан ба бадан, фолатҳои парҳезӣ пеш аз он ки тавассути моддаҳои фаъоли нақлиётӣ тавассути луобпарда ҷаббида шаванд, ба шакли моноглутамат дар рӯда гидролиз мешаванд. Пеш аз ворид шудан ба ҷараёни хун, шакли моноглутамат ба тетрагидрофолат (THF) кам шуда, ба шакли метил ё формил мубаддал мешавад. Шакли асосии фолат дар плазма 5-метил-THF мебошад. Кислотаи фолиро дар хун низ бетағйир ёфтан мумкин аст (кислотаи фолийи ғайриметаболизшуда), аммо маълум нест, ки ин шакл ягон фаъолияти биологӣ дорад ё не.

Барои аз мембранаҳои ҳуҷайра гузаштани фолат ва коферментҳои он интиқолдиҳандаҳои махсус лозиманд. Ба ин интиқолдиҳандаи камшудаи фолат (RFC), интиқолдиҳандаи фолати протон (PCFT) ва сафедаҳои ретсепторҳои фолат, FRα ва FRβ дохил мешаванд. Гомеостази фолат аз ҷониби ҳама ҷо паҳн шудани интиқолдиҳандагони фолат дастгирӣ карда мешавад, гарчанде ки шумораи онҳо ва аҳамияти онҳо дар бофтаҳои гуногуни бадан фарқ мекунанд. PCFT дар трансплантатсияи фолат нақши муҳим мебозад, зеро мутатсияҳое, ки ба генҳои рамзгузори PCFT таъсир мекунанд, боиси азхудкунии фолати меросӣ мешаванд. Норасоии PCFT инчунин боиси вайрон шудани интиқоли фолат ба мағзи сар мешавад. FRa ва RFC инчунин барои интиқоли фолат аз монеаи байни системаи гардиш ва системаи марказии асаб хеле муҳиманд. Фолат барои рушди дурусти ҷанин ва ҳомила муҳим аст. Маълум аст, ки плацента масъули баромадани фолат ба ҷанин аст ва дар натиҷа консентратсияи фолат дар кӯдак нисбат ба модар зиёдтар аст. Ҳар се намуди ретсепторҳо бо интиқоли фолат тавассути плацента ҳангоми ҳомиладорӣ алоқаманданд.

Ҳамкорӣ бо дигар микроэлементҳо

Фолат ва якҷоя яке аз ҷуфтҳои пурқуввати микроэлементҳоро ташкил медиҳанд. Таъсири мутақобилаи онҳо баъзе равандҳои бунёдии тақсим ва такрори ҳуҷайраҳоро дастгирӣ мекунад. Илова бар ин, онҳо якҷоя дар мубодилаи гомоцистеин иштирок мекунанд. Сарфи назар аз он, ки ин ду витаминро табиатан аз ду намуди ғизои комилан гуногун (витамини B12 – аз маҳсулоти ҳайвонот: гӯшт, ҷигар, тухм, шир ва витамини В9 – аз сабзавоти барг, лӯбиё) гирифтан мумкин аст, робитаи онҳо хеле муҳим аст. барои бадан. Онҳо ҳамчун кофакторҳо дар синтези метионин аз гомоцистеин амал мекунанд. Агар синтез ба амал наояд, пас сатҳи гомоцистеин метавонад баланд шавад, ки аксар вақт бо хатари бемориҳои дилу раг ва инсулт алоқаманд аст.

Ҳамкории муҳими метаболикӣ дар витамини B9 бо рибофлавин () рух медиҳад. Охирин як пешгузаштаи коферментест, ки дар мубодилаи фолат иштирок мекунад. Он фолатро ба шакли фаъолаш, 5-метилтетрагидрофолат табдил медиҳад.

метавонад таназзули коферментҳои фолати табиӣ ва кислотаи иловагии фолиро дар меъда маҳдуд кунад ва аз ин рӯ, дастрасии биологии фолатро беҳтар созад.

