витамини D

Номи байналмилалӣ -, витамини антирахитӣ, эргокальциферол, холекалцефирол, viosterolol, витамини офтобӣ. Номи химиявӣ эргокальциферол (витамини D) мебошад2) ё холекалциферол (витамини D3), 1,25 (OH) 2D (1алфа, 25-дигидроксивитамин D)

Ба нигоҳ доштани устухонҳои солим кӯмак мекунад, онҳоро мустаҳкам ва устувор нигоҳ медорад. Масъул барои дандонҳои солим, дандонҳо, мушакҳо. Муҳим барои нигоҳ доштани саломатии дилу рагҳо, пешгирии девонагӣ ва беҳтар кардани кори майна кӯмак мекунад.

Витамини D як моддаи ҳалшаванда дар чарб аст, ки барои тавозуни маъданӣ дар организм зарур аст. Якчанд шаклҳои витамини D мавҷуданд, ки омӯхташуда ва шаклҳои асосии барои инсон муҳим мебошанд холекальциферол (витамини D3ки онро пуст дар зери таъсири шуои ультрабунафш синтез мекунад) ва эргокальциферол (витамини D2дар баъзе маҳсулот мавҷуд аст). Ҳангоми якҷоя бо машқҳои мунтазам, ғизои дуруст, калсий ва магний онҳо барои ташаккул ва нигоҳдории устухонҳои солим масъуланд. Витамини D инчунин барои азхудкунии калсий дар бадан масъул аст. Дар якҷоягӣ, онҳо барои пешгирӣ ва кам кардани хатари шикастани устухон кӯмак мекунанд. Ин витаминест, ки ба саломатии мушакҳо таъсири мусбӣ дорад ва инчунин аз бемориҳо, ба монанди остеомалия муҳофизат мекунад.

Таърихи мухтасари кашфи витамин

Бемориҳои марбут ба норасоии витамини D ба инсоният хеле пеш аз кашфи расмии он маълум буданд.

  • Миёнаи асри 17 - Олимон Вистлер ва Глиссон бори аввал таҳқиқоти мустақили нишонаҳои ин бемориро анҷом доданд, ки баъдтар «rickets". Аммо, рисолаҳои илмӣ дар бораи пешгирии беморӣ - нури кофии офтоб ё ғизои хуб чизе нагуфтаанд.
  • 1824 Доктор Шётт аввал равғани моҳиро ҳамчун табобати рахит муқаррар кард.
  • 1840 - Духтури поляк Сниадекки гузорише нашр кард, ки кӯдаконе, ки дар минтақаҳои камҳаракатии офтобӣ зиндагӣ мекунанд (дар маркази ифлосшудаи Варшава) дар муқоиса бо кӯдакони дар деҳаҳо зиндагӣдошта, хавфи зиёд шудани рахитро доранд. Чунин изҳоротро ҳамкоронаш ҷиддӣ нагирифтанд, зеро боварӣ доштанд, ки шуои офтоб ба устухони инсон таъсир карда наметавонад.
  • Охири асри 19 - зиёда аз 90% кӯдаконе, ки дар шаҳрҳои ифлоси Аврупо зиндагӣ мекунанд, гирифтори рахит буданд.
  • 1905-1906 - кашф карда шуд, ки бо набудани баъзе моддаҳои хӯрокворӣ одамон ба ин ё он беморӣ гирифтор мешаванд. Фредерик Хопкинс пешниҳод кард, ки барои пешгирии бемориҳо, аз қабили рахит, баъзе компонентҳои махсусро бо ғизо гирифтан лозим аст.
  • 1918 - кашф карда шуд, ки сагҳо, ки равғани моҳиро мехӯранд, рахит намешаванд.
  • 1921 - Тахмини олим Палм дар бораи набудани нури офтоб ҳамчун сабаби рахит аз ҷониби Элмер Макколлум ва Маргарита Дэвис тасдиқ карда шуд. Онҳо нишон доданд, ки бо ғизо додани калламушҳои лабораторӣ ба равғани моҳӣ ва ба нури офтоб афтодани онҳо, афзоиши устухони калламушҳо суръат гирифт.
  • 1922 Макколлум "моддаи ҳалшаванда дар чарб" ҷудо кард, ки рахитро пешгирӣ мекунад. Азбаски чанде пеш витаминҳои А, В ва С-и табиати ба ин монанд кашф карда шуда буданд, ба назар гирифтани витамини нав аз рӯйи алифбо - D мантиқӣ ба назар мерасид.
  • Солҳои 1920 - Гарри Стинбок усули бо нурҳои ултрабунафш шуоъдиҳӣ кардани хӯрокҳоро барои витамини D патентнок кард.
  • Солҳои 1920-1930 - дар Олмон шаклҳои гуногуни витамини D кашф карда шуданд.
  • 1936 - Исбот карда шуд, ки витамини D аз ҷониби пӯст таҳти таъсири нури офтоб истеҳсол мешавад, инчунин мавҷудияти витамини D дар равғани моҳӣ ва таъсири он ба табобати рахит.
  • Аз солҳои 30-ум сар карда, баъзе намудҳои хӯрокворӣ дар Иёлоти Муттаҳида бо витамини D ғанӣ карда шуданд. Дар давраи баъд аз ҷанг дар Бритониё, зуд-зуд заҳролудшавӣ аз витамини D б зиёд ба назар мерасид. Аз аввали солҳои 1990-ум таҳқиқоти зиёде дар бораи коҳиш ёфтани сатҳи витамини аҳолии ҷаҳон пайдо шуданд.

Ғизоҳое, ки дорои витамини D аз ҳама баланд мебошанд

Мазмуни тахминии D2 + D3 дар 100 г маҳсулот нишон дода шудааст

Панири Рикотта 0.2 мкг (10 IU)

Талаботи ҳаррӯза ба витамини D

Дар соли 2016, Кумитаи аврупоии бехатарии озуқаворӣ RDA-ро барои витамини D новобаста аз ҷинс муқаррар кард:

  • кӯдакони 6-11 моҳа - 10 мкг (400 IU);
  • кӯдакони аз яксола боло ва калонсолон - 15 мкг (600 IU).

Бояд қайд кард, ки бисёре аз кишварҳои Аврупо вобаста ба фаъолиятҳои офтобӣ дар давоми сол истеъмоли витамини D-ро муқаррар мекунанд. Масалан, дар Олмон, Австрия ва Швейтсария меъёр аз соли 2012 инҷониб истеъмоли витамини 20 дар як рӯз аст, зеро дар ин кишварҳо миқдори аз хӯрок гирифташуда барои нигоҳ доштани сатҳи зарурии витамини D дар плазмаи хун кофӣ нест - 50 нано моль / литр. Дар ИМА тавсияҳо каме фарқ мекунанд, ба одамони синну соли 71 ва боло тавсия дода мешавад, ки дар як рӯз 20 мкг (800 IU) истеъмол кунанд.

Бисёре аз коршиносон чунин мешуморанд, ки миқдори ҳадди аққали витамини D-ро барои калонсолон ва пиронсолон бояд дар як рӯз то 20-25 мкг (800-1000 IU) зиёд кард. Дар баъзе кишварҳо, кумитаҳои илмӣ ва ҷамъиятҳои ғизоӣ ба афзоиши арзиши ҳаррӯза муваффақ шуданд, то ба консентратсияи оптималии витамин дар бадан муваффақ шаванд.

Кай талабот ба витамини D зиёд мешавад?

Сарфи назар аз он, ки организми мо мустақилона витамини D истеҳсол карда метавонад, эҳтиёҷот ба он дар якчанд ҳолат метавонад афзоиш ёбад. Дар аввал, ранги тира пӯст қобилияти баданро дар азхудкунии радиатсияи ултрабунафши навъи В, ки барои истеҳсоли витамин зарур аст, коҳиш медиҳад. Илова бар ин, истифодаи Таҳлилгар SPF 30 қобилияти синтез кардани витамини D-ро 95 фоиз кам мекунад. Барои ҳавасманд кардани истеҳсоли витамин, пӯст бояд пурра ба нури офтоб дучор ояд.