Комбинатҳои муфидтарини хӯрокҳо бо витамини В9

Витамини B9 барои якҷоя бо дигар витаминҳои B муфид аст.

Масалан, дар хӯриш бо карам, тухми офтобпараст, фета, ҷав, пиёз сурх, нахӯд, авокадо ва либоси лимӯ. Чунин хӯриш баданро бо витаминҳои B3, B6, B7, B2, B12, B5, B9 таъмин мекунад.

Рӯйхати хуби субҳона ё хӯроки нисфирӯзӣ як сандвичест, ки аз нони гандумӣ, лососии дуддодашуда, спаржа ва тухми пухта тайёр карда мешавад. Ин табақ дорои витаминҳо ба монанди В3 ва В12, В2, В1 ва В9 мебошад.

Ғизо беҳтарин манбаи витаминҳо мебошад. Аз ин рӯ, дар сурати мавҷуд будани нишондодҳои мувофиқ, имконияти гирифтани витаминҳо дар шакли доруҳо бояд баррасӣ карда шавад. Далелҳо мавҷуданд, ки препаратҳои витамин, агар нодуруст истифода шаванд, на танҳо фоида намерасонанд, балки метавонанд ба организм зарар расонанд.

Истифода дар тибби расмӣ

Ҳомиладор

Кислотаи фолий дар тиб бо сабабҳои зиёд истифода мешавад. Пеш аз ҳама, он барои занони ҳомила ва онҳое, ки барои ҳомиладорӣ омодагӣ мегиранд, муқаррар карда шудааст. Афзоиш ва рушди ҳомила бо тақсимоти фаъоли ҳуҷайра тавсиф карда мешавад. Сатҳи кофии фолат барои синтези ДНК ва РНК муҳим аст. Аз сабаби набудани кислотаи фолий, дар байни рӯзҳои 21 ва 27 пас аз бордоршавӣ, беморӣ ном дошт иллати найчаи асаб... Чун қоида, дар ин давра, зан то ҳол намедонад, ки ҳомиладор аст ва наметавонад бо афзоиши миқдори фолат дар парҳез чораҳои мувофиқ бинад. Ин беморӣ ба як қатор оқибатҳои номатлуб барои ҳомила оварда мерасонад - зарари мағзи сар, энцефалоцеле, иллатҳои сутунмӯҳра.

Аномалияҳои модарзодии дил сабаби асосии марги кӯдакон мебошанд ва инчунин метавонанд дар синни балоғат боиси марг шаванд. Мувофиқи Феҳристи аврупоӣ оид ба аномалияҳои модарзодӣ ва ҷигарбандиҳо, истеъмоли ҳадди аққал 400 мкг кислотаи фолий дар як рӯз пеш аз ҳомиладорӣ ва дар тӯли 8 ҳафтаи баъд хавфи нуқсонҳои модарзодии дилро 18 фоиз коҳиш додааст.

Сатҳи фолати модарон метавонад ба хавфи пайдоиши норасоиҳои модарзодии шикофӣ таъсир расонад. Тадқиқот дар Норвегия нишон дод, ки истеъмоли иловаи витамини дорои ҳадди аққал 400 мкг фолат дорои хавфи шикофӣ 64% коҳиш ёфтааст.

Вазни ками таваллуд бо зиёд шудани хавфи марг дар соли аввали ҳаёт алоқаманд аст ва инчунин метавонад ба вазъи саломатӣ дар синни балоғат таъсир расонад. Таҳлили систематикии охирин ва таҳлили мета-ҳашт таҳқиқоти назоратшуда алоқамандии мусбӣ байни истеъмоли фолат ва вазни таваллудро нишон дод.

Баланд шудани сатҳи ҳомосистеин дар хун низ бо афзоиши ҳодисаҳои бачапартоӣ ва дигар мушкилоти ҳомиладорӣ, аз ҷумла преэклампсия ва шикастани плацента алоқаманд аст. Тадқиқоти калони ретроспективӣ нишон дод, ки сатҳи гомосистеини плазма дар занон ба мавҷудияти натиҷаҳои номатлуби ҳомиладорӣ ва мушкилот, аз ҷумла преэклампсия, меҳнати бармаҳал ва вазни хеле ками таваллуд бевосита таъсир расонидааст. Танзими гомосистеин, дар навбати худ, бо иштироки кислотаи фолий ба амал меояд.

Ҳамин тариқ, дар давоми ҳомиладорӣ, таҳти назорати духтур истеъмол кардани кислотаи фолий оқилона аст, то хатари мушкилоти дигарро ҳангоми ҳомиладорӣ коҳиш диҳад. Гузашта аз ин, таҳқиқоти ахир ҳеҷ далеле дар бораи алоқамандии байни истеъмоли фолат ҳангоми ҳомиладорӣ ва таъсири номатлуби саломатӣ дар кӯдакон, аз ҷумла рушди И.

Бемории дил;

Зиёда аз 80 таҳқиқот нишон медиҳанд, ки ҳатто сатҳи баланди хун дар гомосистеин хавфи бемориҳои дилу рагро зиёд мекунад. Механизме, ки гомосистеин метавонад хавфи бемориҳои рагро афзоиш диҳад, ҳанӯз ҳам мавриди таҳқиқоти зиёд қарор дорад, аммо он метавонад таъсири манфии гомосистеинро ба лахташавии хун, васодилатсияи артериявӣ ва ғафсшавии деворҳои артериявӣ дар бар гирад. Ғизои бойи фолат ба коҳиш ёфтани хавфи бемориҳои дил, аз ҷумла миокард (сактаи дил) ва сакта алоқаманд аст. Тадқиқоти 1980 мардон дар Финляндия дар тӯли 10 сол нишон дод, ки онҳое, ки миқдори зиёди фолиати парҳезӣ мехӯранд, дар муқоиса бо онҳое, ки миқдори камтарини фолат истеъмол мекунанд, хавфи бемории ногаҳонии дил 55% камтар аст. Аз се витамини В, ки консентратсияи гомосистеинро ба танзим медароранд, нишон дода шудааст, ки фолат ба паст кардани консентратсияи базалӣ таъсири бештар мерасонад, ба шарте, ки витамини ҳамзамон В12 ё витамини В6 набошад. Афзудани истеъмоли фолат аз хӯрокҳои бой ва иловагиҳо барои кам кардани консентратсияи гомосистеин муайян карда шудааст.

Сарфи назар аз ихтилофҳо дар бораи нақши паст кардани гомосистеин дар пешгирии бемориҳои дилу раг, якчанд таҳқиқот таъсири инкишофи иловаи фолат, омили маълум барои бемориҳои рагро тафтиш карданд. Гарчанде ки озмоишҳои охир нишон надоданд, ки фолат организмро мустақиман муҳофизат мекунад, истеъмоли ками фолат омили маълуми хатари бемориҳои дил мебошад.

саратон

Гумон меравад, ки саратон аз зарари ДНК бо сабаби миқдори аз ҳад зиёди равандҳои таъмири ДНК ё ифодаи номатлуби генҳои асосӣ ба вуҷуд меояд. Бо сабаби нақши муҳими фолат дар синтези ДНК ва РНК, имконпазир аст, ки истеъмоли нокифояи витамини В9 ба ноустувории геном ва норасоиҳои хромосома, ки аксар вақт бо рушди саратон алоқаманданд, мусоидат мекунад. Аз ҷумла, такрор ва таъмири ДНК барои нигоҳ доштани геном муҳим аст ва норасоии нуклеотидҳо, ки аз сабаби норасоии фолат ба вуҷуд омадаанд, метавонад ба ноустувории геном ва мутатсияҳои ДНК оварда расонад. Фолат инчунин сикли гомосистеин / метионин ва S-аденозилметионин, донори метил барои реаксияҳои метилатсияро назорат мекунад. Ҳамин тариқ, норасоии фолат метавонад ДНК ва метилатсияи сафедаро вайрон кунад ва ифодаи генҳои дар таъмири ДНК, тақсимоти ҳуҷайраҳо ва марг алоқамандро тағир диҳад. Гипометилатсияи глобалии ДНК, аломати маъмулии саратон, ноустувории геном ва шикастани хромосомаро ба вуҷуд меорад.