Одамоне, ки дар қисматҳои шимолии Замин, дар минтақаҳои олуда зиндагӣ мекунанд, шабона кор мекунанд ва рӯзро дар дохили хона мегузаронанд ва ё онҳое, ки дар хона кор мекунанд, бояд кафолат диҳанд, ки онҳо аз хӯрокҳои худ миқдори кофии витаминиҳо гиранд. Кӯдаконе, ки танҳо шир медиҳанд, бояд иловаи витамини D гиранд, алалхусус агар кӯдак пӯсти торик дошта бошад ё таъсири ками офтоб. Масалан, табибони амрикоӣ ба кӯдакон маслиҳат медиҳанд, ки ҳамарӯза 400 IU витамини D қатраҳо дода шаванд.

Хусусиятҳои физикӣ ва химиявии витамини D

Витамини D як гурӯҳ аст моддаҳои ҳалшавандаки ба азхудкунии кальций, магний ва фосфатҳо дар организм тавассути рӯда мусоидат мекунанд. Дар маҷмӯъ панҷ намуди витамини D мавҷуд аст.1 (омехтаи эргокальциферол ва лумистерол), Д.2 (ergocalciferol), Д.3 (холекалциферол), Д.4 (дигидроэргокальциферол) ва Д.5 (sitocalciferol). Шаклҳои маъмултарин Д.2 ва D;3... Мо дар бораи онҳо сухан меронем, вақте ки онҳо "витамини D" мегӯянд, бидуни нишон додани рақами мушаххас. Инҳо табиатан секостероидҳо мебошанд. Витамини D3 ба тариқи фотохимиявӣ, дар зери таъсири шуоъҳои ултрабунафш аз протостероли 7-дегидрохолестерол, ки дар эпидермиси пӯсти одамон ва аксар ҳайвоноти олӣ мавҷуд аст, тавлид мешавад. Витамини D2 дар баъзе хӯрокҳо, хусусан занбурӯғ ва шииток мавҷуд аст. Ин витаминҳо дар ҳарорати баланд нисбатан устуворанд, аммо бо таъсири оксидкунанда ва кислотаҳои минералӣ ба осонӣ нобуд мешаванд.

Мо тавсия медиҳем, ки шумо бо диапазони витамини D дар бузургтарин дар ҷаҳон шинос шавед. Зиёда аз 30,000 XNUMX маҳсулоти аз ҷиҳати экологӣ тоза, нархҳои ҷолиб ва аксияҳои мунтазам вуҷуд доранд 5% тахфиф бо рамзи Promo CGD4899, интиқоли ройгон дар саросари ҷаҳон дастрас аст.

Хусусиятҳои муфид ва таъсири он ба организм

Мувофиқи маълумоти Кумитаи аврупоии бехатарии озуқаворӣ витамини D барои саломатӣ фоидаи равшан дорад. Дар байни таъсири мусбати истифодаи он ба назар мерасанд:

  • рушди мӯътадили устухонҳо ва дандонҳо дар тифлон ва кӯдакон;
  • нигоҳ доштани ҳолати дандонҳо ва устухонҳо;
  • фаъолияти мӯътадили системаи масуният ва посухи солими системаи масуният;
  • Коҳиш додани хавфи афтидан, ки аксар вақт сабаби шикастани онҳо мешаванд, хусусан дар одамони аз 60-сола боло;
  • азхудкунии муқаррарӣ ва амали калтсий ва фосфор дар организм, нигоҳ доштани сатҳи муқаррарии калсий дар хун;
  • тақсимоти муқаррарии ҳуҷайраҳо.

Дар асл, витамини D як прормон аст ва худ аз худ ягон фаъолияти биологӣ надорад. Танҳо пас аз он, ки ба равандҳои метаболизм мубаддал мешавад (аввал ба 25 (OH) D мубаддал мешавад)3 дар ҷигар ва сипас дар 1а, 25 (OH)2D3 ва 24R, 25 (OH)2D3 дар гурда), молекулаҳои аз ҷиҳати биологӣ фаъол ҳосил мешаванд. Дар маҷмӯъ, тақрибан 37 метаболитҳои витамини D3 ҷудо карда шудаанд ва ба таври химиявӣ тавсиф шудаанд.

Метаболитҳои фаъоли витамини D (кальцитриол) вазифаҳои биологии худро бо пайваст шудан ба ретсепторҳои витамини D, ки асосан дар ядрои ҳуҷайраҳои муайян ҷойгиранд, иҷро мекунад. Ин ҳамкорӣ ба ретсепторҳои витамини D имкон медиҳад, ки ҳамчун як омиле амал кунад, ки ифодаи генҳои интиқоли сафедаҳоро (ба монанди TRPV6 ва калбиндин), ки дар азхудкунии калтсийи рӯда иштирок мекунанд, тағйир диҳад. Рецептор витамини D ба супфамилияи ретсепторҳои ҳастаӣ барои гормонҳои стероид ва сипаршакл мансуб аст ва дар ҳуҷайраҳои аксар узвҳо - мағзи сар, дил, пӯст, ҷинсҳо, ғадудҳои ғадуди простатӣ ва шир мавҷуд аст. Фаъолсозии ретсепторҳои витамини D дар ҳуҷайраҳои рӯда, устухон, гурда ва паратироид ба нигоҳ доштани сатҳи калтсий ва фосфор дар хун (бо ёрии гормон паратироид ва калситонин), инчунин нигоҳ доштани устухони мӯътадил оварда мерасонад таркиби бофтаҳо.

Унсурҳои асосии роҳи эндокринии витамини D инҳоянд:

  1. 1 фотоконверсияи 7-дегидрохолестерин ба витамини D3 ё истеъмоли ғизои витамини D2;
  2. 2 мубодилаи витамини D3 дар пухта то 25 (OH) D3 - шакли асосии витамини D, ки дар хун гардиш мекунад;
  3. 3 вазифаи гурдаҳо ҳамчун ғадудҳои эндокринӣ барои мубодилаи 25 (OH) D3 ва табдил додани он ба ду метаболитҳои асосии дигидроксилшудаи витамини D - 1а, 25 (OH)2D3 ва 24R, 25 (OH)2D3;
  4. 4 интиқоли системавии ин метаболитҳо ба узвҳои канорӣ тавассути плазма пайваст кардани сафедаи витамини D;
  5. 5 аксуламали метаболитҳои дар боло зикршуда бо ретсепторҳое, ки дар ядрои ҳуҷайраҳои узвҳои дахлдор ҷойгиранд, пас посухҳои биологӣ (геномӣ ва мустақим).

Муносибат бо унсурҳои дигар

Ҷисми мо як механизми хеле мураккаби биохимиявист. Чӣ гуна муносибат кардани витаминҳо ва минералҳо бо ҳамдигар алоқаманд аст ва аз бисёр омилҳо вобаста аст. Таъсире, ки витамини D дар бадани мо ҳосил мекунад, мустақиман ба миқдори дигар витаминҳо ва минералҳо, ки кофакторҳо ном доранд, алоқаманд аст. Як қатор чунин кофакторҳо мавҷуданд, аммо муҳимтаринҳо инҳоянд:

  • : Яке аз вазифаҳои муҳимтарини витамини D ин ба эътидол овардани сатҳи калтсий дар организм аст. Ҳамин аст, ки азхудкунии максималии калтсий танҳо вақте ба амал меояд, ки дар организм витамини D ба миқдори кофӣ мавҷуд бошад.
  • : ҳар як узви бадани мо барои дуруст иҷро кардани вазифаҳои худ ба магний ниёз дорад, инчунин ғизоро пурра ба энергия табдил медиҳад. Магний ба организм кумак мекунад, ки витаминҳо ва минералҳоро аз қабили калтсий, фосфор, натрий, калий ва витамини D. азхуд кунад, магнийро аз хӯрокҳо, аз қабили чормағз, тухмӣ ва ғалладонаҳо.
  • : бадани мо барои табобати захмҳо (таъмини лахташавии хун) ва нигоҳ доштани устухонҳои солим ниёз дорад. Витамини D ва K барои мустаҳкам кардани устухонҳо ва рушди дурусти онҳо якҷоя кор мекунанд. Витамини К дар хӯрокҳо, аз қабили карам, исфаноҷ, ҷигар ва панири сахт мавҷуд аст.
  • : Он ба мо кӯмак мекунад, ки бо сироятҳо мубориза барем, ҳуҷайраҳои нав ба вуҷуд орем, афзоиш ва рушд намоем ва чарбҳо, карбогидратҳо ва сафедаҳоро пурра аз худ кунем. Руҳ ба ҷаббида шудани витамини D дар бофтаҳои скелет кӯмак мекунад ва инчунин ба интиқоли калтсий ба бофтаи устухон мусоидат мекунад. Миқдори зиёди руҳ, инчунин баъзе сабзавот ва ғалладонаҳо ёфт мешаванд.
  • : бадани мо ба он каме ниёз дорад, аммо, бо вуҷуди ин, он дар мубодилаи бисёр моддаҳо нақши муҳим мебозад, аз ҷумла витамини D. Борон дар хӯрокҳо, аз қабили равғани арахис, шароб, мавиз ва баъзе сабзавотҳои баргӣ мавҷуд аст.
  • : Якҷоя бо витамини D, ретинол ва бета-каротин ба кори "коди генетикӣ" -и мо кумак мекунанд. Агар дар бадан витамини А намерасад, витамини D дуруст кор карда наметавонад. Витамини А -ро аз манго, ҷигар, равған, панир ва шир ба даст овардан мумкин аст. Дар хотир бояд дошт, ки витамини А дар равған ҳалшаванда аст, бинобар ин, агар он аз сабзавот бошад, он бояд бо хӯрокҳои гуногуни равғандор ҳамроҳ карда шавад. Бо ин роҳ мо метавонем аз ғизо бештар истифода барем.

Омезиши ғизои солим бо витамини D

Омезиши витамини D бо калтсий аз ҳама судманд ҳисобида мешавад. Барои ба пуррагӣ аз худ кардани калтсий, ки барои устухонҳои мо муҳим аст, бадани мо ба витамине ниёз дорад. Комбинатҳои хуби маҳсулот дар ин ҳолат, масалан:

  • Салмӯн пухта ва калаи сабукфикрона;
  • омлет бо брокколи ва панир;
  • сандвич бо тунец ва панир дар нони ғалладона.

Витамини D метавонад дар якҷоягӣ бо магний муфид бошад, масалан, хӯрдани сардин бо спанак. Ин омезиш ҳатто метавонад хатари бемориҳои дил ва саратони рӯдаи рӯдаро кам кунад.

Албатта, беҳтар аст, ки миқдори зарурии витамини мустақиман аз хӯрокворӣ ва ҳарчи бештари вақтро дар ҳавои тоза сарф намуда, имкон диҳед, ки пӯст витамини D истеҳсол кунад. Истифодаи витаминҳо дар таблетка на ҳамеша муфид аст ва танҳо як духтур муайян карда метавонад, ки ин ё он элемент барои бадани мо чӣ қадар зарур аст. Истеъмоли нодурусти витаминҳо аксар вақт метавонад ба мо зарар расонад ва боиси пайдоиши баъзе бемориҳо гардад.

Истифода дар тибби расмӣ

Витамини D барои танзими азхудкунӣ ва сатҳи минералҳои калтсий ва фосфор дар бадан муҳим аст. Он инчунин дар нигоҳ доштани сохтори дурусти устухон нақши муҳим мебозад. Роҳ рафтан дар рӯзи офтобӣ роҳи осон ва боэътимоди ба даст овардани витамини даркориамон мебошад. Ҳангоми рӯшноӣ дар рӯ, дастҳо, китфҳо ва пойҳо дар як ҳафта як ё ду маротиба, пӯст миқдори кофии витамини ҳосил мекунад. Вақти таъсир ба синну сол, намуди пӯст, фасл, рӯз вобаста аст. Аҷиб аст, ки чӣ қадар зуд мағозаҳои витамини D-ро бо нури офтоб пур кардан мумкин аст. Танҳо 6 рӯзи фосилаҳои офтоб метавонад 49 рӯзи бе офтобро ҷуброн кунад. Захираҳои чарбии бадани мо ҳамчун анбори витамин хизмат мекунанд, ки он дар сурати мавҷуд набудани нурҳои ултрабунафш тадриҷан хориҷ мешавад.

Аммо, норасоии витамини D назар ба оне, ки интизор мерафт, бештар маъмул аст. Одамоне, ки дар самти шимолии шимолӣ зиндагӣ мекунанд, махсусан зери хатар мебошанд. Аммо он метавонад ҳатто дар иқлими офтобӣ рух диҳад, зеро сокинони кишварҳои ҷанубӣ вақти зиёдеро дар дохили биноҳо мегузаронанд ва барои муҳофизат аз фаъолиятҳои азими офтоб муҳофизат мекунанд. Ғайр аз он, норасоӣ аксар вақт дар одамони калонсол рух медиҳад.

Витамини D ҳамчун дору дар чунин ҳолатҳо муқаррар карда мешавад:

  1. 1 бо миқдори ками фосфор дар хун аз сабаби бемории ирсӣ (гипофосфатемияи оилавӣ). Истифодаи витамини D ҳамроҳ бо иловаҳои фосфат дар табобати бемориҳои устухон дар одамони дорои сатҳи фосфати хун самаранок аст;
  2. 2 бо миқдори ками фосфатҳо бо синдроми Фанкони;
  3. 3 бо миқдори ками калтсий дар хун аз ҳисоби сатҳи гормонҳои паратгороид. Дар ин ҳолат витамини D ба таври даҳонӣ истеъмол карда мешавад;
  4. 4 истеъмоли витамини D (холекалциферол) дар табобати остеомаляция (нармкунии устухонҳо), аз ҷумла онҳое, ки бар асари бемориҳои ҷигар ба амал омадаанд, муассир аст. Ғайр аз он, ergocalciferol метавонад бо остеомалазия бо сабаби баъзе доруҳо ё азхудкунии сусти рӯдаҳо кӯмак расонад;
  5. 5 ... Дар баъзе ҳолатҳо, истифодаи витамини D дар якҷоягӣ бо доруҳои дорои кортикостероидҳо табобати хеле самарабахши псориаз мебошад;
  6. 6 бо остеодистрофияи гурда. Иловаи витамини D боиси аз даст рафтани устухонҳо дар одамони гирифтори норасоии гурда мегардад;
  7. 7 рахит. Витамини D дар пешгирӣ ва табобати рахит истифода мешавад. Одамони гирифтори норасоии гурда бояд шакли махсуси витамин - кальцитриолро истифода баранд;
  8. 8 ҳангоми қабули кортикостероидҳо. Далелҳо мавҷуданд, ки витамини D дар якҷоягӣ бо калтсий зичии устухонҳоро дар одамоне, ки кортикостероидҳоро истеъмол мекунанд, беҳтар мекунад;
  9. 9 остеопороз. Витамини D боварӣ дорад3 аз даст рафтани устухон ва суст шудани устухон дар остеопорозро пешгирӣ мекунад.

Баъзе таҳқиқотҳо нишон медиҳанд, ки гирифтани витамини D ба миқдори кофӣ метавонад хавфро коҳиш диҳад баъзе намудҳои саратон... Масалан, мушоҳида карда шуд, ки дар мардоне, ки миқдори зиёди витамин истеъмол мекунанд, хавфи саратони колон дар муқоиса бо мардоне, ки дар хунашон 29 (OH) D кам дар хун доранд, 25% коҳиш ёфтааст (таҳқиқот дар зиёда аз 120 ҳазор мард барои панҷ сол). Тадқиқоти дигар ба таври муваққатӣ ба чунин хулоса омад, ки заноне, ки ба таъсири кофии офтоб дучор шуда, иловаҳои витамини D истеъмол кардаанд, пас аз 20 сол хавфи саратони сина камтар аст.