Истифодаи ҳадди аққал панҷ пораи мева ва сабзавот дар як рӯз бо коҳиш ёфтани бемории саратон алоқаманд аст. Меваю сабзавот манбаи аълои фолат мебошанд, ки метавонанд дар таъсири зидди канцерогении онҳо нақш дошта бошанд.

Бемории алтсеймер ва девонагӣ

Бемории Алтсеймер шакли маъмултарин аст. Як тадқиқот алоқамандии байни афзоиши истеъмоли меваю сабзавоти аз фолат бой ва коҳиш ёфтани хатари дементия дар занонро муайян кард.

Аз сабаби нақши он дар синтези кислотаҳои нуклеин ва таъмин намудани метили кофӣ барои реаксияҳои метилатсия, фолат на танҳо дар давраи ҳомиладорӣ ва баъд аз таваллуд, балки дар охири ҳаёт низ ба инкишофи мӯътадили мағзи сар таъсир мерасонад. Дар як таҳқиқоти марҳилавии занони калонсол, беморони Алзгеймер сатҳи ҳомосистеинро баландтар ва сатҳи фолати хунро нисбат ба одамони солим пасттар карданд. Ғайр аз он, олим ба хулосае омад, ки сатҳи фолатҳои дарозмӯҳлати хун, на истифодаи охирин, масъули пешгирии дементия мебошанд. Тадқиқоти дусолаи тасодуфӣ ва назорати плацебо дар 168 беморони солхӯрдаи дорои нуқсонҳои маърифатии онҳо фоидаи истеъмоли ҳаррӯзаи 800 мкг фолат, витамини 500 мкг ва витамини В12 20 мгро ёфт. Атрофияи баъзе минтақаҳои мағзи гирифтори бемории Алтсхаймер дар шахсони ҳарду гурӯҳ ба мушоҳида расидааст ва ин атрофия бо таназзули маърифатӣ робита дошт; аммо, гурӯҳи бо витаминҳои B табобатшуда нисбат ба гурӯҳи плацебо талафи моддаҳои хокистарӣ камтар буд (6% нисбат ба 0,5%). Таъсири аз ҳама фоидаовар дар беморони дорои консентратсияи ибтидоии гомосистеин мушоҳида карда шуд, ки аҳамияти паст кардани гомосистеинро дар гардиш дар пешгирии коҳиш ва маърифатӣ нишон медиҳад. Сарфи назар аз таъсири умедбахши он, иловаи витамини В-ро дар тадқиқоти калонтаре, ки натиҷаҳои дарозмуддатро баҳо медиҳанд, ба монанди гирифторӣ ба бемории Алтсеймер лозим аст.

рӯҳафтодагӣ

Сатҳи пасти фолат ба депрессия ва вокуниши суст ба антидепрессантҳо алоқаманд аст. Тадқиқоти ба наздикӣ дар байни 2 нафар одамони 988 то 1-сола дар Иёлоти Муттаҳида нишон дод, ки консентратсияи хуноба ва фолати ҳуҷайраҳои хуни сурх дар афроди шадид депрессия нисбат ба онҳое, ки ҳеҷ гоҳ рӯҳафтода набуданд, хеле пасттар буданд. Тадқиқотҳо дар 39 мардон ва занони ташхиси депрессивӣ нишон доданд, ки танҳо 52 нафар аз 1 беморони дорои сатҳи пасти фолат ба табобати антидепрессант посух додаанд, дар муқоиса бо 14 аз 17 беморони сатҳи фолати муқаррарӣ.

Гарчанде кислотаи иловагии фолий ҳамчун ивазкунандаи терапияи анъанавии антидепрессант пешниҳод карда нашудааст, он метавонад ҳамчун иловагӣ муфид бошад. Дар як таҳқиқоти Бритониё, 127 беморони депрессия интихоб карда шуданд, ки илова ба 500 мг флуоксетин (антидепрессант) ҳар рӯз барои 20 ҳафта ё 10 мкг фолат ё плацебо бигиранд. Гарчанде ки таъсири мардон аз ҷиҳати оморӣ аҳамият надоштанд, заноне, ки флюоксетин ва кислотаи фолий гирифтанд, нисбат ба онҳое, ки флюоксетин ва пласебо гирифтанд, хеле беҳтар буданд. Муаллифони тадқиқот ба хулосае омаданд, ки фолат "метавонад ҳамчун василаи табобати маъмулии депрессия нақши потенсиалӣ дошта бошад."

Шаклҳои вояи витамини B9

Шакли маъмултарини кислотаи фолий планшетҳо мебошад. Миқдори витамини вобаста аз таъиноти дору гуногун буда метавонад. Дар витаминҳо барои занони ҳомила, миқдори маъмултарин 400 мкг мебошад, зеро ин миқдор барои рушди солими ҳомила кофӣ ҳисобида мешавад. Аксар вақт кислотаи фолий дар қатори дигар витаминҳои B ба маҷмӯаҳои витамин дохил карда мешавад. Чунин комплексҳо метавонанд дар шакли планшетҳо бошанд ва дар шакли зарринҳо, лавҳаҳои ҳалшаванда, инчунин тазриқӣ.

Барои паст кардани сатҳи гомосистеини хун, одатан дар як шабонарӯз аз 200 мкг то 15 мг фолат дода мешавад. Ҳангоми табобати депрессия, илова ба табобати асосӣ, дар як рӯз аз 200 то 500 мкг витамин истеъмол кунед. Ҳар гуна истфода бояд аз ҷониби духтури табобат таъин карда шавад.

Кислотаи фолий дар тибби анъанавӣ

Табибони халқӣ, ба монанди табибони тибби анъанавӣ, аҳамияти кислотаи фолий барои занон, хусусан занони ҳомила ва нақши онро дар пешгирии бемориҳои дил ва камхунӣ эътироф мекунанд.

Масалан, кислотаи фолий дар он мавҷуд аст. Меваҳои он барои бемориҳои гурда, ҷигар, рагҳои хун ва дил тавсия дода мешаванд. Клубничка ба ғайр аз фолат, инчунин ба танин, калий, оҳан, фосфор, кобалт бой аст. Бо мақсадҳои табобатӣ мева, барг ва реша истифода мешаванд.

Фолат дар якҷоягӣ бо равғани эфирӣ, витамини С, каротин, флавоноидҳо ва токоферол дар тухмҳо мавҷуд аст. Худи гиёҳ таъсири сафровӣ ва пешобдон дорад, спазмҳоро рафъ мекунад ва баданро тоза мекунад. Рехтан ва ҷӯшонидани тухмиҳо ба илтиҳоби пардаи луобии роҳи пешоб кӯмак мерасонад. Ғайр аз ин, барои хунравии бачадон сукути ҷаъфарӣ таъин карда мешавад.

Манбаи бойи кислотаи фолий дар тибби халқӣ ба ҳисоб меравад. Онҳо аз 65 то 85 фоиз об, 10-33 фоиз шакар ва миқдори зиёди моддаҳои муфид - кислотаҳои гуногун, таннин, калий, магний, калтсий, марганец, кобальт, оҳан, витаминҳои B1, B2, B6, B9, A, C, K, P, PP, ферментҳо.