Далелҳо мавҷуданд, ки витамини D метавонад хатари гирифториро коҳиш диҳад бемориҳои автомобилӣки дар он организм зидди бофтаҳои худ вокуниши иммунӣ ба вуҷуд меорад. Пайдо кард, ки витамини D3 реаксияҳои аутоиммуниро, ки миёнаравии ҳуҷайраҳои масуниятро ("Т-ҳуҷайраҳо") ба эътидол меоранд, ба тавре, ки посухҳои аутоиммунӣ кам мешаванд. Инҳо бемориҳое ҳастанд, ба монанди навъи 1, диффузӣ ва ревматоид.

Таҳқиқоти эпидемиологӣ ва клиникӣ нишон медиҳанд, ки сатҳи баланди хун 25 (OH) D ва фишори пасттар аст, ки нишон медиҳад, ки 25 (OH) D синтези ренинро коҳиш медиҳад ва нақши калидӣ дорад танзими фишори хун.

Сатҳи пасти витамини D метавонад эҳтимолияти бемориро зиёд кунад. Далелҳои пешакӣ нишон медиҳанд, ки витамини D метавонад замимаи муфиди табобати маъмулии ин сироят бошад.

Шаклҳои вояи витамини D

Витамини D дар шакли истфода мумкин аст дар шаклҳои гуногун пайдо шавад - дар шакли қатраҳо, маҳлулҳои спиртӣ ва равғанӣ, маҳлулҳо барои тазриқ, капсулаҳо, ҳам танҳо ва ҳам дар якҷоягӣ бо дигар моддаҳои муфид. Масалан, чунин поливитаминҳо мавҷуданд:

  • холекальциферол ва карбонати калтсий (омезиши маъмултарини калтсий ва витамини D);
  • алфакалсидол ва карбонати калтсий (шакли фаъоли витамини D3 ва калтсий);
  • карбонати калтсий, кальциферол, оксиди магний, оксиди руҳ, оксиди мис, сулфати марганец ва борати натрий;
  • карбонати калтсий, холекалциферол, гидроксиди магний, гептахидрат сулфати руҳ;
  • калтсий, витамини С, холекальциферол;
  • ва дигар иловаҳо.

Витамини D дар иловагиҳо ва хӯрокҳои мустаҳкамшуда дар ду шакл мавҷуд аст: D2 (эргокальциферол) ва D3 (холекальциферол). Аз ҷиҳати кимиёӣ, онҳо танҳо дар сохтори занҷири канори молекула фарқ мекунанд. Витамини D2 ки бо нуриҳои ултрабунафш аз эргостерол ва витамини D ҳосил шудаанд3 - бо шуоъдиҳии 7-дегидрохолестерин аз ланолин ва табдили химиявии холестерин. Ин ду шакл одатан бар асоси қобилияти табобати рахит ва дарвоқеъ аксари марҳилаҳои мубодилаи моддаҳо ва амали витамини D баробар ҳисобида мешаванд2 ва витамини D3 якхела мебошанд. Ҳарду шакл сатҳи 25 (OH) D-ро самаранок баланд мекунанд. Дар бораи таъсири мухталифи ин ду шакли витамини D ягон хулосаи мушаххас бароварда нашудааст. Фарқият танҳо ҳангоми истифодаи вояи зиёди витамин аст, дар ин ҳолат витамини D3 хеле фаъол аст.

Дар тадқиқоти илмӣ миқдори зерини витамини D омӯхта шудааст:

  • барои пешгирии остеопороз ва шикастан - 400-1000 воҳиди байналмилалӣ дар як рӯз;
  • барои пешгирии афтидан - 800-1000 IU витамини D дар якҷоягӣ бо 1000-2000 мг калсий дар як рӯз;
  • барои пешгирии склерози сершумор - истеъмоли дарозмуддат дар як рӯз на камтар аз 400 IU, беҳтараш дар шакли поливитамин;
  • барои пешгирии ҳама намуди саратон - 1400-1500 мг калсий дар як рӯз, дар якҷоягӣ бо 1100 IU витамини D3 (махсусан барои занон дар давраи менопауза);
  • барои дарди мушакҳо аз истеъмоли доруҳои статин: витамини D2 ё D3, 400 IU дар як рӯз.

Аксари иловаҳо дорои 400 IU (10 мкг) витамини D мебошанд.

Истифодаи витамини D дар тибби анъанавӣ

Тибби анъанавӣ хӯрокҳои аз витамини Д бойро қадр қадр мекунад. Бо онҳо, дорухатҳое ҳастанд, ки барои табобати баъзе бемориҳо истифода мешаванд. Аз ҳама самараноки онҳо:

  • хӯрдани равғани моҳӣ (ҳам дар шакли капсула ва ҳам дар шакли табиӣ - бо хӯрдани 300 г / ҳафтаи моҳии чарб): барои пешгирии гипертония, аритмия, саратони сина, нигоҳ доштани вазни солими бадан, аз псориаз ва ҳимояи шуш ҳангоми тамокукашӣ, кай, депрессия ва стресс, равандҳои илтиҳобӣ. Дорухат равғани атрафшон барои хориш, псориаз, дерматити герпетикӣ: 1 қошуқи элекампан, 2 қошуқ равғани моҳӣ, 2 қошуқ равғани равшанидиҳанда.
  • татбиқи тухми мурғ: зардии тухми хом барои хастагӣ ва хастагӣ муфид аст (масалан, омехтаи хокаи желатин ва тухми хоми дар 100 м об гудохташуда истифода мешавад; нӯшокие, ки аз шири гарм, зардаи хом ва мурғи пухта тайёр карда мешавад). Ҳангоми сулфа омехтаи 2 зардии хом, 2 қошуқ, 1 қошуқи шириниҳои орд ва 2 қошуқи шириниҳои асалро истифода баред. Илова бар ин, якчанд дорухат барои табобати бемориҳои гуногуни рӯдаи gastrointestinal вуҷуд дорад. Масалан, дар сурати эҳсосоти ногувор дар ҷигар, аз рӯи дастурҳои халқӣ тавсия дода мешавад, ки 2 зардии тухми латта, 100 мл оби маъданӣ нӯшед ва 2 соат гармкунакро ба тарафи рост молед. Инчунин дорухат бо пӯсти тухм мавҷуданд. Масалан, бо варами музмини меъда ва рӯдаҳо, кислотаҳо баланд, ё, ба дастурҳои халқӣ тавсия дода мешавад, ки ним қошуқи пӯсти тухмро дар саҳар дар меъдаи холӣ бигиранд. Ва барои кам кардани хатари пайдоиши санг, шумо метавонед намаки калсийи кислотаи лимуи истифода баред (хокаи пӯсти тухм бо шарбати лимӯ, шароб ё сирко сири себ рехта мешавад, то ҳал шуданаш омехта карда мешавад ё 1-2 қатра шарбати лимӯ ба рӯи 3 мерезад) як қошуқ хокаи тухм). Инфузияи садафҳои тухм ва кислотаи лимуи низ воситаи муассири табобати артрит ҳисобида мешавад. Бо sciatica тавсия дода мешавад, ки пуштро бо омехтаи тухми хом ва сирко молед. Тухми хом барои псориаз давои хуб ҳисобида мешавад, зардии хом (50 грамм) бо қатрон тӯс (100 грамм) ва қаймоқи вазнин омехта карда мешавад. равғани атрафшонро аз зардии духтари бирёншудаи тухми сахт пухта молед.
  • шир, бой аз витамини D - ин як анбори пурраи дастурҳои халқӣ барои бемориҳои гуногун аст. Масалан, шири буз барои табларза, илтиҳоб, белинг, кӯтоҳ будани нафас, бемориҳои пӯст, сулфа, сил, бемориҳои асаб, системаи пешоб, аллергия ва ғайра кӯмак мекунад. бо буттамева viburnum зављааш бо шакар. Барои табобати пиелонефрит, ба дастурҳои халқ тавсия дода мешавад, ки ширро бо пӯсти себ истеъмол кунанд. Бо хастагӣ ва астения, шумо метавонед шўрбои овёсро дар шир истифода баред (200 пиёла овёсро дар танӯр бо 1 пиёла шир дар давоми 4-3 соат дар гармии кам ҷӯшонед). Бо илтиҳоби гурда, шумо метавонед инфузияи баргҳои тӯсро бо шир истифода баред. Инчунин тавсия дода мешавад, ки барои илтиҳоби системаи пешоб ва омос як decoction аспи аспӣ дар шир гирифта шавад. Шир бо наъно барои рафъи ҳамлаи астма бронхӣ кӯмак мекунад. Барои мигренҳои доимӣ омехтаи шири ҷӯшон бо тухми тару тоза дар он омехта барои якчанд рӯз - як ҳафта истифода мешавад. Барои паст кардани кислотаҳо, бобуи кадуи дар шир пухта муфид аст. Агар қитъаҳои зарардида тар бошанд, бо decoction 4 мл шир бо 600 грамм тухми шалғамчаи сиёҳ ва 100 грамм тухми бангдона молидан гиред (шумо инчунин метавонед компрессро дар давоми 100 соат молед). Барои экземаи хушк, барномаҳо аз як decoction 2 грамм баргҳои тару тоза дар 50 мл шир истифода мешаванд.
  • равған масалан, барои захми трофикӣ - дар шакли малҳам аз 1 қисми хокаи хушки хушкшудаи марш, 4 қисми равған ва 4 қисми асал истифода мешавад.