Тадқиқоти охирини илмӣ оид ба витамини В9

• Истеъмоли миқдори зиёди кислотаи фолий ба хатари инкишофи преэклампсия таъсир намерасонад. Ин як ҳолати вазнини тиббӣ мебошад, ки бо ташаккули фишори ғайримуқаррарии хун ҳангоми ҳомиладорӣ ва дигар мушкилот тавсиф карда мешавад. Ин ҳолат ҳам барои модар ва ҳам барои кӯдак хатарнок аст. Пештар пешниҳод шуда буд, ки вояи зиёди фолат метавонад хавфи пайдоиши фолатро дар заноне, ки ба ин беморӣ гирифторанд, коҳиш диҳад. Ба онҳо касоне дохил мешаванд, ки фишори хунашон ба таври музмин доранд; заноне, ки аз ё; ҳомиладор бо дугоникҳо; инчунин онҳое, ки дар ҳомиладории қаблӣ преэклампсия доштанд. Дар ин таҳқиқот беш аз 2 ҳазор зане ширкат варзиданд, ки аз 8 то 16 ҳафта ҳомиладор буданд. Муайян карда шуд, ки ҳар рӯз 4 мг кислотаи фолий гирифтан дар муқоиса бо онҳое, ки илова ба 1 мг фолати стандартӣ плацебо истеъмол кардаанд, (14,8% ҳолатҳо ва 13,5%) мутаносибан). Аммо, табибон то ҳол тавсия медиҳанд, ки миқдори ками фолат пеш аз ва ҳангоми ҳомиладорӣ барои пешгирии бемориҳои модарзодӣ гирифта шавад.
• Олимони Ирландия муайян карданд, ки шумораи зиёди одамони синнашон аз 50 боло витамини В12 (аз 1 нафар 8 нафар) ва фолат (аз 1 нафар 7 нафар) намерасанд. Дараҷаи норасоӣ бо тарзи ҳаёт, саломатӣ ва вазъи ғизоӣ фарқ мекунад. Ҳарду витамин барои солимии системаи асаб, мағзи сар, истеҳсоли ҳуҷайраҳои сурхи хун ва тақсимоти ДНК муҳиманд. Инчунин муайян карда шуд, ки фоизи норасоии фолат бо синну сол меафзояд - аз 14% дар байни одамони 50-60 сола, то 23% дар байни шахсони аз 80-сола боло. Он одатан дар тамокукашон, одамони фарбеҳ ва онҳое, ки танҳо зиндагӣ мекарданд, дида мешуд. Норасоии витамини B12 бештар дар онҳое, ки тамокукашӣ мекунанд (14%), танҳо зиндагӣ мекунанд (14,3%) ва дар одамони дорои шароити пасти иҷтимоию иқтисодӣ ба назар мерасиданд.
• Олимони Бритониё исрор доранд, ки орд ва дигар хӯрокҳоро бо кислотаи фолий ғанӣ гардонанд. Ба гуфтаи муаллифони ин пажӯҳиш, ҳар рӯз дар Бритониё ба ҳисоби миёна, ду зан маҷбуранд, ки ба иллати нуқси найчаи асаб ҳомиладории худро қатъ кунанд ва ҳар ҳафта ду тифл бо ин беморӣ таваллуд мешаванд. Бритониё яке аз кишварҳоест, ки дар он тақвияти фолат маъмул нест, ба фарқ аз Иёлоти Муттаҳида ва дигар кишварҳо. "Агар Бритониё дар соли 1998 тақвияти фолатро қонунӣ карда буд, ба мисли Амрико, тақрибан соли 2007 аз нуқсонҳои таваллуд метавонист 3000 пешгирӣ кунад" мегӯяд профессор Ҷоан Моррис.

Истифода дар косметология

Дар он кислотаи фолий нақши хеле муҳим дорад. Он дорои консентратсияи антиоксидантҳо мебошад, ки фаъолияти равандҳои оксидшавиро коҳиш медиҳад ва радикалҳои озоди дар муҳити атроф мавҷудбударо безарар мегардонад. Хусусиятҳои парвариши пӯсти кислотаи фолий инчунин бо роҳи мустаҳкам кардани монеаи пӯст ба нигоҳ доштани намнокии пӯст мусоидат мекунад. Ин рутубатро нигоҳ медорад ва хушкиро кам мекунад.

Дар косметика, маҳсулоти фолатӣ аксар вақт ба лосьонҳо ва кремҳои намноккунанда дохил карда мешаванд, ки ҳангоми ба таври маҳаллӣ истифода бурдан метавонанд ба беҳтар шудани сифат ва намуди умумии пӯст мусоидат кунанд.