Витамини D дар охирин таҳқиқоти илмӣ

Муайян карда шудааст, ки дар муддати чор моҳ истеъмоли миқдори зиёди витамини D метавонад раванди сахтшавии рагҳоро дар ҷавонони сиёҳпӯсти вазнин суст кунад. Деворҳои шадиди рагҳо муждадиҳандаи бисёр бемориҳои марговари қалб мебошанд ва норасоии витамини D омили асосии мусоидаткунанда ба назар мерасад. Тибқи таҳқиқоти Институти тиббии Ҷорҷияи ИМА, миқдори хеле зиёди витамин (ба ҷои 4000-400 IU -и тавсияшуда) дар як шабонарӯз сахт шудани рагҳоро 600 фоиз коҳиш дод.

Бештар

2000 IU онро 2% паст кард, 600 IU ба 0,1% бад шуд. Ҳамзамон, дар гурӯҳи плацебо вазъи рагҳо 2,3% бад шудааст. Одамони вазни зиёдатӣ, хусусан одамони сиёҳпӯст, барои норасоии витамини D хавф доранд. Пӯсти торик нури офтобро камтар ба худ мегирад ва чарбҳо ба тавлиди витамин халал мерасонанд.

Тибқи таҳқиқоти ахири олимони Донишгоҳи Шеффилд, Департаменти Онкология ва Метаболизм, илова кардани витамини D метавонад ба рафъи синдроми дардноки асабоникунанда кӯмак кунад.

Бештар

Тадқиқот нишон дод, ки норасоии витамини D дар беморони IBS, новобаста аз қавмият, маъмул аст. Ғайр аз ин, таъсири ин витамин ба нишонаҳои беморӣ омӯхта шудааст. Гарчанде ки олимон боварӣ доранд, ки мушоҳидаҳои минбаъда заруранд, натиҷаҳо аллакай нишон медиҳанд, ки истеъмоли витамин дар шакли истфода метавонад нишонаҳои IBS, аз қабили дарди шикам, шикам, дарунравӣ ва қабзро коҳиш диҳад. «Маълумотҳо нишон медиҳанд, ки ҳамаи одамони гирифтори синабалии рӯда бояд сатҳи витамини D-ро тафтиш кунанд. Ин як бемории дуруст фаҳмидашудаест, ки бевосита ба сифати зиндагии беморон таъсир мерасонад. Имрӯзҳо, мо то ҳол намедонем, ки ин чӣ сабаб мешавад ва чӣ гуна муносибат бояд кард, - мегӯяд доктор Бернард Корфӣ, роҳбари илмӣ.

Натиҷаҳои озмоишҳои клиникӣ, ки дар маҷаллаи Ассотсиатсияи Остеопатикии Амрико нашр шудаанд, нишон медиҳанд, ки тақрибан як миллиард аҳолии кураи Замин аз сабаби бемориҳои музмин ва истифодаи мунтазами кремҳои офтобӣ метавонанд аз норасоии пурраи ё қисман витамини D азият кашанд.

Бештар

"Мо ҳарчи бештар вақтро дар дохили биноҳо мегузаронем ва ҳангоми ба кӯча баромадан, мо одатан кремҳои офтобӣ мепӯшем ва дар ниҳоят ба бадани мо аз тавлиди витамини D монеъ мешавем" мегӯяд Ким Пфотенгауэр, номзади илмҳои филологӣ. донишҷӯи Донишгоҳи Туро ва муҳаққиқ дар ин мавзӯъ. "Дар ҳоле ки аз меъёр зиёд будани офтоб метавонад ба саратони пӯст оварда расонад, миқдори мӯътадили шуоъҳои ултрабунафш муфид ва барои баланд бардоштани сатҳи витамини D заруранд." Инчунин қайд карда шуд, ки бемориҳои музмин - диабети навъи 2, малабсорбция, бемориҳои гурда, бемории Крон ва бемории селия - ҷаббиши витамини D-ро аз манбаъҳои ғизо ба таври назаррас бозмедоранд.

Сатҳи пасти витамини D дар кӯдакони навзод бо афзоиши эҳтимолияти пайдоиши ихтилоли спектри спектри кӯдакони аз 3-сола алоқаманд аст, гуфта мешавад дар таҳқиқоти ахир, ки дар маҷаллаи Bone and Minerals Research нашр шудааст.

Бештар

Дар омӯзиши 27 кӯдаки навзод аз Чин, 940 нафар дар синни 310-солагӣ гирифтори бемории аутизм мебошанд, ки паҳншавии 3% -ро ташкил медиҳанд. Ҳангоми муқоисаи маълумот барои 1,11 кӯдаки дорои ASD то 310 назорат, хавфи ASD дар ҳар се квартилаи поёни сатҳи витамини D ҳангоми таваллуд нисбат ба семоҳаи баландтарин ба таври назаррас афзудааст: 1240 фоиз хавфи ASD дар семоҳаи пасттарин , 260 фоиз дар квартили пасттарин. квартили дуюм ва 150 фоиз дар квартали сеюм. "Статуси витамини D навзод бо хавфи аутизм ва маъюбии рӯҳӣ алоқамандии зиёд дошт" гуфт муаллифи калони тадқиқот доктор Юан-Линг Чжен.

Нигоҳ доштани сатҳи мувофиқи витамини D ба пешгирии пайдоиши баъзе бемориҳои илтиҳобӣ, аз қабили артритҳои ревматоидӣ, мегӯяд мутахассисони Донишгоҳи Бирмингем.

Бештар

Аммо, дар ҳоле ки витамини D дар пешгирии илтиҳоб самаранок аст, ҳангоми ташхиси ҳолати илтиҳобӣ он қадар фаъол нест. Артити ревматоидӣ дар қатори дигар бемориҳо, организмро аз витамини Д эмин месозад, Бозёфтҳои дигари асосии таҳқиқот ин буд, ки таъсири витамини D ба илтиҳоб тавассути омӯзиши ҳуҷайраҳои одамони солим ё ҳатто ҳуҷайраҳои хуни беморони гирифтори илтиҳоб пешгӯӣ карда намешуд. . Олимон ба хулосае омаданд, ки ҳатто агар витамини D барои шароити илтиҳобӣ таъин шуда бошад ҳам, миқдори он бояд аз меъёри муқарраршуда хеле зиёд бошад. Табобат инчунин бояд ҷавобгӯии витамини D-и ҳуҷайраҳои иммунии узвро ислоҳ кунад. Илова бар таъсири аллакай мусбати витамини D ба бофтаҳои скелет, он инчунин ҳамчун модулатори пурқуввати масуният амал мекунад - ин витамин қодир аст раванди илтиҳобиро дар бемориҳои аутоиммунӣ кам кунад. Норасоии витамини D дар беморони гирифтори артритҳои ревматоидӣ маъмул аст ва онҳоро духтурон дар шакли доруворӣ таъин карда метавонанд.

Гирифтани витамини D дар кӯдакӣ ва кӯдакӣ хавфи пайдоиши реаксияи аутоиммуниро ба ҷазираҳои Лангерганс (маҷмӯаи ҳуҷайраҳои эндокринӣ, ки аксаран дар думи гадуди зериобӣ) бо афзоиши хавфи генетикии диабети навъи 1 коҳиш медиҳад.

Бештар

"Дар тӯли солҳо, дар байни муҳаққиқон ихтилофи назар вуҷуд дошт, ки оё витамини D метавонад хавфи пайдоиши иммунитети ҳуҷайра ва диабети навъи 1-ро коҳиш диҳад" мегӯяд доктор Норрис, роҳбари омӯзиш. Диабети навъи 3 бемории музмини аутоиммунӣ буда, солона 5-10 фоиз дар саросари ҷаҳон дучор меояд. Ҳоло ин беморӣ маъмултарин ихтилоли мубодилаи моддаҳо дар кӯдакони то 1-сола мебошад. Дар кӯдакони хурдсол шумораи гирифторони нав махсусан зиёданд. Ва хавфҳо эҳтимолан дар арзи баланд, шимоли шимоли экватор зиёдтаранд. Витамини D омили муҳофизаткунандаи диабети навъи 1 мебошад, зеро он системаи иммунӣ ва аутоиммунитро ба танзим медарорад. Гузашта аз ин, вазъи витамини D бо фарқият фарқ мекунад. Аммо ассотсиатсияҳо байни сатҳи витамини D ва вокуниши аутоиммунӣ ба ҷазираҳои Лангерганс бо сабаби тарҳҳои гуногуни омӯзиш ва инчунин сатҳи гуногуни витамини D дар аҳолии гуногун номувофиқ буданд. Ин тадқиқот аз ҷиҳати худ беназир аст ва нишон медиҳад, ки сатҳи баланди витамини D дар давраи кӯдакӣ хавфи ин реаксияи аутоиммуниро ба таври назаррас коҳиш медиҳад. "Азбаски натиҷаҳои кунунӣ муносибати сабабиро ошкор намекунанд, мо таҳқиқоти умедбахш таҳия карда истодаем, ки оё дахолати витамини D метавонад намуди диабети XNUMX-ро пешгирӣ кунад" гуфт доктор Норрис.

Тибқи таҳқиқоти Донишгоҳи Маликаи Мэри Лондон (QMUL), илова кардани витамини D аз бемориҳои шадиди роҳи нафас ва зуком муҳофизат мекунад.

Бештар

Натиҷаҳои дар маҷаллаи тиббии Бритониё нашршуда дар асоси озмоишҳои клиникӣ дар байни 11 нафар иштирокчиёни 25 озмоишҳои клиникӣ, ки дар 14 кишвар, аз ҷумла Британияи Кабир, Иёлоти Муттаҳида, Ҷопон, Ҳиндустон, Афғонистон, Белгия, Италия, Австралия ва Канада гузаронида шуданд, асос ёфтанд. Бояд қайд кард, ки алоҳида, ин озмоишҳо натиҷаҳои зиддунақиз нишон доданд - баъзе иштирокчиён гузориш доданд, ки витамини D ба ҳимояи организм аз SARS кумак мекунад ва баъзеҳо таъсири назаррас надоранд. "Гап дар сари он аст, ки таъсири масунияти иловагии витамини D бештар дар он беморон зоҳир мешавад, ки сатҳи витамини D ҳангоми истеъмоли ҳаррӯза ё ҳар ҳафта дар сатҳи паст доранд." Витамини D, ки онро аксар вақт "витамини офтоб" меноманд - организмро аз сироятҳои ба воситаи ҳаво муҳофизатшаванда бо афзоиши сатҳи пептидҳои зидди микроб - моддаҳои антибиотики табиӣ дар шуш муҳофизат мекунад. Натиҷа инчунин метавонад фаҳмонад, ки чаро мо бештар дар зимистон ва баҳор шамолхӯрӣ ва зукомро дучор меоем. Дар ин фаслҳо, сатҳи витамини D дар бадан камтар аз ҳама баландтар аст. Ғайр аз он, витамини D аз ҳамлаҳои нафастангӣ, ки сироятҳои роҳи нафасро муҳофизат мекунанд, муҳофизат мекунад. Истеъмоли ҳаррӯза ё ҳафтаинаи витамин эҳтимолияти гирифторӣ ба ARVI-ро дар одамоне, ки сатҳашон аз 25 наномол / литр камтар аст, коҳиш дод. Аммо ҳатто онҳое, ки дар бадани онҳо витамини D кофӣ буданд, манфиат гирифтанд, гарчанде ки таъсири онҳо хоксортар буд (коҳиши хатар 10 фоиз). Дар маҷмӯъ, коҳиш ёфтани таҳдиди шамолхӯрӣ пас аз истеъмоли витамини D бо таъсири муҳофизатии зукоми тазриқӣ ва ваксинаи SARS баробар буд.

Истифодаи витамини D дар косметология

Витамини D метавонад дар дастурҳои гуногуни хонагии пӯст ва маска истифода шавад. Он пӯст ва мӯйро ғизо медиҳад, ба онҳо қувват ва чандирӣ мебахшад ва ҷавонӣ мекунад. Дастурхони зеринро ба диққати шумо пешниҳод мекунем:

  • Маскаҳои равғани моҳӣ… Ин ниқобҳо барои пиршавии пӯст, хусусан пӯсти хушк мувофиқанд. Равғани моҳӣ бо он хуб ҳамроҳ мешавад: масалан, омехтаи 1 қошуқи хамиртуруш, сметанаи чарбӣ, 1 қошуқи равғани моҳӣ ва асал самаранок аст. Ин ниқобро аввал бояд дар ваннаи об дар оби гарм то оғози раванди fermentation гузошта, сипас 10 дақиқа омехта ва ба рӯй молед. Инчунин шумо метавонед омехтаи равғани моҳӣ ва асалро истифода баред (ҳар кадоме 1 қошуқ бо илова намудани 1 қошуқи оби ҷӯшон) - чунин маска пас аз 10-12 дақиқа узвҳои майда ва ҳамвор кардани ранги пӯстро фароҳам меорад. Дигар дорухати самарабахши ниқоби равғани моҳӣ, ки барои ҳама намудҳои пӯст мувофиқ аст, ба он тароват ва зебоӣ мебахшад. Барои чунин ниқоб ба шумо лозим аст, ки 1 қошуқ хокаи пӯсти тухм, 1 қошуқ равғани моҳӣ, 1 зардии тухм, 2 қошуқи асал хардал ва ним стакан селлюлоза судак кунед. Ниқобро бо гарм бо рӯй молед, пас аз 10-15 дақиқа, бо оби хунук шуста кунед.
  • Ниқобҳои тухм… Ин ниқобҳо барои ҳама синну сол ва намудҳои пӯст хеле маъмул ва муассиранд. Масалан, барои пиршавии пӯст, ниқоби намӣ бо 1 қошуқи пӯсти хушки майдакардашуда, 1 зардии тухм ва 1 қошуқи равғани зайтун мувофиқ аст. Барои ҳар як намуди пӯст, ниқоби ғизо ва поккунандаи 2 сафеда, 1 қошуқи асал, ним қошуқи равғани бодом ва 2 қошуқи овёс мувофиқ аст. Барои пӯсти хушк ва пиршуда, шумо метавонед ниқобро аз 1 қошуқ авокадо, 1 зардии зардоб, сметана ва асал истифода баред. Барои аз узвҳо халос шудан ниқоби 1 зардии зард, 1 қошуқи равғани растанӣ ва 1 қошуқи афшураи барги алоэ (қаблан дар яхдон 2 ҳафта нигоҳ дошта мешуд) мувофиқ аст. Барои нигоҳубини пӯсти равғанӣ ва танг кардани сӯрохиҳо, ниқобе мувофиқ аст, ки 2 қошуқ, ним қошуқи асали моеъ ва як дона тухмро дар бар мегирад. Ниқоби сафедкунӣ барои ҳар намуди пӯст дорои ним стакан афшураи сабзӣ, 1 қошуқи картошкаи картошка ва ним зардии тухми хоми дар муддати 30 дақиқа молидашуда ва бо тарзи муқобил - баъзан бо оби хунук ё гарм шуста мешавад.
  • Маскаҳои мӯй ва пӯст бо витамини D… Чунин ниқобҳо аксар вақт тухм ё зардии тухмро дар бар мегиранд. Масалан, ниқоб барои афзоиши мӯй истифода мешавад, ки 1 қошуқи афшураи лимӯ, 1 қошуқи афшураи пиёз ва 1 зардии тухмро дар бар мегирад - дар як ҳафта 1 соат пеш аз шустани мӯи худ. Барои мӯйҳои хушк ниқоб бо 2 зардии тухм, 2 қошуқ равғани решакан ва 2 қошуқ tincture календула мувофиқ аст. Ниқоби ғизоӣ барои борик шудани мӯйҳо - 1 қошуқ равғани мурғ, 1 зардии тухм, 1 қошуқи асал, 1 қошуқи афшураи пиёз ва 2 қошуқ собуни моеъ (ин маскаро як ё ду соат пеш аз шустани мӯй молед). Барои мустаҳкам кардани решҳои мӯй ва халос шудан аз қайкунӣ, ниқобро аз сукути 2 қошуқ барги майда, 1 қошуқ шарбат ва зардии тухм истифода баред. Ниқобҳои муассир бар зидди талафоти мӯй ин ниқоби дорчинӣ (2 дона тухм, 1 қошуқ равғани решакан, 2 қошуқи дорчини заминӣ ва 1 қошуқи асал; баъд аз 1 дақиқа бишӯед) ва ниқоб бо равғани офтобпараст (15 қошуқ равғани офтобпараст ва 1 зардии, пас аз 1 дақиқа шуста мешавад). Инчунин ниқоб бо 40 қошуқ асал, 1 қошуқ равғани кастор, 1 зардии зард ва 1 қошуқи коняк барои мустаҳкам кардан ва дурахшидани мӯй муфид аст. Барои барқарор кардани мӯи хушк ва осебдида ниқобро бо 1 зардии зард, 2 қошуқ равғани чормағз ва як қатра равғани эфирии лимӯ истифода баред.

Истифодаи витамини D дар чорводорӣ

Баръакси одамон, гурбаҳо, сагҳо, каламушҳо ва паррандаҳо бояд витамини D-ро аз хӯрок гиранд, зеро пӯсти онҳо худ аз худ тавлид карда наметавонад. Вазифаи асосии он дар бадани ҳайвон нигоҳ доштани минерализатсияи устухон ва афзоиши устухон, ба тартиб даровардани ғадуди паратироид, иммунитет, мубодилаи моддаҳои гуногуни ғизоӣ ва муҳофизат аз саратон мебошад. Тавассути таҳқиқот исбот шудааст, ки сагҳоро аз таъсири рахит бо ултрабунафш табобат кардан мумкин нест. Барои инкишофи мӯътадил, афзоиш, афзоиш, ғизои гурбаҳо ва сагҳо бояд миқдори кофии зиёди калтсий ва фосфор дошта бошанд, ки ба организм дар синтез кардани витамини D кумак кунанд.

Бо вуҷуди ин, азбаски хӯрокҳои табиӣ миқдори ками ин витаминро доранд, бештар хӯроки ҳайвоноти тиҷорӣ омодашуда бо усули синтетикӣ мустаҳкам карда мешавад. Аз ин рӯ, норасоии витамини D дар ҳайвоноти хонагӣ ниҳоят нодир аст. Хукҳо ва ҳайвонот ба витамин ниёз надоранд, ки витаминро аз хӯрок гиранд, ба шарте ки онҳо дар зери нури офтоб дар муддати кофӣ қарор гиранд. Паррандаҳое, ки инчунин муддати тӯлонӣ ба шуои ултрабунафш дучор меоянд, метавонанд каме витамини D тавлид кунанд, аммо барои нигоҳ доштани саломатии устухонҳо ва устувории пӯсти тухм, витамин бояд тавассути парҳез таъмин карда шавад. Дар мавриди ҳайвонҳои дигар, яъне ҳайвонҳои дарранда, боварӣ доранд, ки онҳо метавонанд витамини D-ро бо хӯрдани чарб, хун ва ҷигар ба қадри кофӣ ба даст оранд.

Истифода дар зироаткорӣ

Дар ҳоле ки илова кардани нуриҳо ба замин метавонад афзоиши растаниро беҳтар кунад, иловаҳои парҳезие, ки барои истеъмоли инсон пешбинӣ шудаанд, аз қабили калтсий ё витамини D ба растаниҳо фоидаи равшане намерасонанд. Ғизои асосии растанӣ азот, фосфор ва калий мебошанд. Минералҳои дигар, аз қабили калтсий, ба миқдори кам ниёз доранд, аммо растаниҳо шакли гуногуни калтсийро аз иловагиҳо истифода мебаранд. Эътиқоди маъмул ин аст, ки растаниҳо витамини D-ро аз хок ё об ҷаббида наметавонанд. Ҳамзамон, баъзе таҳқиқоти мустақили амалӣ мавҷуданд, ки нишон медиҳанд, ки илова кардани витамини D ба обе, ки ба онҳо об дода мешавад, афзоиши онҳоро метезонад (зеро витамин ба решаҳои калтсий ҷазб мешавад).

Далелҳои шавқовар

  • Дар соли 2016, ширкати суғуртавии Даман барои ҷалби таваҷҷӯҳ ба чунин як масъалаи муҳим, ба мисли норасоии витамини D як муқоваи ғайриоддии маҷалла таҳия кард. Матн дар болои он бо ранги махсуси ҳассос ба рӯшноӣ истифода мешуд. Ва барои дидани он, мардум маҷбур буданд ба кӯча баромада, нури офтобро ҷустуҷӯ кунанд ва ба ин васила як қисми ин витаминро ба даст оранд.
  • Шуоъҳои офтоб, ки ба синтез кардани витамини D дар пӯст мусоидат мекунанд, ба шиша даромада наметавонанд - аз ин сабаб, гумон аст, ки мо дар мошин, дар дохили бино ва ё дар хонаи саратон офтобӣ ғарқ шавем.
  • Креми офтобӣ, ҳатто бо омили офтобии 8, метавонад то 95% истеҳсоли витамини D-ро бандад. Норасоии витамини D метавонад рух диҳад, бинобар ин каме вақт дар беруни кишвар бидуни муҳофизати офтобӣ барои саломатии умумии шумо хеле муфид аст.
  • Тадқиқоти клиникии Донишгоҳи Миннесота нишон дод, ки одамоне, ки парҳезро аз витамини D баландтар сар карданд, назар ба одамоне, ки норасоии витамини D доранд, метавонанд вазни худро зудтар ва осонтар кунанд, гарчанде ки ҳарду гурӯҳ парҳези якхелаи пасти калориянокро мехӯрданд.
  • Витамини D беназир аст, ки дар организм ба мисли аксари витаминҳо истифода намешавад. Дар асл, он бештар ба гормонҳо номида мешавад. Витамини D ба дараҷае муҳим аст, ки он дарвоқеъ фаъолияти беш аз 200 генро ба танзим медарорад - нисбат ба витамини дигар чандин маротиба зиёдтар.

Гайринишондод ва эҳтиёт

Нишонаҳои норасоии витамини D

Молекулаи витамини D хеле устувор аст. Фоизи ками он ҳангоми пухтупаз нобуд мешавад ва маҳсулот ҳар қадар ба гармӣ дучор ояд, ҳамон қадар витаминро аз даст медиҳем. Ҳамин тавр, ҳангоми ҷӯшидани тухм, масалан, 15%, ҳангоми пухтан - 20% ва ҳангоми 40 дақиқа пухтан 60% витамини Д-ро аз даст медиҳем.

Вазифаи асосии витамини D нигоҳ доштани гомеостази калтсий мебошад, ки барои таҳия, афзоиш ва нигоҳдории скелети солим муҳим аст. Ҳангоми норасоии витамини D, азхудкунии пурраи калтсий ва қонеъ кардани талаботи бадан ғайриимкон аст. Витамини D барои азхудкунии самарабахши калтсий аз рӯдаҳо зарур аст. Аломатҳои норасоии витамини D баъзан муайян кардан душвор аст ва метавонанд хастагӣ ва дарди умумиро дар бар гиранд. Баъзе одамон тамоман нишонаҳо нишон намедиҳанд. Аммо, як қатор нишонаҳои маъмул мавҷуданд, ки метавонанд норасоии витамини D дар баданро нишон диҳанд:

  • бемориҳои сироятӣ зуд-зуд;
  • дарди пушт ва устухон;
  • депрессия;
  • табобати захми дароз;
  • мӯй;
  • дарди мушакҳо.

Агар норасоии витамини D муддати тӯлонӣ идома ёбад, он метавонад боиси:

  • ;
  • диабети қанд;
  • гипертония;
  • фибромиалгия;
  • синдроми хастагии музмин;
  • остеопороз;
  • бемориҳои нейродегенеративӣ ба монанди.

Норасоии витамини D метавонад яке аз сабабҳои пайдоиши баъзе намудҳои саратон, хусусан саратони сина, простата ва колон бошад.

Нишонаҳои витамини D аз меъёр зиёд

Гарчанде ки иловаи витамини D барои аксари одамон бидуни мушкилот пеш меравад, баъзан мищдори зиёд ба амал меояд. Инҳоро заҳролудии витамини D меноманд. Заҳролудии витамини D, вақте ки он метавонад зараровар бошад, одатан дар ҳолате рух медиҳад, ки агар шумо дар як рӯз якчанд моҳ ё бештар аз он 40 IU истеъмол карда бошед ё як миқдори хеле калонро истеъмол карда бошед.

Зиёда аз 25 (OH) D метавонад инкишоф ёбад, агар шумо:

  • дар як шабонарӯз дар тӯли 10 моҳ ё аз он бештар аз 000 IU гирифтааст. Аммо, заҳролудшавии витамини D ба эҳтимоли зиёд пайдо мешавад, агар шумо ҳар рӯз 3 IU дар давоми 40 моҳ ё бештар аз он бигиред;
  • дар давоми 300 соати охир зиёда аз 000 IU гирифтаанд.

Витамини D дар чарбҳо ҳалшаванда аст, яъне маънои ба организм халос шуданаш душвор аст, агар аз меъёр зиёд истеъмол карда шавад. Дар ин ҳолат, ҷигар аз миқдори зиёди кимиёвӣ бо номи 25 (OH) D тавлид мекунад. Ҳангоми баланд будани сатҳи он, миқдори зиёди калтсий дар хун метавонад инкишоф ёбад (гиперкалиемия).

Аломатҳои гиперкальциемия инҳоянд:

  • вазъи бади саломатӣ;
  • иштиҳои бад ё гум шудани иштиҳо;
  • ташнагӣ ҳис кардан;
  • пешобкунии зуд-зуд;
  • қабз ё дарунравӣ;
  • дарди шикам;
  • сустии мушакҳо ё дарди мушакҳо;
  • нони устухон;
  • ошуфтагӣ;
  • эҳсоси хастагӣ.

Дар баъзе бемориҳои нодир, гиперкальциемия ҳатто дар ҳолати паст будани сатҳи витамини D метавонад инкишоф ёбад. Ба ин бемориҳо гиперпаратиреоз, саркоидоз ва якчанд бемориҳои дигари нодир дохил мешаванд.

Витамини D бояд барои бемориҳо, аз қабили илтиҳоби грануломатоз эҳтиёткорона истеъмол карда шавад - дар ин бемориҳо, организм миқдори витамини D-ро истифода намекунад ва миқдори калтсийро дар хун нигоҳ доштан лозим аст. Чунин бемориҳо саркоидоз, сил, махав, коксиидиомикоз, гистоплазмоз, бемории харошидашудаи гурба, паракоксиоидомикоз, грануломаи ҳалқавӣ мебошанд. Дар ин бемориҳо витамини D-ро танҳо духтур таъин мекунад ва он таҳти назорати табибон гирифта мешавад. Витамини D дар лимфома бо эҳтиёт гирифта мешавад.

Таъсири мутақобила бо дигар доруҳо

Иловаҳои витамини D метавонанд бо якчанд намуди доруҳо ҳамкорӣ кунанд. Якчанд мисолҳо дар зер оварда шудаанд. Афроде, ки ин доруҳоро мунтазам истеъмол мекунанд, бояд дар бораи иловаи витамини D бо мутахассисони соҳаи тандурустӣ сӯҳбат кунанд.

Доруҳои кортикостероидҳо, аз қабили преднизон, ки барои коҳиш додани илтиҳоб дода мешаванд, метавонанд азхудкунии калтсийро коҳиш диҳанд ва ба мубодилаи витамини D халал расонанд. Ин таъсирҳо минбаъд метавонанд ба талафоти устухон ва остеопороз мусоидат кунанд. Баъзе доруҳои паст кардани вазн ва холестерин метавонад азхудкунии витамини D-ро коҳиш диҳанд.

Мо дар ин мисол нуқтаҳои муҳимро дар бораи витамини D ҷамъоварӣ кардем ва агар шумо расмро дар як шабакаи иҷтимоӣ ё блог бо пайванди ин саҳифа мубодила кунед, миннатдорем:

Манбаъҳои иттилоотӣ
  1. 15 Усули тааҷҷубовар барои гирифтани витамини D,
  2. 9 Ғизои солими витамини D,
  3. Пойгоҳҳои таркиби хӯроквории USDA,
  4. Тавсияҳои истеъмоли витамини D,
  5. Миқдори зиёди витамини D саркашии артерияро дар вазни зиёдатӣ / фарбеҳ, витамини норасоии африқои амрикоӣ коҳиш медиҳад,
  6. Иловаҳои витамини D метавонанд нишонаҳои дардноки IBS-ро сабук кунанд,
  7. Норасоии васеъи витамини D, ки эҳтимол дорад бо сабаби истифодаи офтоб, афзоиши бемориҳои музмин, бозёфтҳо,
  8. Сатҳи пасти витамини D ҳангоми таваллуд бо хавфи баланди аутизм,
  9. Нигоҳ доштани сатҳи кофии витамини D метавонад барои пешгирии артрити ревматоидӣ кӯмак кунад,
  10. Витамини D кофӣ аст, вақте ки ҷавон бо хавфи камтартари аутоиммунитети марбут ба диабет алоқаманд аст,
  11. Витамини D аз сармо ва зуком муҳофизат мекунад, таҳқиқоти умумиҷаҳонӣ пайдо мекунад,
Нашри дубораи маводҳо

Истифодаи ҳама гуна мавод бидуни розигии пешакии хаттии мо манъ аст.

Қоидаҳои бехатарӣ

Маъмурият барои ягон кӯшиши истифодаи ягон дорухат, маслиҳат ё парҳез масъулият надорад ва инчунин кафолат намедиҳад, ки маълумоти зикршуда ба шумо шахсан ба шумо кӯмак мерасонад ё зарар мерасонад. Бодиққат бошед ва ҳамеша ба табиби мувофиқ муроҷиат кунед!

Дар бораи витаминҳои дигар низ хонед:

Дин ва мазҳаб