Истифодаи чорво

Норасоии кислотаи фолий дар бисёр намудҳои ҳайвонот ба тариқи таҷриба муайян карда шудааст, ки дар шакли камхунӣ, кам шудани шумораи лейкоцитҳо зоҳир мешаванд. Асосан бофтаҳо бо суръати баланди афзоиши ҳуҷайра ё барқароршавии бофтаҳо, ба монанди мембранаи эпителиалии рӯдаи меъда, эпидермис ва мағзи устухон таъсир мерасонанд. Дар сагҳо ва гурбаҳо камхунӣ бештар бо норасоии фолат алоқаманд аст, ки дар натиҷаи синдромҳои малабсорбсияи рӯда, камғизоӣ, антагонистҳои фолат ё зиёд шудани талаботҳои фолат бо сабаби гум шудани хун ё гемолиз ба амал омадаанд. Барои баъзе ҳайвонот, аз қабили хукҳои баҳрӣ, маймунҳо ва хукҳо, доштани фолати кофӣ дар парҳез муҳим аст. Дар ҳайвонҳои дигар, аз ҷумла сагҳо, гурбаҳо ва каламушҳо, кислотаи фолий, ки аз ҷониби микрофлораи рӯда тавлид мешавад, одатан барои қонеъ кардани ниёзҳо кофӣ аст. Аз ин рӯ, аломатҳои норасогӣ метавонанд инкишоф ёбанд, агар антисептики рӯда низ барои парҳез кардани афзоиши бактерияҳо ба парҳез дохил карда шавад. Норасоии фолат дар сагҳо ва гурбаҳо рух медиҳад, одатан танҳо бо антибиотикҳо. Эҳтимол дорад, ки қисми зиёди талаботи ҳаррӯза ба фолат тавассути синтези бактерияҳо дар рӯда қонеъ карда мешавад.

Гайринишондод ва эҳтиёт

Ҳангоми пухтан ва нигоҳдорӣ тақрибан 50-95% кислотаи фолий нобуд мешавад. Таъсири нури офтоб ва ҳаво барои фолат низ зараровар аст. Ғизоҳоро дар таркиби фолат зиёд дар контейнери торикии вакуумӣ дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ доред.

Нишонаҳои норасоии фолат

Норасоии танҳо кислотаи фолий камёб аст ва одатан бо норасоии ғизо бинобар норасоии ғизо ё ихтилоли ҷаббида алоқаманд аст. Аломатҳо одатан заифӣ, мушкилоти мутамарказкунӣ, асабоният, тапиши дил ва кӯтоҳ будани нафас мебошанд. Илова бар ин, метавонад дард ва захмҳо дар забон вуҷуд дошта бошад; мушкилот бо пӯст, мӯй, нохунҳо; мушкилот дар рӯдаи gastrointestinal; сатҳи баланди гомосистеин дар хун.

Нишонаҳои витамини В9 аз ҳад зиёд

Умуман, истеъмоли барзиёди фолат ягон таъсири манфӣ надорад. Дар ҳолатҳои нодир, миқдори хеле зиёди фолат метавонад ба гурдаҳо зарар расонад ва иштиҳоро гум кунад. Истифодаи миқдори зиёди витамини В9 метавонад норасоии витамини В12-ро пинҳон кунад. Вояи муқарраршудаи миқдори ҳаррӯзаи фолат барои калонсолон 1 мг мебошад.

Баъзе доруҳо ба азхудкунии витамини В9 дар организм таъсир мерасонанд, аз ҷумла:

• контрасептивҳои шифоҳӣ;
• метотрексат (дар табобати саратон ва бемориҳои аутоиммунӣ истифода мешавад);
• доруҳои зидди эпилепсия (фенитоин, карбамазепин, валпроат);
• сулфасалазин (барои табобати колитҳои захмӣ истифода мешавад).

Дар бораи витаминҳои дигар низ хонед: